Яблочный пирог без яиц на кефире от Люды Изи Кук

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты

Кефир

380 г.

Сахар

150-180 г.

Растительное масло

80 г

Сливочное масло

50 г.

Мука пшеничная

320 г.

Соль

1/3 ч. л.

Сода

1/3 ч. л.

Разрыхлитель

1 ч. л. с гор.

Яблоки

500 г.

Лимонный сок

15 мл

Цедра лимона

по вкусу

Миндальные лепестки по желанию

Форма диаметром

22 см

Способ приготовления

 

С Яблочный Спасом Всех!!!
Предлагаю попробовать испечь вместе со мной простой пирожок Люды Изи Кук.
Её рецепты всегда выверены до грамма, поэтому в том, что это будет вкусно не сомневаюсь.
Приступим.

 

Форму застелить бумагой для выпечки.

 

Яблоки очистить, порезать на кусочки. Влить сок, перемешать.

 

Кефир нагреть до 40 градусов, всыпать соду, перемешать, оставить на 5 минут.

 

Влить растительное и растопленное сливочное масло.

 

Положить сахар, хорошо перемешать.

 

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, натереть цедру, перемешать.

 

Добавить яблоки, ещё раз хорошо размешать. Тесто густое.

 

Выложить ложкой в форму, верх разровнять. По желанию посыпать лепестками.

 

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 50-60 минут.

 

Готовый пирог достать из формы, остудить на решётке. Сверху по желанию посыпать сахарной пудрой.

Программа: духовка

Порций: на семью

Примечание

Очень нежный, очень вкусный, очень ароматный!!!


Делается быстро, съедается ещё быстрее.
Советую.

И тебя Леночка, с Праздником???!!!
Пирожок, забираю в, спасибо!

Лучший кусочек для тебя

Утащила!

МолодЕц
Приятного аппетита

Красивый какой!
Сделаю по случаю обязательное. Спасибо за рецепт!

На здоровье
Буду рада если понравится

Он не может не понравиться, по ингредиентам и виду сразу видно, что вкуснотища

Согласна

Ленусенька, дорогая, с праздником!
Ммм, изумительный просто!
Хочу попробовать такой.
Скучаю сильно а.

Ритулечка, спасибо моя хорошая
Привлеки помощников и всё получится.
А пока моим угостись

Вчера пекла. Кефир не грела, соду не клала. В кефир комнатной температуры высыпала 1,5 ч. л. разрыхлителя. Про сливочное масло забыла. Лимона не было. Миндальных лепестков тоже. Пекла в Принцессе в силиконовой форме 25 минут из холодного положения. При подаче посыпала сахарной пудрой с корицей. С'ели с мужем за ужином, на утро только два кусочка остались. Лена, спасибо за новый рецепт старой шарлотки! Нам понравилось. Рецепт переслала дочери как диетический, малокалорийный и бюджетный.

На здоровье
Кушайте с удовольствием

Кефир ждёт, яблоки тоже
Время нет :girl_crazy:. Но сегодня-завтра постараюсь.
В Тристаре

Давай, я тоже буду ждать.

Таньча, Таня, в Тристаре лучше без силиконовой формы. Я бы положила на дно прямоугольник бумаги для выпечки, чтобы концы торчали, не для скрадывания жара, а чтобы вынуть готовый пирог без потерь. Он получается очень нежный. Но я люблю много яблок класть, поэтому. У меня было 5 больших яблок, тесто их только обволакивало. Очень не хватало шарика мороженого при подаче. В следующий раз обязательно куплю.

У меня последний кусочек пирога остался, и есть пломбир Сейчас попробую

Лена, пирог погрей 30 сек. в микроволновке, чтобы он тёплый был. С мороженым и кофе – кайф. Но уже не малокалорийно и не бюджетно.

Мне можно, я после второй прививки восстанавливаюсь

А, тогда можно всё!

Есть, мэм

Таньча, Таня, в Тристаре лучше без силиконовой формы

Тогда лучше в духовке испеку.

Не забудь в форму бумагу положить, а то не вытащишь.
Ну или режь прям в форме.

И я сегодня приготовила, немного отклонилась от курса, сделала кексики с персиками, кефира не было, только сыворотка, муки взяла на 10г больше и ст. л без горки крахмала, очень жидким показалось, все пропеклось, из такого набора продуктов получилось супер Спасибо

очень жидким показалось,

Потому что на сыворотке

все пропеклось, из такого набора продуктов получилось супер

Всё хорошо что хорошо кончается

Спасибо

Всегда пожалуйста

Не забудь в форму бумагу положить, а то не вытащишь

Есть товарищ начальник
Всё строго по рецепту. Только без миндальных лепестков.

Вот молодец
Напиши, когда попробуешь.

когда попробуешь.

Завтра утром отпишусь

Вот так всегда
Вся ж измаюсь
 

Спасибо за рецепт! Вчера испекла. Брала половину ингредиентов, так как кефира в наличии было немного. Пирог получился восхитительный! На работе оценили и попросили рецепт!
Ваши рецепты подкупают простотой и легкостью исполнения! На очереди – корзиночки и рогалики!

Люда, пирожок классный
Рада что всем понравился
Спасибо за отзыв и ваши слова, тронута

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Лена, поздравляю

Леночка, поздравляю!

Спасибо девочки большое

Елена, Подмосквичка, Поздравляю!

Ленусенька, поздравляю!
По все души подравляю!
Ура!!!

Лелечка, Ритуля, спасибо большое
Лелька, это не я, телефон сам пишет.

Лена, поздравляю!

Спасибо Ирочка.

Елена, ПОЗДРАВЛЯЮ

Спасибо большое

Леночка прими мои поздравления. Твои рецепты действительно заслуживают награды

Леночка, поздравляю! Как это я пропустила... исправлюсь

Леночка, поздравляю с победой!! С очередной медалькой!!! Интересный рецепт яблочного пирога, забрала в копилочку!

апельсинчик, Светочка, Улыбка, Катенька, Yuliya K, Юлечка, спасибо вам мои дорогие за теплые слова и поздравления.

Девочки, спасибо всем огромное, это очень приятно, и очень мне нужно сейчас.
Всех

Сколько пирогов напекли вкусных, и все мимо меня... исправлюсь! С медалькой!

Спасибо большое

Несу большое спасибо за вкусный рецепт.
Сын не ест яйца, тесто – палочка -выручалочка.
будем готовить часто во всех вариантах.
Тесто прекрасно лежит три дня в холодильнике.
Из одной нормы получилось:
Маффины с вишней 6 шт
2 вафли.
Через 3 дня:
Пирог со сливами и орехами.

Маффины с вишней 6 шт 2 вафли. Через 3 дня: Пирог со сливами и орехами.

Вот эта да
Такое разнообразие.
Спасибо большое за отзыв и доверие к рецепту.
Кушайте с удовольствием.

Подмосквичка, Елена, Заинтересовал рецепт. Решили попробовать.
Правда у нас нет кефира, а есть сыворотка после приготовления йогурта.
Она подойдёт?

Должно.
Только корректируйте муку.
Может меньше уйти.
Кефир все таки погуще.

Только корректируйте муку.

 Мы будем корректировать все ингредиенты, поскольку будем делать половину. У нас и формы-то такой нет. Будем выпекать в гриле Тефаль. У него, как раз есть подходящая температура.

Буду ждать с отзывом.