🔎

Слойки фруктово-ягодные с шоколадом

Категория: Выпечка
Слойки фруктово-ягодные с шоколадом

Ингредиенты

Тесто слоеное 1 лист
Банан 1 шт.
Ягоды малины (или красной смородины) 15 шт.
Шоколадная крошка 30 г
Сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления

Слойки фруктово-ягодные с шоколадом
На раскатанный пласт теста выкладывайте рядами нарезанный кружками банан, чередуя с ягодами малины и посыпьте шоколадной крошкой. Оставьте свободным на см 3-4 один край теста.
Слойки фруктово-ягодные с шоколадом
Посыпьте сахарной пудрой.
Слойки фруктово-ягодные с шоколадом
Сверните тесто в рулет, начиная от заполненного начинкой края пласта. Перед тем как свернуть рулет окончательно, свободный от начинки край теста смажьте водой и запечатайте рулет. Нарежьте рулет на 8 частей.
Слойки фруктово-ягодные с шоколадом
Перенесите тестовые заготовки на противень выстеленный пергаментом. Если вы решили использовать большее количество ягод для начинки или другие ягоды, которые не указаны в рецепте, то имеет смысл запечатать тесто на донце тестовых заготовок, чтобы сок не вытекал при приготовлении. Или же, просто используйте другой, более подходящий, способ формирования булочек.
Слойки фруктово-ягодные с шоколадом
Оставьте тестовые заготовки на расстойку в течение 30 минут, если используете слоёное дрожжевое тесто. Если же вы готовите из бездрожжевого теста, то сразу поставьте противень в разогретую духовку. Выпекайте первые 10 минут при 215 С, далее снизьте температуру духовки до 180-190 и выпекайте ещё примерно 7-10 минут, до полной готовности и красивого светло-золотистого цвета. Готовые слойки посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Блюдо рассчитано на

на 8 шт.

Примечание

Слойки по рецепту Луки Паломба. Спасибо автору!

Поделиться…
*Иржи
Илона, спасибо и тебе, что принесла нам такую летнюю вкуснятинку!
*Корсика
Ирина, на здоровье! Спасибо, что заглянула.
*ang-kay
Илона, такая летняя красота. Быстро и просто. Спасибо)
*Корсика
Анжела, на здоровье! Спасибо за интерес к рецепту!
*Тришка
Вкусно, лениво и так по летнему, спасибо за рецепт!
*Корсика
Ксюша, на здоровье! Спасибо, что заглянула! И спасибо за точную характеристику рецепта.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения