Различная выпечка

Башенки «Искушение»

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Мука пшеничная	180 г
Сливочное масло	80 г
Яйцо, только желток	1 шт
Молоко	3 ст л
Соль	щепотка
Разрыхлитель	0,5 ч л
НАЧИНКА
Миндаль	60 г
Сахар	1 ч л
Джем любой	1 ст л
Сливочное масло	5 г

Способ приготовления

1. Просеиваем муку, добавляем щепотку соли и разрыхлитель, перемешиваем.
2. Затем добавляем яичный желток, молоко и размягченное сливочное масло, хорошо вымешиваем, затем тесто убираем в пакет. Даем постоять 20 минут.
3. Делаем начинку, миндаль пробиваем блендером в муку, добавляем джем, молоко и масло, хорошо перемешиваем.
4. Затем раскатываем тесто на пергаменте, толщиной не более 5 мм, вырезаем небольшие кружки, затем каждый кружок еще раскатываем.



5. Потом намазываем тонко начинку, на каждый кружок.

6. И складываем башенку по 4 или 5 штук, последний кружок не намазываем.

Затем целым миндальным орешком, острой стороной, протыкаем насквозь нашу башенку, слегка прижимая все кружочки.



Разогреваем духовку до 170°, противень застилаем бумагой и выпекаем минут 15-20, смотрите по своей духовке.

 

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Начинку надо намазывать тонко. Лучше делать по 4 кружочка, чтобы орешек проткнул и закрепил башенку, если она чуть чуть будет падать набок, не страшно, даже какая то изюминка. Башни не обязательно должны быть ровными.

 

[Галина]

вырезаем небольшие кружки, затем каждый кружок еще раскатываем.

Галина, а чем посоветуете вырезать кружки?

Галина, а чем посоветуете вырезать кружки?

Любой формой у которой есть небольшое круглое отверстие.

Ой, моя кошка тоже этот корм любит!

Ой, моя кошка тоже этот корм любит!

Жди вопросов, чем вырезать сердечки.

чем вырезать сердечки

У ацтеков, поговаривают, больше опыта в этом деле.

У ацтеков, поговаривают, больше опыта в этом деле.

И то дело...... чем бы дитя не тешилось...... правда великовозрастное.... но тут уж.... что выросло.... то выросло...