🔎

Раз-два и ужин готов: Отбивные свинины в яйце (+видео)

Категория: Мясные блюда
Раз-два и ужин готов: Отбивные свинины в яйце (+видео)

Ингредиенты

Свинина 700 г
Яйцо куриное 5 шт.
Мука пшеничная 120 г
Соль по вкусу
перец черный по вкусу
приправа для мяса по вкусу
Гранулирований укроп по вкусу
масло растительное для жарки

Способ приготовления

Яйцо вбиваем в миску, можно посолить, поперчить и добавить гранулированный укроп, все хорошо взбить.
В другую миску всыпаем муку.
Мясо нарезаем на порционные кусочки.
Отбиваем.
Солим, перчим, и посыпаем приправой для мяса.
Мясо опускаем в яйцо, потом в муку, обжариваем на разогретой сковороде до корочки 3 4 минуты. Все готово.

Блюдо рассчитано на

8 пор

Программа приготовления:

2 часа

Примечание


Поделиться…
*Жирафка
Цитата: Nicolas
Программа приготовления: 2 часа
Что-то не поняла

Цитата: Nicolas
Программа приготовления: 2 часа
А как же
Цитата: Nicolas
Раз-два и ужин готов:
И в видео, на 1.34 убираете мясо в сторону, на время... На какое время?
*Ирина Ф
Nicolas, спасибо!
Прекрасное быстрое блюдо!!!
*Ирина Ф
Жирафка, Танюш, ну пока за мясом в магазин сходишь), вот и пару часов считай вместе с приготовлением!
А отставить в сторону, думаю, до того момента, пока масло разогревается.
*shasha8910
Ну, я просто убрала в сторону на час, я в редмонтовской аэрофритюрнице делала, там быстро очень масло разогревается. Нам такие отбивные понравились, спасибо вам!
*MariV
Не планировала сегодня на ужин свиные отбивные, но, глядя на этот рецепт, вспомнила, как моя мама делала такие отбивные. И сделала. Вместо пшеничной муки использовала полбяную цельнозерновую муку.
*ока
Цитата: Жирафка
А как же
Nicolas от Пятница, 07.05.2021, 13:31
Раз-два и ужин готов:
Для того, чтобы было практически мгновенно на ужин, я с вечера нарезаю, отбиваю, оставляю в яйце и специях, чтобы потом только – панировка и сковородка.
*Иришк@
Да, старый проверенный способ.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения