Чайная беседка (2021 г.) (страница 62)

Марика33
Наталия, я бы не стала применять нитратную.
Ты сейчас можешь фарш приготовить, вымесить, а если купишь нитритку, дня через 2 можно ее добавить.
А гималайской соли у тебя нет?, можно ее использовать, она содержит нитритку.
Уточню, гималайскую соль можно использовать вместо нитритки.

Арья40
Спасибо, Марин. Я не уверена, что найду у нас нитритку за два дня Гималайской тоже у меня нет. Значит, увы, колбасы не будет

francevna
Арья40, Наталия, я нитритную соль купила на Валдберрис. Всегда покупала в интернете ем колбаски, но пришла влажная в последний раз, хотя упаковано всё хорошо. Значит фасовали уже такую. Да и доставка Сдэком недешевая.
А здесь кг купила за 165р





Таньча
Телефон показывает -1, градусник -5. За три часа разница 10 градусов

Марика33
Алла, у нас открыли 2 магазина называется лавка самогонщика. Владелец их молодой парень, сам делает колбасу. И все есть для изготовления колбас. Удобно, даже заказывать никуда не надо.
Наташа, посмотри в интернете, может быть найдешь применения нитратной соли, дозы ее. Но, наверное, ювелирные весы надо будет.

Марика33
Наташа, я готовила колбасу без нитритки, вкусная была.
Ты будешь запекать ее или сыровяленную делать?
Делай без нитритки, ну немного вкус будет ниже и цвет. Это не так уж и важно.
Доча совсем немного ее добавляет, потому что для детей готовит.

Светта
Всем приветик! -3, пасмурно.

nila
Арья 40, Наталья, гималайская соль в свободной продаже точно в АТБ есть. Я там всегда беру её. Может и в других магазинах. Она в небольших пакетиках с зипером продаетс, розовый пакет, розовая соль.
francevna, Алла, у нас нет доступа к Вашим магазинам. Валдберрис не для нас

Туся Тася
гималайской соли у тебя нет?, можно ее использовать, она содержит нитритку.
откуда информация?

nila
Который раз за последние дни сталкиваюсь с тем что у меня сообщения не отправляются с первого раза. Вот и опять, захожу, а оно висит неотправленное. Надо несколько раз тиснуть хорошо на иконку. И это при том что впереди написанных сообщений нет.
Радушка, Анна, и девочки кто в курсе. Подскажите какую лампу мне надо купить для подсветки рассады? Чтобы вкрутить в настольную лампу? Я сейчас в дороге, не могу найти тему где за подсветку писали. Да и читать много не могу. Сейчас зайдя в Свет технику.

nila
откуда информация?

Я тоже удивилась этой информации и призадумалась
Я эту соль применяю почти каждый день и в основном только для салатов покупаю.

Марика33
откуда информация?
из интернета. Наверное неправильно написала, не содержит, а аналог нитритной соли. Ею можно заменить нитритку.

Светта
Я эту соль применяю почти каждый день и в основном только для салатов покупаю.
Неля, а чем так хороша эта соль?

«Гималайская соль по химическому составу представляет собой поваренную соль с минеральными примесями. На 95−98 % она состоит из хлорида натрия, содержит 2−4 % полигалита (водного сульфата калия, кальция и магния), 0,01 % фтора, 0,01 % йода, а также многочисленные микроэлементы в небольших количествах[2][3].!
«Научных доказательств преимуществ для здоровья розовой по сравнению с обычной поваренной солью нет.»
Розовая гималайская соль широко используется в кулинарии вместо поваренной соли[2], в том числе для украшения блюд[7].
Несмотря на заявления о пользе гималайской соли[8], нет научных доказательств её преимуществ для здоровья по сравнению с обычной поваренной солью[9].

источник Википедия.

Светта
«Научных доказательств преимуществ для здоровья розовой по сравнению с обычной поваренной солью нет.»
Розовая гималайская соль широко используется в кулинарии вместо поваренной соли[2], в том числе для украшения блюд[7].
Несмотря на заявления о пользе гималайской соли[8], нет научных доказательств её преимуществ для здоровья по сравнению с обычной поваренной солью[9].

источник Википедия.
Странно, сообщение рвет.
«Научных доказательств преимуществ для здоровья розовой по сравнению с обычной поваренной солью нет.»
Розовая гималайская соль широко используется в кулинарии вместо поваренной соли[2], в том числе для украшения блюд[7].
Несмотря на заявления о пользе гималайской соли[8], нет научных доказательств её преимуществ для здоровья по сравнению с обычной поваренной солью[9].

источник Википедия.

Светта
рвет все сообщения

Lind@
Подскажите какую лампу мне надо купить для подсветки рассады? Чтобы вкрутить в настольную лампу?
сейчас много где, думаю и у вас тоже, продаются такие спец лампы розовые. У нас они либо в отделе свет, либо в семенах.
ГОворят, можно еще светодиодную с белым светом.
Заказывала в том году фитолампу с Али (или с джума?, хм), но она быстро перегорела.

Светта
Подскажите какую лампу мне надо купить для подсветки рассады? Чтобы вкрутить в настольную лампу?
Неля, спрашивай лампу для растений. Там какой-то спектр другой. Называется фитолампа, фитосветильник.

gawala
+15 покопалась в грядках





Чайная беседка






Чайная беседка

Туся Тася
покопалась в грядках
Ниче себе! Водоем выкопала

gawala
Водоем выкопала
Да ладно. Это я склеила посты..

Чайная беседка

Lind@
gawala, обед плавает. Вкусный.

gawala
обед плавает. Вкусный.
Пусть плавает..

Туся Тася
Да ладно. Это я склеила посты..
Ничё не знаю! Написала, показала. Я увидела. Не, ну таки пахнет с твоих фоток весной. Уже вот вот. Мне с севера Германии знакомая прислала фотки. Крокусы и подснежники вовсю цветут, вереск тоже. Красота!

Марика33
У нас дождь идет, опять все обледенело.
Мои булочки, подогретые в пиццепечке.
Муж сказал, что они вкуснее торта. Торт тяжелый, плотный, а они воздушные.

Чайная беседка

Радушка
Неля, хорошие фитолампы очень дорогие. Вполне можно пользоваться светодиодными. Только надо брать такие, чтобы отвечали требованиям растений.
На 1 кв. м площади подоконника должны быть 2 лампы мощностью 13 ватт. Одна со спектром 2700кельвинов (теплый белый) и одна 6500 кельвинов (холодный белый). Это в идеале. У меня, правда, только холодный белый пока в наличии

nila
Неля, а чем так хороша эта соль?
Ну ты сама на это ответила. Вернее дядюшка Гугл. Это все читала, и читала аннотацию на пачках. Ничего особенного, но не каменную с песком пополам пользовать же в салаты? Раньше пользовалась Экстрой, но там еще больше всяких хим добавок, использую ее только в тесто.
нас они либо в отделе свет, либо в семенах.
То что мне надо фитолампу, это понятно. Мне не понятно какой диапазон нужно брать. Где-то читала, но не помню где.
Обошла семенные – нет, в отделе электрики – нет. И уже в магазине стройматериалов нашла фитолампу.
Длина 50 см, узенькая, как лампа дневного света. Но муж сказал купить в настольную лампу, с патроном. Не рискнула взять, бо цена 220 грн. Муж и так ворчит что рассада нам золотая выходит. Вечером буду с ним разговаривать – брать Или нет.
+15 покопалась в грядках
Гала, что делала в грядках? На карпиков бы с удочкой

gawala
Гала, что делала в грядках?
Сорняки вытащила и кустики клубники пересадила.
 
