Закусочные маффины (+видео)

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Маффины

Яйцо С1

4 шт.

Масло растительное б/з

80 мл

Кефир любой жирности

125 мл

Крахмал любой

2 ст. л.

Разрыхлитель

2 ч. л.

Соль щеп.

Сыр твердый

30 г

Мука пшеничная в/с

250 г

Топпинг

Кабачок натертый

30-40 г

Помидоры черри

2-3 шт.

Маслины

4-5 шт.

Сыр твердый

20-30 г

Способ приготовления

 

Муку просеять. Смешать с разрыхлителем и крахмалом.

 

Все продукты комнатной температуры. Яйца посолить и разболтать.

 

Влить масло и кефир. Перемешать.

 

Добавить натертый на мелкой терке сыр. Перемешать.

 

Всыпать сухие ингредиенты.

 

Быстро перемешать до однородности.

 

Формочки заполнить тестом на половину объема.

 

Сверху разложить топпинг (натертый кабачок, сыр и нарезанные маслины). Поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

 

Достать. Готовность проверить деревянной шпажкой.

 

Дать маффинам остыть и наслаждаться.

Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Предлагаю испечь закусочные маффины. Маффины получаются очень вкусные, а благодаря разным топпингам, не только вкусные, но и очень красивые. Такие маффины подойдут для перекуса, фуршета. С ними можно выпить чай. Готовятся очень просто из доступных продуктов. Рекомендую!

Видео рецепта

thumbnailUrl

Закусочные маффины (+видео)

Закусочные маффины (+видео). Категория: Выпечка. Автор: ang-kay. Ингредиенты: Маффины • Яйцо С1 4 шт. • Масло растительное б/з 80 мл • Кефир любой жирности 125 мл • Крахмал любой 2 ст. л. • Разрыхлитель 2 ч. л. • Соль щеп. • Сыр твердый 30 г • Мука пшеничная в/с 250 г • Топпинг • Кабачок натертый 30-40 г • Помидоры черри 2-3 шт. • Маслины 4-5 шт. • Сыр твердый 20-30 г.

PT3M19S

True

2021-08-26T12:18:17+03:00

embedUrl

И правда праздничные кексы получились, спасибо за рецепт, утащила!

Ксюша, тяни, на здоровье!