Станет ли от добавления крахмала корочка бисквита липкой?

Подскажите, может ли быть липкая корочка от добавления в бисквит крахмала?

Скорее, липкая корочка от избытка сахара...
Никак не крахмала

У меня как-то получалась такая (поджаристая и липкая). Я убавила количество сахара, прибавив чуть муки.

Спасибо, в следующий раз учту)