🔎
Купила тут кофе в зерне, давненько такого не покупала, всё молотый брала, а именно такого, со вкусам красного апельсина молотого нет. Достала свою ручную кофемолку, люблю молоть я ей больше чем электрической. Такая «весчЪ» классная, есть у меня электрическая профикуковская с двумя чашами, но вот нравится мне руками мельницу покрутить, это какое-то таинство кофейное и варю зачастую в гейзерной кофеварке, не в электрической...
Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка
Поделиться…
*СоНика
Лютик, приятная. Я вчера тоже разорилась на швецкий (хде они выращивают ) балдею У супруга, похожая, только с росписью, старинная с войны у дяди осталась, очень ему нравится,

но у нас кофемашина сразу мелет, избаловалась я. кофе варит хорошо.

*gawala
У меня почти такая же и была и есть.. Первая, лопнул стакан керамический, так и не поняла почему. А вторую купили не ркуглую, а типа домиком.. стоит для декорации теперь.. все Гейзерки раздарила, оставила себе только аэропресс, на всякий пожарный, мало ли что, а так. автомат полный.. только кофе зерновой домашней обжарки использую.. Но молоть кофе в мельнице ручной, хоть и трудновато, но аромат зато.. это я огласна на все сто..
*Caprice
Цитата: Mandraik Людмила

Купила тут кофе в зерне, давненько такого не покупала, всё молотый брала, а именно такого, со вкусам красного апельсина молотого нет. Достала свою ручную кофемолку, люблю молоть я ей больше чем электрической. Такая «весчЪ» классная, есть у меня электрическая профикуковская с двумя чашами, но вот нравится мне руками мельницу покрутить, это какое-то таинство кофейное и варю зачастую в гейзерной кофеварке, не в электрической...
Мой муж мне никогда не верил, что, свежеподжаренный и свежесмолотый именно в ручной кофемолке кофе значительно вкуснее смолотого в электрической. Даже наругал меня, говоря, что ерундой занимаюсь, когда купила в Тель-Авиве ручную кофемолку. Типа, дома две электрические, зачем надо... Теперь только ручной кофемолкой мелет кофе, говоря, что я, оказывается, была права. Я бы еще варила бы в джезве в песке.
*СоНика
Irene,
*Mandraik Людмила
Цитата: Caprice
свежеподжаренный и свежесмолотый именно в ручной кофемолке кофе значительно вкуснее смолотого в электрической.
Irene, у меня уже жаренный, но всё равно свежесмолотое ручками и мне нравится больше, только я люблю в гейзерной, почему то в турке мне меньше нравится, но это вопрос личных вкусов-предпочтений Так я пену молочную ручками во френч-прессе делаю, вот нравится мне для кофе всё ручками сделать, тем более пью его не каждый день
*Caprice
Гейзерные у меня тоже где-то валяются. Но для них помол чуть крупнее надо, чем для джезвы.
*mamusi
Цитата: Mandraik Людмила
Так я пену молочную ручками во френч-прессе делаю,
Люююд, поподробнее, как это?
Можно в Личку.
Тоже пью только смолотый самолично кофе. Завариваю в кружечке, привезенной из Вьетнама, как там пили... так и пью ~ кипятком заливается кофе и прокапывает через донышко.
Щас сфотаю кружечку.
*Mandraik Людмила
Так в ручной кофемолке легко меняется тонкость помола, винтик подкрутить или открутить не проблема
*gawala
Цитата: Mandraik Людмила
Так в ручной кофемолке легко меняется тонкость помола
Но «в пыль» с такой кофемолке не смолоть для варки кофе в турке. Это нужна армянская кофемолка. специальная, вот она " в пыль» мелет кофе..
*mamusi
Вот моя кружечка для заваривания кофе, в таких они подают свой кофе в кафешках...
Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка
*Mandraik Людмила
Цитата: gawala
Но «в пыль» с такой кофемолке не смолоть для варки кофе в турке.
gawala, наверное, я не пробовала мелко молоть, я использую или гейзер, или кофеварку эспрессо, турку и френч-пресс не очень, есть они у меня, но для кофе редко использую. А в городе почему то нежно люблю капельную.. видимо всё дело в волшебных пузырьках воде, в Питере вода слишком мягкая, для кофе очень хорошо, а для чая плохо.
Ритусь, я тебе послала видео в личку, что, не пришло?




Риточка, я таких кружечек ни разу не видела




Риточка, здесь, на всякий случай, вдруг ещё кому пригодится, видео, как взбить молоко в пену:

*mamusi
Ну да, Люда, френч-пресс тоже кухонная мелочь!
....
В таких кружках во Вьетнаме заваривают кофе. Приносят тебе в кафе такую конструкцию. Чаще всего внизу в твоей кружке кубики льда, сверху в кружку с ситечком насыпан смолотый кофе, наливают при тебе крутой кипяток, вода начинает медленно капать (там двойное сито из мелких дырочек). Прокапывает. И пьешь. Я привыкла к горячему. Его надо специально попросить иначе принесут ледяной. Со льдом на дне кружки. Я там купила, привезла домой. Теперь балуюсь. ИЗ КОФЕВАРКИ НЕ ХОЧУ!
*win-tat
Цитата: mamusi
Вот моя кружечка для заваривания кофе
Рита, у меня такая же кружечка, обожаю ее, всех дома и на работе подсадила на такой способ заваривания. Покупала в инет-магазине вьетнамских товаров.
Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка Ручная кофемолка vs электрическая кофемолка
*Mandraik Людмила
Татьяна, Риточка, классная кружечка, вот и мне теперь захотелось.. Таня, а что это за магазин вьетнамских товаров?
*СоНика
Татьяна, а у меня стоит в шкафу, как-то не прижилась..., мне в гейзерной нравилось или джезве, но в кофемашине лучше получается. Когда на даче варю в турке, то качество напитка уступает. Все от машины конечно зависит. Я люблю свою!
*Mandraik Людмила
ВиринеЯ, всё зависит от воды Вода что хороша для чая, не очень хороша для кофе. Очень грубо говоря, чем хуже вода, тем вкуснее кофе В городах, априори, вода хуже чем на дачах и в деревнях. Я в деревне завариваю кофе водой двойного кипячения, нудно конечно, но хоть пить могу
*СоНика
Лютик, у нас хороший фильтр несколько степеней очистки, иначе я не смогу..., а на даче из скважины, песка много, фильт обычный барьер..., но чай нормальный. Все еще от привычки зависит
*Caprice
Цитата: Mandraik Людмила

я таких кружечек ни разу не видела
Кружечек этих на Алиэкспрессе валом. Была у меня такая когда-то давным-давно. На помойку ушла за ненадобностью.
*win-tat
Ритуль, какие теплые воспоминания, завидую
Цитата: Mandraik Людмила
Таня, а что это за магазин вьетнамских товаров?
Лютик, у меня эта кружечка уже оочень давно, лет 8 назад покупала вот здесь

🔗


Там и кофе заказывала и ириски с дурианом.
А вообще сейчас уже наверное и в Питере можно такие найти, просто тогда это было экзотикой, и никто про такие кружечки ещё не слышал, где бы ни спрашивала, вот по инету только и нашла.
ВиринеЯ, сейчас столько способов заваривания кофе... я под настроение, когда нет времени - в кофемашине, в выходные мелю в ручной кофемолке в пыль и в Beko, на работе-во вьетнамской чашечке, вот гейзерная у меня что-то не пошла.

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения