Яблочно-творожная запеканка-суфле с изюмом

Категория: Кулинарные рецепты
Яблочно-творожная запеканка-суфле с изюмом

Ингредиенты

Яблочное пюре
100 грамм
Творог мягкий (кремообразный) в ванночках или тубах
100 грамм
Белок
1 штука
Изюм
15-20 грамм
Ванилин, сахар или любой заменитель по желанию

Способ приготовления

 Яблоки запечь любым способом. Я чищу, режу кусочками и пропариваю в миске с крышкой для СВЧ в микроволновке, при мощности 700 ватт 10 минут. Остужаю. Блендером делаю однородное пюре.
Можно использовать готовое.
Смешать пюре и творог. Добавить промытый и обсушенный изюм. Ванилин по желанию.
Белок взбить до плотных пиков. Если пюре кислое, то добавить сахар. Ввести в творожно-яблочную массу.
Выложить в форму диаметром примерно 18-20 см.
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку и выпекать 40-50 минут.
Духовку отключить и оставить ещё минут на 30-60 .
Форму накрыть тарелкой и перевернуть.

Ингредиенты даны из расчёта на одну порцию. Я делала на 3.
Диаметр формы также рассчитан на это количество.
При увеличении или уменьшении, корректируйте диаметр формы и время выпечки.
Программа: блендер, СВЧ, духовка
Порций: несколько порций

Примечание

Два слова - нежно, вкусно  
Яблочно-творожная запеканка-суфле с изюмом

Рецепты с похожими ингредиентами


Kosmos
Подмосквичка, Леночка, давайте помедлееннеееее. А то вкусности не успеваем готовить. А творожно-яблочное я люблю..

mamusi
Леночка, давайте помедлееннеееее

Это не сюда!
В «нашей кондитерской» всё делается быстро, вкусно, полезно!
И со знаком качества!
Да, Леночка?




Диаметр формы также рассчитан на это количество.
При увеличении или уменьшении, корректируйте диаметр формы и время выпечки.
А какой он, Лен, диаметр у тебя?
Форма очень красивая!

Подмосквичка
давайте помедлееннеееее.


В «нашей кондитерской» всё делается быстро, вкусно, полезно!
И со знаком качества!
Да, Леночка?
Ага Ритуль, у меня 20 см и высота 3 см. Получилось почти вровень. Не вылезло





давайте
Ко мне на «ты», все ж свои

Kosmos
Ко мне на «ты», все ж свои
Согласная...

mamusi
У меня Изюм... того, с косточкой.
Свой виноград. Был большой урожай, съесть не могли, решили посушить для компота, вот теперь я его в печеньки кладу, в кексы, в конфеты даже, косточки хрустят, как орешки.
Но для запеканки думаю это будет не ахти.
Нужно другой изюм купить. Сегодня сделаю другую запеканку твою с яблоками.

Хотя пюре яблочное у меня есть мы его полно заготовили.

gawala
Но для запеканки думаю это будет не ахти.
Ну будешь сидеть косточки выплевывать..

mamusi
Ну будешь сидеть косточки выплевывать..
Млин!
А точно...
Why not?

Подмосквичка
Ну будешь сидеть косточки выплевывать..
Лучше сразу, замочить сначала и вытащить. Там всего ничего надо

gawala
Why not?
Да и то верно..Warum nicht?
Подмосквичка, Елена, Сегодня сделаю. продукты поедем покупать, все куплю, а то у меня усе закончилось.. Не из чего делать.. Голодаю.. можно сказать..

mamusi
Голодаю.. можно сказать..
Бедняжка моя!

Kosmos
Собралась уже готовить (видела вчера ост. творога в холодильнике), а оказалось кто-то ночью подъел....

gawala
Собралась уже готовить
кто-то ночью подъел
Дед Мороз напоследок закусил..

gawala
Я уже яблоки запекаю..

Kosmos
Дед Мороз напоследок закусил..
В виде МУЖа. Он у меня совенок. Может и ночью чайку попить с чем-ниибудь....

gawala
ночью чайку
Снотворное подсыпь.. Неча припасы трескать творожные..

mamusi
кто-то ночью подъел....
Лучше нужно охранять свои заначки!

Kosmos
Снотворное подсыпь..
Неее.... Ему сегодня на работу, надо было вставать в 5 утра...
И не Ха-Ха может спать по 2-3 часа. А после снотворного, я его поднимать буду? 100 кг....

gawala
Лучше нужно охранять свои заначки!
Костьми лечь, а не дать.. творог.. Гурман муж, однако..
А после снотворного, я его поднимать буду?
Зачем поднимать? Не надо поднимать. Сам проснется..

mamusi
Не надо поднимать. Сам проснется..
Тебе ж говорят: на ра-бо-ту... в 5 утра человеку!

Kosmos
Лучше нужно охранять свои заначки!
В детстве его мама конфеты, куда только не прятала, все равно находил... Ищейка.

gawala
Тебе ж говорят: на ра-бо-ту... в 5 утра человеку!
Ой, да ладно.. чай не под табельным учетом.. проспал, никто и не заметит.. наверное..

Kosmos
никто и не заметит
НЕ ПРОКАТИТ...




Лучше я за творогом схожу....(идти, ну 500 метров + -)

Подмосквичка
Я уже яблоки запекаю..
Молодец

Дед Мороз напоследок закусил..

В виде МУЖа
Мой тоже по ночам лазил, я его Тушканчиком в таких случаях звала.

Kosmos
я его Тушканчиком в таких случаях звала.
У меня - Хомячок...

mamusi
Тушканчиком
Хомячок
Лапулечки они...
Мой - Котик.
 

Kosmos
mamusi,

mamusi
тоже по ночам лазил
Ключевые слова...

Kosmos
у мужа в телефоне- «Рыжик». История такова. Когда-то давно (лет 25 назад..), насмотревшись на мл. сестру (брюнетку), решила покраситься (я русая) в цвет «дикая вишня». Ну и получилась я рыжая (огненная). С тех пор вот я и рыжик.. Если найду фото, покажу....

Kosmos
Лночка нафлудили у тебя в теме....

Kosmos
Не знаю, что получится.... Печется.... Первый раз испробовала новогодний подарок на белках....

Подмосквичка
Ириш, ты что, мне только в радость общение с вами

Kosmos
ЛЕнчик, запеканка должна зажариться? Как ее проверить?

mamusi
Ирина, даю подсказку (чтоб Шеф не сердился), нужно подряд идущие свои сообщения «склеить» между собой КНОПКОЙ «Склеить». Она внизу под сообщением, рядом с Кнопкой «Цитировать»

gawala
запеканка должна зажариться? Как ее проверить?
Не должна. температура невысокая. если только краешки слегка.. Никак не проверяй. положенное время в духовке, можешь чуть больше попечь и отключай. и оставляй. Она сама дойдет до нужной кондиции..

Таньча
Чуть не прозевала,.
На меня уже продавцы косятся, когда я за творогом прихожу, небось думают тётка один творог жрёть

Kosmos
печется ужо....

gawala
тётка один творог жрёть
От этого только польза. Пусть завидуют..

Kosmos
... Я сеголня пришла.... на меня продавец уже косится. И вопрос.....- ВЫ едите его что ли... НЕТ блин СМОТРЮ....

Подмосквичка
ЛЕнчик, запеканка должна зажариться? Как ее проверить?
Пальцем потрогай, если не липнет, значит готова
Я так понимаю, уже готова?
Не поспеваю за вами, просю пардону - собаки, 4 штуки, внук, внучка и... мигрень

Irinap
куда только не прятала, все равно находил
Тетя рассказывала. Ее муж и мой брат сластены еще те. От брата спрятать трудно. И вот оба знают, что есть коробка конфет. Обыскались, не нашли. А это были СССР -овские времена, газет все читали много. Она коробку «спрятала» на видном месте - на столе в стопке газет.

gawala
собаки, 4 штуки, внук, внучка и... мигрень
Классная компания.
Тра-та-та, тра-та-та,
Мы везём с собой кота,
Чижика, собаку,
Петьку-забияку,
Обезьяну, попугая —
Вот компания какая!
Вот компания какая

А я... изюм положить забыла.. Без него не считается..
Еще 33 минуты и можно вынимать и снимать пробу.

Kosmos
А я... изюм положить забыла.
Ааааа я то-же забыла. и без него вкусно. Яблоки были с сахаром. Так сладенько. Фото с телефона не хочут загружаться...






Яблочно-творожная запеканка-суфле с изюмом

mamusi
Ирина, сверху клубника?

Kosmos
mamusi, да она самая. Красиво не получилось, зато СКУСНоооо

gawala
Вместо изюма корицей посыпала..
Душевно..

Яблочно-творожная запеканка-суфле с изюмом

mamusi
Душевно..
Блин, вот хвастушки!
Придется и мне печь. Но сначала ещё ж сегодняшнюю нужно доесть мне одной!
Вы мою-то видели?
Молчат, главное, не хвалят!

gawala
Вы мою-то видели?
видели, но не успели отреагировать..

mamusi
видели, но не успели отреагировать..
Пошустрее надо быть! Девушки!
Щетинее-щетинее.
Реакцию отточить!

Kosmos
Реакцию отточить!
Реакции ноль, после вкусняшек....

Подмосквичка
Девочки, спасибо большое за ваши душевные отзывы
Кушайте с удовольствием, пусть вам будет вкусно.

Kosmos
Леночка, тебе СПАСИБО!

Подмосквичка



Рецепты в разделе «Творожные запеканки»

Постные блюда

Новое