🔎
Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Благодаря ее прекрасному вкусу, никого не нужно сильно уговаривать съесть целую миску с малиной. Но вкус – не единственный козырь этого неотразимой темно-красной ягоды. Малина – это гораздо больше, чем вкусная летняя закуска. Эта ягода богата питательными веществами, которые защищают организм от болезней и придают ему силы и выносливость.

Польза фитонутриентов



Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Малина содержит большое количество гидроксибензойной кислоты, антоцианов, ресвератрола и флавонолов, таких как кверцетин и кемпферол. Большинство этих фитонутриентов поддерживают здоровье клеток, защищают их от повреждений и регулируют воспалительные ферменты.

Она снижает риск хронических проблем, таких как ожирение, сосудистые заболевания и диабет II типа. Особое значение в этом отношении имеет эллаговая кислота, разновидность гидроксибензойной кислоты, которая обладает ярко выраженными противовоспалительными свойствами.

Защита от рака



Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

В последнее время малина стала интересной из-за ингредиентов, защищающих от рака. Первоначально ключевыми противораковыми ингредиентами считались питательные вещества с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Исследования рака груди, пищевода, толстой кишки и матки показали, что эти питательные вещества значительно снижают окислительный стресс и снимают воспаление, тем самым препятствуя развитию и размножению раковых клеток.

Недавние исследования показали дополнительный эффект фитонутриентов в малине. Эллагитаннины, питательные вещества, связанные с эллаговой кислотой, по-видимому, предотвращают превращение здоровых клеток в злокачественные. Эллагитаннины посылают сигналы клеткам, которые уже являются злокачественными, побуждая их к апоптозу или, проще говоря, к самоуничтожению.

Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Малина вида Rubus rosifolius, произрастающая как в Северной и Южной Америке, так и в Австралии и Восточной Азии, обладает наибольшей способностью уменьшать количество злокачественных клеток. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Food Composition and Analysis, этот вид малины имеет другой фитохимический и биологический состав, чем все другие виды.

Исследователи обнаружили, что экстракты Rubus rosifolius предотвращают рост клеток рака легких на 54 процента, рака толстой кишки на 50 процентов, рака желудка на 37 процентов и легких на 24 процента.

Кетоны против жиров



Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Красная малина богата витаминами и минералами, имеет мало калорий и низкий гликемический индекс. Это превращает ее в почти идеальную еду, поэтому следует нужно наслаждаться ей как можно чаще. Кроме того, природные фенольные соединения в красной малине могут уменьшить ожирение. Кетоны малины – это природные фенольные соединения, которые, помимо прочего, отвечают за ее аромат.

Кетоны малины могут помочь в усилиях по снижению веса, особенно если комбинировать их с регулярными упражнениями и сбалансированной диетой со здоровой и полноценной пищей.

Эксперты по питанию из Сеула, Корея, давали мышам-самцам еду с высоким содержанием жиров и кетонов малины (примечание: альтернатива не поддерживает эксперименты на животных). Хотя они должны были сильно набрать вес от такой диеты, этого не произошло, и ученые связывают это с кетонами малины.

Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Корейские эксперты полагают, что кетоны малины вселяют большие надежды в качестве лечебного средства против ожирения, поскольку их биологическая активность изменяет метаболизм липидов.

Как работают кетоны



Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Эффективность кетона малины является результатом повышенной секреции адипонектина, гормона, который участвует в предотвращении образования жировых отложений. Адипонектин – это белок, который организм использует для регулирования метаболизма. Кетоны малины ускоряют расщепление жира в клетках, помогая организму быстрее сжигать жир.

Рекомендуемые дозы



Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

В рамках режима похудания рекомендуемая доза составляет 100 миллиграммов кетонов в день в качестве пищевой добавки. Многие производители продают кетоны малины в таблетках по 100 миллиграммов для облегчения дозирования.

Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Чтобы получить такое количество кетонов, нужно съесть 40 г свежей малины. Однако стоит быть осторожными, потому что, поскольку для производства кетонов требуется много свежей малины, эта пищевая добавка часто производится в промышленных масштабах с помощью химических методов.

Другие преимущества кетонов



Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Снижение веса – не единственное преимущество кетонов малины. Это соединение помогает снизить уровень холестерина и облегчить боль после интенсивных упражнений. Эти кетоны содержат салициловую кислоту, которая помогает против атеросклероза и сердечных заболеваний.

Чем зрелее, тем мощнее



Какие чудеса скрывает в себе красная малина?

Спелость малины также является важным фактором. Согласно исследованию, красная малина имеет наибольший эффект, когда она полностью созрела. Общие уровни антоцианов у всех видов малины повышаются прямо пропорционально зрелости.

Ксения
Поделиться…
*OlgaGera
Цитата: once
Она снижает риск хронических проблем, таких как ожирение, сосудистые заболевания и диабет II типа.
Цитата: once
В последнее время малина стала интересной из-за ингредиентов, защищающих от рака.
Спасибо, но, не описано противопоказаний. А они есть.
И, да, сколько той малины нужно съесть чтобы защитить себя от рака? Это всё миф.
И я ем только малину. И всю жизнь ела только её. И не садовую, хотя и её тоже, а лесную, последние 50 лет. Имею заболевания из списка от которых, якобы, защищает малина.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения