🔎

Запеканка «Картошка & Рыба»

Категория: Рыбные блюда
Запеканка Картошка & Рыба

Ингредиенты

Картошка, очищенная 800 г
Филе рыбы, у меня гренадер 600 г
Соль, специи для рыбы По вкусу
Для заливки :
Молоко 400 мл
Сливки 10% 200 мл
Яйца 2 шт.
Соль 1.5 ч. л. или по вкусу
Специи и травки Опция
Для посыпки:
Сыр тёртый 100 г

Способ приготовления

Предлагаю рецепт вкусной и сытной запеканки из картошки с рыбкой, в сливочно-молочной заливке с сыром.
Готовить не сложно, главное делать это с любовью💞, и в хорошем настроении😉.

Запеканка Картошка & Рыба
Картошку очистить, и нарезать тонкими кружочками. Я нарезала на Бернере.
Запеканка Картошка & Рыба
Рыбу помыть, обсушить, порезать на кусочки. Посыпать солью и специями.
Картошку залить кипятком, и отставить, пока готовим все остальное.
Запеканка Картошка & Рыба
Смешать все для заливки.
С картошки слить кипяток.
Запеканка Картошка & Рыба
Собираем запеканку. В подготовленную форму выложить половину картошки.
Запеканка Картошка & Рыба
Слой рыбы.
Запеканка Картошка & Рыба
Вторую половину картошки.
Запеканка Картошка & Рыба
Залить заливкой.
Запеканка Картошка & Рыба
Плотно закрыть фольгой, поставить в предварительно разогретую до 180* духовку на 30-40 минут.
Запеканка Картошка & Рыба
Фольгу снять, посыпать сыром, и опять отправить в духовку.
Запеканка Картошка & Рыба
Запечь до румяной корочки.
Запеканка Картошка & Рыба
Подавать горячим!
Всем приятного аппетита 🐠!

Ваша Тришка 💞!

Блюдо рассчитано на

Форма 30х30 см.

Программа приготовления:

Ручки/духовка.

Поделиться…
*gawala
Ксюх, прелесть какая. и лениво и вкусно. Беру на вооружение.
*Тришка
Моя старалась, для нас, для ленивых, в помощь.
Рада, что заглянула.
*Елена17
Ксюша, отличный рецепт!

Это очень вкусно!! Легко и просто. Часто так делаю. Только картошку кипятком не заливаю. Выкладываю также – три слоя. Заливка – сливки, или сметана с молоком (иногда смесь). Яйцо не добавляю. Тертый сыр – сразу сверху. Запекаю при 180 градусах около часа. Фольгой не накрываю. Получается сочно, в сливочном соусе, сверху – корочка! Можно на рыбу добавить тертую морковку, сладкий перчик (тоненько порезать).

*Тришка
Елена17, Лен, да вариантов много. Я к такому пришла, потому что картошка раньше не всегда пропекалась хорошо, а тут сначала под фольгой парится, а потом уже красоту наводим.. А морковку мои совсем в таком виде не едят, поэтому и не добавляю. Но, можно под свой вкус всегда подогнать.
Спасибо, что заглянула.
*Елена17
Картошка – да. Разная бывает. У нас в основном рассыпчатая, успевает приготовиться. Прямо слюной захлебнулась... Надо завтра рыбу из морозилки достать и сделать. Если не забуду – фото принесу
*Рыбёшка
Аааа
А мне чо-как, я картошку не ем!
*Елена17
Ильмира, совсем??
*Тришка
Цитата: Рыбёшка
я картошку не ем!
Че совсем?
*Рыбёшка
Елена17-Елена, Ксюша, совсем.
*Гость
Запеканка хорошо и в мультиплеере редмонтовском получилось, рецепт понравился мне ваш!

Ира
*Елена17
Можно и без картошки в принципе. Я делала несколько раз (картошки дома не оказалось..)

Только это уже другой рецепт.... Ксюша нас погонит отсюда – не по теме разговор..
*Тришка
Не я гонять никого не буду, я Мирная.
Но Ильмирушка, без картошки это уже будет другое блюдо... Знаю есть блюдо, там рыбку как то в сливках запекают, тоже вкусно.
*Юрий К
Цитата: Рыбёшка
А мне чо-как, я картошку не ем!
Мине отдашь Я и картошку люблю, и от рыбки трясусь




Тришка, класнючий рецепт! Делаю так иногда, когда куриных запчастей нема
*Елена17
Спасибо, Ксюша.

Я запекала. Также в специях ее, можно овощи на дно (лук, морковку, перчик, кабачок – мелко все порезать), сливки, сыр тертый. Получается в сливочном соусе, тоже с корочкой. А на гарнир – рис пикантный приготовила. Вкусно получилось.
*Рыбёшка
Цитата: Юрий К
и от рыбки трясусь
о, эт и я тож!
Сегодня лакомилась скумбийкой-ммм, скуняточка!

Цитата: Елена17
овощи на дно
Елена17, Елена, мне просто луковой «подушки» хватает!
*Юрий К
Цитата: Рыбёшка
Сегодня лакомилась скумбийкой-ммм, скуняточка!
У мня слюна побежала... Вот оттарабаню завтра сутки, приду, отосплюсь и минтайки пожарю до хруВстящей корочки
*Тришка
Юрий К, Юр, до корочки хрустящей тоже. И этот вариант как нибудь попробуй.
*Иржи
Ой как вкусно! А сделаю ка в Траволе
*Тришка
Ириш, попробуй. Даже интересно, как получится.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения