🔎
*Шеф
Цитата: Marpl
Это не свинушки
Тоже так считаю по некоторым признакам.
Цитата: dopleta
Уже давно признаны несъедобными и даже ядовитыми.
Печально, что до сих пор многие этого не знают и едят.
Поделиться…
*dopleta
Не хотелось бы вступать в спор, но коли знатоки, увидевшие вживую, а не на фото, эти грибы, признали в них дуньки, то дуньками в большинстве районов России называют как раз тонкие свинушки.
*flame
У свинушек ножка такая же сочная, как шляпка. Эти грибы суховатые, причем ножка еще суше.
*dopleta
А вам понятен по фото их размер? И у горькушек, упомянутых здесь, ножка полая.
*flame
dopleta, У молодых горькуш ножка сплошная, полой она становится у переростков.
*dopleta
Но у них обязателен млечный сок.
*Ikra
Я тоже думаю не свинушки, потому что и форма не такая, и срез не потемнел.
*ВолжанкаД
Грибы уже в компосте, а спор идёт! Спасибо! Нет, я грибы выкладывала ВКонтакте, а не вживую. Млечного сока не было, срез не темнел, форма на свинушки не похожа.
*dopleta
Значит, не дуньки.
*ВолжанкаД
Добрый день! Снова я с вопросом о грибах, наверно. Так как к растениям я ЭТО отнести не могу. Грядки для клубники сделаны из старых досок. И появилось ЭТО там, на земле, на листьях и ягодах, касавшихся земли, в компостной яме на стенках и среди травы. Похоже то ли на кучку хлебных крошек, то ли на коричневатую пенку. Рассыпает белые споры. В руках крошится. С ягоды счистилось с кожицей, но гнили не было. Главный вопрос – опасно ли оно для посадок? Надо ли с ним бороться и как? Грядки в жару поливаем, яму нет, всё равно выросло. Фото не очень, день был яркий, а камера в телефоне слабая

Помогите определить грибы
*Татьяна С.
Цитата: dopleta
свинушки. Только условно-съедобными они считались до середины прошлого века. Уже давно признаны несъедобными и даже ядовитыми.
А я очень люблю свинушки. В Рязанской области их считают поганками и не собирают. У нас, в Тульской, собирают, продают и, помилуй Бог, про отравления ими не слышала.
*dopleta
Цитата: Татьяна С.
про отравления ими не слышала
Есть смысл почитать.
*Шеф
Цитата: Татьяна С.
про отравления ими не слышала
У них кумулятивный эффект. То есть, когда человек жалуется (или окочуривается), он не на грибы грешит, а уже на что-то другое.
*Aval
Цитата: dopleta
Есть смысл почитать.
Шумиха идет от поговорки «Что русскому хорошо, то немцу – смерть!», они там в европах совершенно благородными грибами ухитряются травиться
Ел и буду есть, а вы как хотите
🔗
В России свинушка запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен в первую очередь при регулярном многократном употреблении.
Лично от себя в качестве некоторой реабилитации скажу, что 1) ем раз в год маринованные свинушки с жареными макаронами (это невероятно вкусно) и 2) в китайской традиционной медицине гриб используется для расслабления мышц и как противосудорожное средство.
*dopleta
Цитата: Aval
в китайской традиционной медицине
В Китае не было Чернобыля. Многочисленными исследованиями было обнаружено, что именно они умудряются в гораздо большей степени, чем другие грибы, накапливать радиоактивные изотопы и тяжелые металлы. И это только «приятное» дополнение ко всем остальным ее ядовитым способностям. Да ешьте, ешьте! На здоровье!




Цитата: Aval
невероятно вкусно)
Кстати, эту фразу вполне можно отнести ко многим ядовитым грибам.
*Aval
Цитата: dopleta
В Китае не было Чернобыля.
В огороде бузина, а в Киеве дядька...
и вам не хворать
*Анна1957
. Хотела вставить информацию, но большой текст не отправляется. Суть в том, что свинушки при многократном употреблении вызывают гемолитическую анемию с развитием ОПН.
А дальше – каждый сам себе доктор. Как, впрочем, и в любых жизненных противоречиях. Главное – знать информацию, а уж как ею воспользоваться – дело сугубо добровольное. В отличие от заразных заболеваний.
*dopleta
Цитата: Анна1957
большой текст не отправляется
Аня, можно просто ссылкой
По грибы с лукошком #1610
*Анна1957
Ларис, я хотела не с нашего форума, а с какого-то грибного. Не получилось.
*dopleta
Но ты ж понимаешь, что написанное я не сама придумала, а транслировала точки зрения профессионалов?

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения