Творожные запеканки

Яблочно-творожная запеканка-суфле с изюмом

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты
Яблочное пюре	100 грамм
Творог мягкий (кремообразный) в ванночках или тубах	100 грамм
Белок	1 штука
Изюм	15-20 грамм
Ванилин, сахар или любой заменитель	по желанию

Способ приготовления

Яблоки запечь любым способом. Я чищу, режу кусочками и пропариваю в миске с крышкой для СВЧ в микроволновке, при мощности 700 ватт 10 минут. Остужаю. Блендером делаю однородное пюре.
Можно использовать готовое.
Смешать пюре и творог. Добавить промытый и обсушенный изюм. Ванилин по желанию.
Белок взбить до плотных пиков. Если пюре кислое, то добавить сахар. Ввести в творожно-яблочную массу.
Выложить в форму диаметром примерно 18-20 см.
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку и выпекать 40-50 минут.
Духовку отключить и оставить ещё минут на 30-60.
Форму накрыть тарелкой и перевернуть.

Ингредиенты даны из расчёта на одну порцию. Я делала на 3.
Диаметр формы также рассчитан на это количество.
При увеличении или уменьшении, корректируйте диаметр формы и время выпечки.

Блюдо рассчитано на

несколько порций

Программа приготовления:

блендер, СВЧ, духовка

Примечание

Два слова - нежно, вкусно

[Подмосквичка]

Подмосквичка, Леночка, давайте помедлееннеееее. А то вкусности не успеваем готовить. А творожно-яблочное я люблю..

Леночка, давайте помедлееннеееее

Это не сюда!
В «нашей кондитерской» всё делается быстро, вкусно, полезно!
И со знаком качества!
Да, Леночка?

Диаметр формы также рассчитан на это количество.
При увеличении или уменьшении, корректируйте диаметр формы и время выпечки.

А какой он, Лен, диаметр у тебя?
Форма очень красивая!

давайте помедлееннеееее.

В «нашей кондитерской» всё делается быстро, вкусно, полезно!
И со знаком качества!
Да, Леночка?

Ага Ритуль, у меня 20 см и высота 3 см. Получилось почти вровень. Не вылезло

давайте

Ко мне на «ты», все ж свои

Ко мне на «ты», все ж свои

Согласная...

У меня Изюм... того, с косточкой.
Свой виноград. Был большой урожай, съесть не могли, решили посушить для компота, вот теперь я его в печеньки кладу, в кексы, в конфеты даже, косточки хрустят, как орешки.
Но для запеканки думаю это будет не ахти.
Нужно другой изюм купить. Сегодня сделаю другую запеканку твою с яблоками.

Запеканка творожная низкоуглеводная с яблоками Смешать блендером творог, йогурт и яйцо до однородности. Подсластить. Добавить по желанию ванилин (корицу). На дно формы диаметром 18 см положить бумагу для выпечки. Яблоко очистить, пореза...Подмосквичка

Хотя пюре яблочное у меня есть мы его полно заготовили.

Но для запеканки думаю это будет не ахти.

Ну будешь сидеть косточки выплевывать..

Ну будешь сидеть косточки выплевывать..

Млин!
А точно...
Why not?

Ну будешь сидеть косточки выплевывать..

Лучше сразу, замочить сначала и вытащить. Там всего ничего надо

[Подмосквичка]

Why not?

Да и то верно..Warum nicht?
Подмосквичка, Елена, Сегодня сделаю. продукты поедем покупать, все куплю, а то у меня усе закончилось.. Не из чего делать.. Голодаю.. можно сказать..

Голодаю.. можно сказать..

Бедняжка моя!

Собралась уже готовить (видела вчера ост. творога в холодильнике), а оказалось кто-то ночью подъел....

Собралась уже готовить

кто-то ночью подъел

Дед Мороз напоследок закусил..

Я уже яблоки запекаю..

Дед Мороз напоследок закусил..

В виде МУЖа. Он у меня совенок. Может и ночью чайку попить с чем-ниибудь....

ночью чайку

Снотворное подсыпь.. Неча припасы трескать творожные..

кто-то ночью подъел....

Лучше нужно охранять свои заначки!

Снотворное подсыпь..

Неее.... Ему сегодня на работу, надо было вставать в 5 утра...
И не Ха-Ха может спать по 2-3 часа. А после снотворного, я его поднимать буду? 100 кг....

Лучше нужно охранять свои заначки!

Костьми лечь, а не дать.. творог.. Гурман муж, однако..

А после снотворного, я его поднимать буду?

Зачем поднимать? Не надо поднимать. Сам проснется..

Не надо поднимать. Сам проснется..

Тебе ж говорят: на ра-бо-ту... в 5 утра человеку!