🔎

Творожные корзиночки с фруктами (облегчённый вариант)

Творожные корзиночки с фруктами (облегчённый вариант)

Категория: Кондитерские изделия
Творожные корзиночки с фруктами (облегчённый вариант)

Ингредиенты

творог мягкий (у меня обезжиренный) 200 г
кефир (у меня обезжиренный) 100 грамм
яйца с-1 2 шт.
масло растительное без запаха 50 г
сахар / любой заменитель 50 г/ по вкусу
разрыхлитель 2 чайные ложки без горки
мука (у меня цз пшеничная, рисовая, овсяная в равных пропорциях) 160 грамм
соль 1/3 чайной ложки
ванилин по вкусу
Для начинки
яблоко большое 1 шт.
ягоды (у меня мороженая клубника) 100 г
агар-агар 1/2 кофейной ложечки
сахар или заменитель сахара любой по вкусу

Способ приготовления

Смешать по отдельности сухие и жидкие компоненты.
Соединить обе смеси. Хорошо перемешать. Тесто как густая сметана.
Углубления формы смазать растительным маслом.
Творожные корзиночки с фруктами (облегчённый вариант)
Разложить тесто не доходя до верха на 0.5 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-35 минут.
Достать. Вытащить из формы. Если внутренняя часть будет светловата, можно поставить в духовку ещё минут на 5.
Пока корзиночки выпекаются, приготовить начинку.
Ягоды любые и мелко порезанное яблоко смешать, уварить на плите или, как сделала я, в микроволновке, на мощности 700 вт 5 минут. Перемешать, всыпать агар, перемешать и поставить в микроволновку при этой же мощности ещё на 2-3 минуты. Перемешать. Остудить. Этого количества теста ровно на одну закладку.


За основу взят третий вариант из этого рецепта: Корзиночки творожные с ягодами в желе (3 варианта теста)

Блюдо рассчитано на

6 штук.

Программа приготовления:

духовка, микроволновка.

Примечание

Решила облегчить тесто.
Получилось очень вкусно.
Сама корзиночка мягкая, пористая.
Творожные корзиночки с фруктами (облегчённый вариант)
Начинку можно использовать любую.
Рекомендую.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Ангелина
Лен, прекрасно!!!
Обязательно у меня будет в ходу такой вариант. Мне по нраву, когда можно обойти стороной изделия из белой муки. Спасибо!!!
*Таньча
Подмосквичка, можно я обзовусь? Ты Ленка – золотые ручки
*Ангелина
Загрузила себе в телефон RecetteTek и так стало удобно закладки делать. Вот и этот рецептик туда ушел.
*mamusi
Цитата: Подмосквичка
Решила облегчить тесто.
Получилось очень вкусно.
Сама корзиночка мягкая, пористая.

Начинку можно использовать любую.
Рекомендую.
Мне такое тоже надо!
Вкуснятина.
А в тарталетнице такое не испечь...
Лен, где ты показывала свои формочки?
Здесь уже с тестом, а какое донышко?
*Таньча
Цитата: mamusi
Лен, где ты показывала свои формочки?
Вверху ссылка на рецепт.




🔗.r...9848-914936468.1561365808




Чё то не срослось
*mamusi
Таньча, Таня, это ты мне?
Я нашла по твоей ссылке на рецепт




Я поняла, что, хотя имею две тарталетницы, таких лукошек я в них не получу, ибо тарталетницы направлены на подсушивание любого теста, чтобы корзиночки были твёрдые, а здесь тесто пористое мягкое, как кексик, только кексик с выемкой, правильно я понимаю?
*Подмосквичка
Ага. Я уже писала, что тесто кексовое.
Донышко показывала в другом рецепте. Чуток попозже дам ссылку. Гуляю
*mamusi
Цитата: Подмосквичка
Чуток попозже дам ссылку. Гуляю
Не надо ссылок!!!
Гуляй! Чмок чмок!!!

Я уже заказала и оплатила.
Форму и заодно кокосовую муку.
Тоже пойду гулять!
Сегодня первый день солнышко у нас!)🙏
*Иржи
mamusi, а хде?
*mamusi
Цитата: Иржи

mamusi, а хде?
На wb
*Подмосквичка
Цитата: mamusi
Гуляй!
Да ладно, уже вытащила начинку
Вот так выглядит внутри.
Творожные корзиночки с фруктами (облегчённый вариант)
Творожные корзиночки с фруктами (облегчённый вариант)
Высота стенки внутри полтора сантиметра. Диаметр 5.5 см. Начинки влезает много
*Подмосквичка
Цитата: ANGELина BLACKмор
Лен, прекрасно!!!
Спасибо Натусик

Цитата: Таньча
, можно я обзовусь?
Можно Ты обзываешься очень приятно

Цитата: mamusi
Мне такое тоже надо!
Забирай дорогая И не ленись баловать себя любимую

Девочки, спасибо что обратили внимание на рецепт
Буду рада если пригодится
*mamusi
Ага! Ясно, что это будет вкусно и необычно!
Спасибо!🙏
*Подмосквичка
*mamusi
Иржи, Ирочка Прости я была на прогулке вот сейчас прибилась кидаю тебе ссылку
Форма для выпечки «Кексы-Башенки» Катунь
🔗
*gawala
Все рассуждаете?
Делайте.. Это вкусно! Очень!!!

Творожные корзиночки с фруктами (облегчённый вариант)
*Ангелина
Цитата: mamusi
А в тарталетнице такое не испечь...
А меня вчера закидали протестами, что такие лукошки МОЖНО испечь в тарталетнице, что в них любое тесто печётся... Или как?
*Иржи
mamusi, Ритуля, заказала, спасибо!!
*Таньча
Мои меня уже ждут в ПВЗ

Рецепты в разделе "Тарты, тарталетки"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения