Филе белой рыбы в сливочно-чесночном соусе (+видео)

Категория: Рыбные блюда
Филе белой рыбы в сливочно-чесночном соусе (+видео)

Ингредиенты

Филе белой рыбы (у меня хек)
2 шт (500-600 г)
Сливки любой жирности
200 мл
Молоко
300 мл
Чеснок
3-4 зуб.
Мука кукурузная (пшеничная)
2 ст. л.
Крахмал любой
1 ст. л.
Масло растительное для жарки
Сахар
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
Укроп нарезанный
2 ст. л.

Способ приготовления

 
Филе разрезать поперек пополам. Помыть и просушить.

 
В миске смешать сахар, соль и смесь перцев.

 
Рыбу обвалять в специях и оставить на 10 минут.

 
Затем обвалять в кукурузной муке.

 
Пожарить с двух сторон до румяной корочки. Выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.

 
В сотейник налить молоко и сливки. Посолить, поперчить. Всыпать крахмал. Перемешать, чтобы не было комочков.

 
Положить нарезанный чеснок и укроп. Перемешать и поставить на плиту.

 
Соус, помешивая, довести до кипения и загустения.

 
Рыбу переложить в форму для запекания и залить соусом.

 
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

 
Достать и подать на стол.


Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусная, нежная и ароматная рыба получается по этому рецепту. Вкус сливочный с чесночной нотой. Для этого рецепта подойдет филе любой белой рыбы (хек, минтай, морской окунь и др.) Такую рыбу можно съесть, как самостоятельное блюдо, так и подать с картофельным пюре, макаронами или овощами. Готовится это блюдо из доступных продуктов и очень просто. Рекомендую!

Видео рецепта

thumbnailUrl
Филе белой рыбы в сливочно-чесночном соусе (+видео). Категория: Рыбные блюда. Автор: ang-kay. Ингредиенты: Филе белой рыбы (у меня хек) 2 шт (500-600 г) • Сливки любой жирности 200 мл • Молоко 300 мл • Чеснок 3-4 зуб. • Мука кукурузная (пшеничная) 2 ст. л. • Крахмал любой 1 ст. л. • Масло растительное для жарки • Сахар 1 ч. л. • Соль по вкусу • Смесь перцев по вкусу • Укроп нарезанный 2 ст. л..
PT2M18S
True
2021-06-08T17:58:43+03:00
embedUrl
Филе белой рыбы в сливочно-чесночном соусе (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами


Volga63
ang-kay, Анжела, очень понравилась рыбка в этом соусе. Спасибо.

ang-kay
Лариса, на здоровье!



Рецепты в разделе «Рыба в соусе»

Постные блюда

Новое