Котлеты по-могилевски (+видео)

[Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!]

Котлеты по-могилевски (+видео)

Категория: Мясные блюда

Кухня: белорусская

Ингредиенты
фарш свино-говяжий	700 г
яйцо	1+1 шт.
смесь или черный молотый перец	по вкусу
соль	по вкусу
чеснок	2-4 зуб.
мука или крахмал	для панировки
масло растительное	для жарки

Способ приготовления

Чеснок нарезать и мелко порубить.

К фаршу вбить яйцо. Добавить соль, чеснок и перец. Перемешать и хорошо отбить.

Влажными руками сформовать продолговатые котлеты, которые похожи на колбаски.

Обвалять котлеты в муке или крахмале.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Яйцо разболтать.

Искупать каждую котлету в яйце.

Сложить в смазанную форму.

Запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусные котлеты. Их еще называют колбасками. Готвятся из свино-говяжьего фарша без добавления булки или хлеба. Чеснок в такие котлеты добавляется рубленый. Готовятся просто из доступных продуктов. Рекомендую!

[ang-kay]

ang-kay, Анжела, как раз достала фарш, попробую. Только без чеснока, мои не очень его в котлетах любят. Лук добавлю.

[Светлана]

Светлана, тоже будет вкусно.

Анжел, с пылу, с жару.... Поставила форму в Принцессу, выпекала в ней. Вот только открыла. Спасибо.
Вкусные и мягкие.

[Светлана]

Светлана, замечательные! Рада, что понравились.