🔎

Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка

Купила тут кофе в зерне, давненько такого не покупала, всё молотый брала, а именно такого, со вкусам красного апельсина молотого нет. Достала свою ручную кофемолку, люблю молоть я ей больше чем электрической. Такая «весчЪ» классная, есть у меня электрическая профикуковская с двумя чашами, но вот нравится мне руками мельницу покрутить, это какое-то таинство кофейное и варю зачастую в гейзерной кофеварке, не в электрической...

Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка

Сохранить…
Посмотреть похожие темы
*СоНика
Лютик, приятная. Я вчера тоже разорилась на швецкий (хде они выращивают ) балдею У супруга, похожая, только с росписью, старинная с войны у дяди осталась, очень ему нравится,

но у нас кофемашина сразу мелет, избаловалась я. кофе варит хорошо.

*gawala
У меня почти такая же и была и есть.. Первая, лопнул стакан керамический, так и не поняла почему. А вторую купили не ркуглую, а типа домиком.. стоит для декорации теперь.. все Гейзерки раздарила, оставила себе только аэропресс, на всякий пожарный, мало ли что, а так. автомат полный.. только кофе зерновой домашней обжарки использую.. Но молоть кофе в мельнице ручной, хоть и трудновато, но аромат зато.. это я огласна на все сто..
*Caprice
Цитата: Mandraik Людмила

Купила тут кофе в зерне, давненько такого не покупала, всё молотый брала, а именно такого, со вкусам красного апельсина молотого нет. Достала свою ручную кофемолку, люблю молоть я ей больше чем электрической. Такая «весчЪ» классная, есть у меня электрическая профикуковская с двумя чашами, но вот нравится мне руками мельницу покрутить, это какое-то таинство кофейное и варю зачастую в гейзерной кофеварке, не в электрической...

Мой муж мне никогда не верил, что, свежеподжаренный и свежесмолотый именно в ручной кофемолке кофе значительно вкуснее смолотого в электрической. Даже наругал меня, говоря, что ерундой занимаюсь, когда купила в Тель-Авиве ручную кофемолку. Типа, дома две электрические, зачем надо... Теперь только ручной кофемолкой мелет кофе, говоря, что я, оказывается, была права. Я бы еще варила бы в джезве в песке.
*СоНика
Irene,
*Mandraik Людмила
Цитата: Caprice
свежеподжаренный и свежесмолотый именно в ручной кофемолке кофе значительно вкуснее смолотого в электрической.

Irene, у меня уже жаренный, но всё равно свежесмолотое ручками и мне нравится больше, только я люблю в гейзерной, почему то в турке мне меньше нравится, но это вопрос личных вкусов-предпочтений Так я пену молочную ручками во френч-прессе делаю, вот нравится мне для кофе всё ручками сделать, тем более пью его не каждый день
*Caprice
Гейзерные у меня тоже где-то валяются. Но для них помол чуть крупнее надо, чем для джезвы.
*mamusi
Цитата: Mandraik Людмила
Так я пену молочную ручками во френч-прессе делаю,

Люююд, поподробнее, как это?
Можно в Личку.
Тоже пью только смолотый самолично кофе. Завариваю в кружечке, привезенной из Вьетнама, как там пили... так и пью ~ кипятком заливается кофе и прокапывает через донышко.
Щас сфотаю кружечку.
*Mandraik Людмила
Так в ручной кофемолке легко меняется тонкость помола, винтик подкрутить или открутить не проблема
*gawala
Цитата: Mandraik Людмила
Так в ручной кофемолке легко меняется тонкость помола

Но «в пыль» с такой кофемолке не смолоть для варки кофе в турке. Это нужна армянская кофемолка. специальная, вот она " в пыль» мелет кофе..
*mamusi
Вот моя кружечка для заваривания кофе, в таких они подают свой кофе в кафешках...

Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка

*Mandraik Людмила
Цитата: gawala
Но «в пыль» с такой кофемолке не смолоть для варки кофе в турке.

gawala, наверное, я не пробовала мелко молоть, я использую или гейзер, или кофеварку эспрессо, турку и френч-пресс не очень, есть они у меня, но для кофе редко использую. А в городе почему то нежно люблю капельную.. видимо всё дело в волшебных пузырьках воде, в Питере вода слишком мягкая, для кофе очень хорошо, а для чая плохо.
Ритусь, я тебе послала видео в личку, что, не пришло?




Риточка, я таких кружечек ни разу не видела




Риточка, здесь, на всякий случай, вдруг ещё кому пригодится, видео, как взбить молоко в пену:

*mamusi
Ну да, Люда, френч-пресс тоже кухонная мелочь!
....
В таких кружках во Вьетнаме заваривают кофе. Приносят тебе в кафе такую конструкцию. Чаще всего внизу в твоей кружке кубики льда, сверху в кружку с ситечком насыпан смолотый кофе, наливают при тебе крутой кипяток, вода начинает медленно капать (там двойное сито из мелких дырочек). Прокапывает. И пьешь. Я привыкла к горячему. Его надо специально попросить иначе принесут ледяной. Со льдом на дне кружки. Я там купила, привезла домой. Теперь балуюсь. ИЗ КОФЕВАРКИ НЕ ХОЧУ!
*win-tat
Цитата: mamusi
Вот моя кружечка для заваривания кофе

Рита, у меня такая же кружечка, обожаю ее, всех дома и на работе подсадила на такой способ заваривания. Покупала в инет-магазине вьетнамских товаров.

Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка

*Mandraik Людмила
Татьяна, Риточка, классная кружечка, вот и мне теперь захотелось.. Таня, а что это за магазин вьетнамских товаров?
*СоНика
Татьяна, а у меня стоит в шкафу, как-то не прижилась..., мне в гейзерной нравилось или джезве, но в кофемашине лучше получается. Когда на даче варю в турке, то качество напитка уступает. Все от машины конечно зависит. Я люблю свою!
*Mandraik Людмила
ВиринеЯ, всё зависит от воды Вода что хороша для чая, не очень хороша для кофе. Очень грубо говоря, чем хуже вода, тем вкуснее кофе В городах, априори, вода хуже чем на дачах и в деревнях. Я в деревне завариваю кофе водой двойного кипячения, нудно конечно, но хоть пить могу
*СоНика
Лютик, у нас хороший фильтр несколько степеней очистки, иначе я не смогу..., а на даче из скважины, песка много, фильт обычный барьер..., но чай нормальный. Все еще от привычки зависит
*Caprice
Цитата: Mandraik Людмила

я таких кружечек ни разу не видела

Кружечек этих на Алиэкспрессе валом. Была у меня такая когда-то давным-давно. На помойку ушла за ненадобностью.
*win-tat
Ритуль, какие теплые воспоминания, завидую
Цитата: Mandraik Людмила
Таня, а что это за магазин вьетнамских товаров?

Лютик, у меня эта кружечка уже оочень давно, лет 8 назад покупала вот здесь

🔗


Там и кофе заказывала и ириски с дурианом.
А вообще сейчас уже наверное и в Питере можно такие найти, просто тогда это было экзотикой, и никто про такие кружечки ещё не слышал, где бы ни спрашивала, вот по инету только и нашла.
ВиринеЯ, сейчас столько способов заваривания кофе... я под настроение, когда нет времени - в кофемашине, в выходные мелю в ручной кофемолке в пыль и в Beko, на работе-во вьетнамской чашечке, вот гейзерная у меня что-то не пошла.
*Mandraik Людмила
Про воду для кофе, почему кофе по европе пошёл из Франции. Во времена появления первого кофе в европах, в Париже была очень плохая вода, чай на ней был ужасен, в отличии от Англии, а вот кофе - отличный и парижане перешли на кофе... давно это было, теперь и вода у них нормальная, а кофе так и остался «национальным» напитком.. уже и не помню где читала про это в ранней молодости
win-tat, нашла уже 2 магазина, чашечка недорогая, кофе заинтересовал, надо будет прикупить попробовать вьетнамского кофе
*win-tat
Цитата: Caprice
На помойку ушла за ненадобностью.

Irene, на вкус и цвет. Сейчас столько способов заваривания...
*mamusi
Ну мало ли кто из нас, что на помойку выбрасывает...
Каждому своё...
А я вот из кофемашин не пью, и не собираюсь, так что...
*win-tat
Цитата: Mandraik Людмила
надо будет прикупить попробовать вьетнамского кофе

Лютик, я кстати тоже в роликах видела, как Рита и писАла, во Вьетнаме они кладут в бокал лед и еще льют сгущенку, сверху ставят этот фильтр с кофе, получается прохладный кофе с молоком. Я себе завариваю только горячий.
Сейчас оочень много таких роликов уже и русских
*СоНика
Девочки, кстати, тут интересную кофеварочку типо гейзерной из стекла, на барахолке продавали..., но 5 тыс. для меня дороговато... И как хорошо, что есть столько способов заваривания, это гарантирует наслаждение нашим любимым напитком, по любому.
*gawala
Цитата: Mandraik Людмила
мягкая, для кофе очень хорошо

Да, я уже в курсе.. У нас вода жесткая, кофе получается крепким и горьким, поэтому покупаем воду бутылированную для кофемашины с повышенным содержанием «мягкости».
*mamusi
Цитата: win-tat
кладут в бокал лед и еще льют сгущенку, сверху ставят этот фильтр с кофе

Точно так!))))
Я про сгущенку не написала~ ибо с ней не пила.... А они все так любят!
А еще

гамаки висят в кафешках~ так что лёжа можно пить кофе и напитки из трубочек.
Я сначала обалдела от этого. А потом так понравилось. Улягусь в гамак в тенечке и часами могу лежать...

*СоНика

Девочки к вопросу о соли. Кто в курсе сынуля сегодня привез из Костромы подарочки и черную соль, кто-то пользовался? Счаз схожу в тему.




Галина, я сегодня боагодаря Тане, достала эту кружечку, и решила заварить молот. кофе, который в Анапе купили, так пролилось все насковзь сразу он какой-то воздушный очень, но вкусный.
*Элена
Девочки, можно тоже покажу свою кофезаварку. Только очень редко ей пользуемся. Делали такие в Ленинграде, стоила 1руб. 60коп.


Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка
*СоНика
Элена, правда похожа!
*клубничка
Цитата: Элена
Девочки, можно тоже покажу свою кофезаварку. Только очень редко ей пользуемся. Делали такие в Ленинграде, стоила 1руб. 60коп.

И у меня такая была... Даже не помню куда дела...Вот не было раньше хлебопечки,много чего нужного сейчас было отдано,выброшено..

Интересное в разделе "Кофемашины, кофеварки и кофемолки"

Новое на Хлебопечка.ру

Популярные рецепты и темы