Холодные блюда и закуски

Брускетта с домашним сыром

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты
Багет или просто хлеб	6 кусочков
Оливковое масло	30 г
Сладкий перец	2 большие шт
Сыр домашний	70 г
Зелень любая для украшения

Способ приготовления

Багет нарезать средними по толщине ломтиками, полить оливковым маслом.

Перец промыть, разогреть духовку до 180 °и запекать перец до готовности, положить вместе с перцем хлеб, чтобы немножко подсушился.

Даем перцу остыть, снимаем кожуру и нарезаем дольками.

На подсушенный хлеб кладем дольку перца, на него домашний сыр, украшаем зеленью.

Просто и божественно вкусно. Мне бы чесночка в сыр немного.

Просто и божественно вкусно. Мне бы чесночка в сыр немного.

Чесночек, конечно на любителя, но там где перец, баклажаны, если его нет, то блюдо проигрывает. Тут главное не пересушить хлеб.