Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Тёртый пирог с овсянкой от Аси Воскресенской

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука пшеничная	300-320г.
Овсянка, смолоть в блендере	130г.
Сода	1/2ч. л.
Масло сливочное, мягкое	200г.
Яйца	2шт.
Сахар	110г.
Ваниль	по вкусу
Для начинки:
Варенье, джем	350-450г
Орехи любые, обжарить, смолоть	50г.

Способ приготовления

Смешать муку, соду и смолотую овсянку.

Яйца, сахар, ваниль и масло смешать миксером до однородности.

В два-три приёма добавить муку.

Замесить мягкое тесто.

1/3 теста положить в пакет, убрать в морозилку.

Оставшуюся часть теста распределить по подготовленной форме, сделать небольшие бортики. Убрать в холодильник на 30 минут.

Подготовить начинку: у меня абрикосовое варенье, и микс из орехов.

Форму с тестом достать из холодильника. На тесто выложить варенье.

Натереть на крупной терке оставшуюся часть теста из морозилки, распределить по верху пирога. Посыпать орехами.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180* духовке до готовности.

Готовый пирог охладить и нарезать. Можно посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного ☕🥧!

Блюдо рассчитано на

Форма 28см

Программа приготовления:

Ручки /духовка

полезно и вкусно! спасибо за рецепт, унесла в закладки)

[kavmins]

kavmins, Мариш, спасибо за внимание, буду рада, если понравится!