🔎
Меня зовут Юрий Железняков и в этом обзоре я расскажу о Японской мясорубке Panasonic MK-ZJ3500 – самой мощной мясорубке в модельном ряду.
Для наглядности рекомендую смотреть видеоверсию:

Для теста мясорубки я делал фарш из курицы, свинины, говядины и рыбы, оценивал скорость и уровень шума. Также в обзоре будет комплектация и интересные технологические решения, которые применяются в мясорубке.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Сначала приготовим фарш, используя решётку с самыми маленькими отверстиями. На мой взгляд такой фарш получается особенно нежным.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Мясорубка комплектуется уникальным ножом. Загнутые края и острая заточка ножа из нержавеющей стали позволяют справляться даже с жилистым мясом.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Собирать мясорубку легко. Специальный рычаг надёжно и быстро фиксирует раструб на корпусе мясорубки.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Также замечу, что у фиксирующей гайки есть специальные выступы, которые позволят более надёжно зафиксировать её с помощью подручных предметов, например, ножа.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Работает мясорубка действительно тихо. Для прокрутки мяса потребовалось 45 секунд (установлена самая мелкая решётка.
Фарш красивый и однородный. Минимальное количество мяса остаётся на ноже, а вот на шнеке и в раструбе остатков мяса нет. Перекручено всё.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Свинину я прокрутил на средней решётке. Потребовалось 30 секунд. Мясорубка вновь радует тихой работой. Фарш однородный.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Говядину я прокручивал, используя крупную решётку. Чуть больше 30 секунд заняла прокрутка килограмма мяса. В раструбе и на шнеке мяса не осталось.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Котлеты из щуки я обычно готовлю сразу после рыбалки. Рыба должна быть свежей. Для того, чтобы котлеты были сочными и вкусными я сразу прокручиваю филе с белым хлебом и салом.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Все металлические элементы мясорубки очень массивны, крупная затяжная гайка, большой раструб и очень большой металлический загрузочный лоток.
При этом любые действия – сборка разборка, включение и сама прокрутка мяса и рыбы не вызывают затруднений.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Очень понравилась система хранения насадок. Они компактно располагаются в выдвижном отсеке. Тут вы найдёте 2 дополнительных решётки, специальный аксессуар для чистки решёток, за него производителю отдельное спасибо, а также в отсеке хранятся насадки для кеббе и колбасок.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Ниже отсек для кабеля. Кабель не очень длинный, но в современных кухнях розетки располагаются над столешницей и этой длины точно будет достаточно.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Что касается управление – оно простое и комфортное. Поворотный переключатель позволяет выбрать одну из двух скоростей, либо реверс. Для включения реверса нужно нажать на переключатель и повернуть его. Реверс может потребоваться, если что-то застрянет при прокрутке. У мясорубки, кстати, есть на этот случай автоотключение. Она не выйдет из строя, а просто выключится. Заблокировать её при прокрутке мяса у меня не получилось, всё-таки высокая мощность и острый нож справляются с любым мясом. А вот если попадёт косточка, автоотключение сохранит мясорубку.
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Для проверки работы предохранителя я заблокировал мясорубку, использовав деревянный брусок. При избыточной нагрузке мясорубка отключилась. Следуя рекомендации на корпусе, выключаем мясорубку поворотным переключателем, выбираем реверс и извлекаем застрявший брусок.

Подведу итог, и выделю плюсы и минусы мясорубки.
Плюсы:
Очень высокая производительность
Тихая работа
Надёжность
Удобство хранения насадок и стильный дизайн
К минусам я бы отнёс глянцевый чёрный пластик корпуса. Смотрится он очень красиво, но для сохранения блеска нужно будет уделять время чистке.
Спасибо за ваше внимание
Обзор самой мощной мясорубки - Panasonic MK-ZJ3500
Сохранить…
Посмотреть похожие темы
*Igrig
Юрий, а вот интересно:
1) номинальная мощность практически не отличается от мясорубки Бош 500 вт, а максимальная при блокировке вала больше почти на 1 000 ватт. Чем объяснить? Это плохо или хорошо?
2) какой диаметр отверстий на решетке? Интересуют самые маленькие...
3) у нас мясорубка Браун, довольно старая, мощность пиковая 1300, а на самой мясорубке написана мощность 800 ватт, то есть номинальная. Такое возможно? Она идеальна. Полностью устраивает, но на дачу тоже нужна ещё одна. Увы, Браун больше не делает мясорубки...
*selenа
Игорь, при поиске цены на это чудо, наткнулась на Браун-мясорубку 🔗, может и не то, но цена адекватная, а Панасоник
*Igrig
Цитата: selenа
наткнулась на Браун-мясорубку
Надежда, спасибо, но брауновских в продаже нет давно, даже на брауновском сайте мясорубок нет. Скорее всего и у Технокинга нет, просто понты. А, может, и развод для лохов!
*Юрий Железняков
Цитата: Igrig

Юрий, а вот интересно:
1) номинальная мощность практически не отличается от мясорубки Бош 500 вт, а максимальная при блокировке вала больше почти на 1 000 ватт. Чем объяснить? Это плохо или хорошо?
2) какой диаметр отверстий на решетке? Интересуют самые маленькие...
3) у нас мясорубка Браун, довольно старая, мощность пиковая 1300, а на самой мясорубке написана мощность 800 ватт, то есть номинальная. Такое возможно? Она идеальна. Полностью устраивает, но на дачу тоже нужна ещё одна. Увы, Браун больше не делает мясорубки...
1) На мой взгляд запас это хорошо. Мясорубка работает в диапазоне мощностей в зависимости от нагрузки. Реально выше 1000Вт потребление поднимается очень редко – я тестировал ваттметром
2) Диаметр отверстий примерно 2мм – очень маленькие
3) Браун делал действительно хорошие мясорубки, но увы, их больше нет. У Panasonic номинальная во всех моделях значительно ниже. Примерно 200-300Вт.
3500 я брал для подготовки обзора. Своих мясорубки у меня две: в городе MK-GM1701 и на даче MK-G1800. Последней больше 10 лет. По своему опыту и опыту в продажах (13 лет занимаюсь бытовой техникой) знаю, что Panasonic берут 1 раз и хватает, что называется на всю жизнь
*Юрий Железняков
Цитата: selenа

Игорь, при поиске цены на это чудо, наткнулась на Браун-мясорубку 🔗, может и не то, но цена адекватная, а Панасоник
Их давно нет в продаже. Карточка модели от 2006 года. Цена тоже. 15 лет назад и Panasonic столько стоил. Сейчас неодноразовая мясорубка в любом случае стоит 10тыс+.

Интересное в разделе "Терки, мясорубки, измельчители, ломтерезки"