🔎
Такой вот глупый вопрос:
Как мыть сладкие сухофрукты?
Финики как Вы моете? Я очень люблю цельную вяленную на солнце абхазскую хурму, но как представлю в каких условиях она сушилась..
мыть ее тщательно - испортить весь вкус, сделать вид, что протерла тряпочкой и стёрла всех микробов?
Поделиться…
*Светяшка
Цитата: Муравьишка
Как мыть сладкие сухофрукты?
Не мою
Знаю что надо, но не мою
*Светта
Цитата: Муравьишка
Финики как Вы моете?
Никак. Я даже не представляю, как их мыть. Да и после воды вкус поменяется. Никогда не мыла и не буду.

Ну вот такая я пофигистка. Если всего бояться, то жить страшно станет.

*Туся Тася
Цитата: Муравьишка
Как мыть сладкие сухофрукты?
Мою под проточной водой. Сильно морщинистые и сухие могу пару минут в воде подержать, а потом промыть.
*$vetLana
Цитата: Муравьишка
Как мыть сладкие сухофрукты?
Финики как Вы моете?
Два раза заливаю кипятком и сразу сливаю. Не знаю насколько это правильно, но я так делаю.
*Mandraik Людмила
Изюм, чернослив, курагу, инжир обвариваю кипятком. Финики иногда так ем, не моя и не обваривая, иногда то же обдаю кипятком.
*Wiki
Не мою ничего. Очень многие продукты и напитки, которые мы употребляем без мытья и предварительной обработки, тоже неизвестно кто, как изготавливал и как они хранились. Если об этом обо всем думать...
*Светта
Цитата: Wiki
Если об этом обо всем думать...
Золотые слова!
*Wiki
У меня, к слову, было жуткое отравление после собственноручно высушенных яблок. Яблоки свои, мыла конечно же перед нарезкой. И на мух грешить не могу, потому как сушу не на улице, а в бане. И хранились в сухом месте в бумажном пакете, то есть плесень тоже исключена. И съела то буквально горсть, просто захотелось похрумкать. А потом такое началось, просто капец.
*nila
Wiki, Вики, как так? Почему?
Я изюм, курагу, чернослив, финики, могу не помыть, если отправляю в выпечку. Т. е. если будет тепловая обработка. Или когда в спирту замачиваю, тоже могу не помыть. Просто для еды или салата (изюм так не ем, не страдаю за ним, только в выпечку), промываю тогда под проточной водой. Как бы не говорили про другие продукты, да и в сахар в магазинах или на складе может кошка поковыряться или мышка пробежать, но лишний раз себя лучше обезопасить. Я сейчас и моющиеся упаковки мою или хорошо протираю салфеткой.
*nila
Я и бананы, цитрусовые мою, перед тем как почистить. Потому что они на родине обрабатываются всякой химией перед отправкой. Была давно передача, там много случаев приводили когда люди травились только от того что сняли кожицу от не помытого банана или мандарина. А вот свою фруктину или ягоду ем пряио с дерева или куста свеже сорванную.
*Wiki
Цитата: nila
Wiki, Вики, как так? Почему?
Да кто же знает? Сама в шоке была. И точно знаю, что именно от сушенки, потому что всё остальное ели все и всё нормально, а именно яблоки эти только я. И очень скоро после поедания началось.
Дочь сразу начала говорить, что наверное мухи-личинки и всё такое, думая, что на солнце сушились, но нет - в бане никаких мух сроду не бывает. Я сушу на баке с горячей водой всегда, именно потому что на улице опасаюсь мухоты, да и погода осенью у нас не жаркая.




Цитата: nila
Я и бананы, цитрусовые мою, перед тем как почистить.
И это я не мою.
*Марика33
Курагу, изюм, чернослив, инжир, всегда замачиваю и промываю тщательно не только от химии, но и от песка, который не редко бывает в сухофруктах. Прилично остается его в осадке.
*Светта
Интересно, а семечки жареные в пакетиках кто-то моет? или арахис?
*Муравьишка
Курагу, изюм и чернослив тоже мою. Но они не теряют вкуса и товарного вида, а вот хурма и финики.. как с ними быть?
сушеное манго покупаю только в заводских пакетах, надеюсь на производстве выходит чистый продукт. А вот цукаты на рынке.. видела, как лезут грязными руками - типа «попробовать». После этого в выпечку ещё можно, а так есть - себя жалко.
*nila
Цитата: Светта

Интересно, а семечки жареные в пакетиках кто-то моет? или арахис?
Семечки в пакетах не мыла. Сейчас не покупаю, потому как зубы не позволяют. Но раньше часто покупала, пакетик за раз. Но было такое что после семечек на языке или нёбе типун или восполение какое было.
А арахис всегда прогревается в духовке, в микре или на сковороде.

Вики, прямо загадка какая-то необъяснимая у тебя произошла.
*nila
Муравьишка, Ирина, вот в том и дело. Упакованные производителем пол беды, хотя..... А вот с рынка или россыпью в супермаркете много сомнений вызывают. Зачем рисковать, лучше промыть! Но это моё мнение!
*Марика33
Финики тоже иногда мою, когда сомневаюсь в отсутствии песка. Но мы их и редко покупаем. А цукаты никогда не покупаю, сушу сама.
Любые фрукты перед сушкой обрабатывают химией, поэтому сама сушу грушу, абрикосы, сливу, имбирь, яблоки.
*Mandraik Людмила
Цитата: Светта
семечки жареные в пакетиках кто-то моет? или арахис
Семечки и орехи пропускаю через микроволновку. Если семечки не жаренные изначально, они даже вкуснее становятся.
*КроНа
Цитата: Муравьишка
Финики как Вы моете?
Я все сухофрукты заливаю кипятком на минуту-две, чуть помешиваю и сливаю воду. Жесткие, такие как сильно засушенный изюм или дубовая курага, держу потом под крышкой и они размягчаются, а мягкие быстро остужаю и обсушиваю, разложив на салфетку тонким слоем на сквознячке.





Цитата: Светта
Интересно, а семечки жареные в пакетиках кто-то моет? или арахис?
Арахис я или жарю или мою\замачиваю, а семечки покупаю сырые, мою и сама жарю.

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения