Конфеты, ириски, леденцы, мармелад

[Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!]

Кокосовая нуга из маршмеллоу (+видео)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Сливочное масло	50 г
Кокосовые сливки	50 г
Маршмеллоу	300 г
Кокосовая мука у меня 150 г	150 -200 г
Орехи любые жареные	150 г
Печенье опционно	3-4 шт
-----	-----
Рамка 20*20

Способ приготовления

Поставить миску на паровую баню. Положить масло и кокосовые сливки. Растопит.

Добавить маршмеллоу. Периодически помешивая, растопить.

Добавить кокосовую муку. Перемешать. Все это лучше делать деревянной ложкой.

Всыпать орехи. Перемешать.

Рамку и силиконовый коврик смазать маслом без запаха.

Высыпать в рамку массу из миски. Разровнять руками в перчатках.

Сверху вдавить несколько орехов и кусочки печенья.

Накрыть листом пекарской бумаги и загладить.

Отправить в холодильник на 3-4 часа.

Достать. Освободить от коврика. Вырезать из рамки. Нарезать на кусочки любой величины острым ножом.

Хранить в контейнере с закрытой крышкой.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

 

Примечание

Очень вкусная нуга. По вкусу напоминает магазинную. Готовится просто, без выпечки. Но продукты нужны специфические. Кокосовые сливки Вы можете "добыть" из кокосового молока. Для этого положите банку с молоком в холодильник на ночь и снимите верхнюю плотную массу. Кокосовую муку можно найти в кондитерских магазинах и магазинах здорового питания. Хранить такие конфеты нужно в коробке под закрытой крышкой. Рекомендую!

 

Анжела, классный рецепт, но у меня, как всегда вопрос, можно кокосовые сливки заменить обычными, если нет, где ты брала кокосовые?

[Зоя]

Зоя, спасибо. Думаю, что заменить можно.

где ты брала кокосовые?

Я покупала у вьетнамцев в Харькове. Но можно купить молоко в банке и его охладить. Открыть, не размешивать. Снять верхушку. Верхний слой и будут сливки.

Спасибо, буду делать, мы с дочкой любим кокос.

[ang-kay]

ang-kay, Анжела, как всегда, шикарный рецепт и восхитительные фотографии!

[Люся]

Люся, огромное спасибо Надеюсь, что Вы подписаны на мой канал)

[ang-kay]

ang-kay, Анжела, нет еще, но обязательно подпишусь.

Кокосовые сливки можно свободно купить например в Сильпо, они запакованы в маленькие треугольные коробочки, стоят рядом с кокосовым молоком.

А если заменить сливочное масло на кокосовое?

Ольга

Думаю, что можно.