Окрошка на томатной пасте

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Томатная паста

50-75 г

Картошка варёная

1 маленькая

Яйцо варёное

1 шт.

Огурец свежий

1 маленький

Зелёный лук, укроп, джусай по расходу

Ветчина/колбаса варёная/мясо готовое/сардельки/сосиски и т. п.

60-100 г

Сахар

0,5 ч. л

Соль, перец

по вкусу

Минеральная вода или просто вода по расходу

Способ приготовления

 

Всё мелко нарезать (огурец можно натереть на крупной тёрке).

 

Томатную пасту (непременно хорошую, вкусную томатную пасту!) разболтать с небольшим количеством воды.

Всё смешать, добавить минералку, посолить и поперчить, охладить.

Порций: около 1 л

Примечание

Быстрая и вкусная окрошка!
Сама придумала. Может быть, где-то есть; не встречалась.