На карпиков бы с удочкой
Их руками ловить можно.. Они еще полусонные..
На солнце +22, я запарилась на улице сидеть. Ушла в дом. прохладнее..

nila
Пока писала, Анечка мне и ответила Вот это то, что мне нужно
Я правда в этих кельвинах как тот валенок, Но вечером мужу дам информацию. Пойдет в наш хозяйственный, с бумажкой.
Аня, а как дорогие? 220 грн это нормальная цена или дорого? Она с розовым светом.

nila
кустики клубники пересадила.
Ой, не рано ли? Земля не холодная ещё?

Их руками ловить можно..
Руками это живодерство, а удочкой культурный отдых
22, я запарилась н
Офигеть, другого слова не скажешь! В Крыму наверное холоднее.
А я наоборот замерзла, делась легко, поднялась что в магазинах запарюсь. Но пока маршрутки ждала, задубела. Хорошо хоть перчатки запасные в сумке валялись.

Радушка
nila, Неля, скорей всего, одной такой лампы будет МАЛО. Я не вижу смысла покупать дорогую, если ее все равно не хватит покрыть потребности растений.
То, что я тебе написала, вполне может полностью заменить фитолампы. Причем, хорошо уже тем, что они не такие вредные для глаз и их можно потом использовать просто, как лампы для освещения. Хоть в настольную, хоть в переноску, хоть в люстру.
Если тебе захочется, лучше на следующий сезон осенью-зимой приобретешь на али или джуме подешевле с полным спектром. Я одну купила на джуме еще осенью за 150 грн. Но, она без цоколя. В виде ленты. Включается в вилку юсб (у меня зарядка для читалки). На один подоконник длиной 50см, шириной 25 см. ее хватит (длина ленты 3 м)

Irinap
Марика33, хлеб могу и не есть, но вот мимо гренок, в любом виде, пройти мимо не могу.

gawala
Ой, не рано ли? Земля не холодная ещё?
Да с грядки на грядку. Земля черноземная, рыхлая, удобренная, вырастут.. никуда не денутся..
Руками это живодерство, а удочкой культурный отдых
Ага, на удочку, а потом назад выпустить. Такая здесь рыбалка..

nila
Анна, понятно! Вот мне муж то же самое говорил что простую лампу можно и так использовать. А специальную куда? Ну месяц от силы она погорит и все. Спрячу ее, и на фига мне тогда гарантия ихняя на год. А если перегорит? За то что одной будет мало, даже не подумала.
Про ленту сохраню информацию, сейчас уже поздно, а к следующей весне видно будет.

Lind@
Ага, на удочку, а потом назад выпустить. Такая здесь рыбалка.
Издеватели!

gawala
Издеватели!
Почему? Все гуманно, крючки специальные, чтобы рыбе не порвать рот. Поймал-выпустил-опять поймал-опять выпустил.. И так целый день.. У нас таких любителей один раз полный пруд был. точнее берега. Это еще при старых арендаторах.. В пять утра понаехали, и давай под окнами дверьми хлопать, выходной, суббота. Одна подруга аж во двор заехала на машине, я у ее турнула оттуда в непарламентских выражениях.. И вот все расселись вокруг пруда, человек 20 их было. Тишина. Ловят рыбу.. Ловят и выпускают.. Наловились и пошла гулять губерния, гриль, пиво рекой. Мы главного рыболова подозвали и я предупредила, что в 22-00 что бы не одной живой души.. Ну правда к 22-00 все разъехались. Остались два мужика, встали аккурат под балконом и давай разговаривать на полную глотку. А время 22-30.. Вышла на балкон и сказала, что ваше время истекло. Очень они были недовольны, а мне наплевать.. В общем это было первый и последний раз такое сборище рыбаков. Потом были один раз дети с палатками, что запрещено законом без сопровождения взрослых. Тоже пришлось в 3-00 ночи идти и предупреждать, что хоть один возглас услышу, позвоню в полицию. Утром мамаши приехали забирать их. И мамашам сказала, что я больше не буду выяснять кто орал, кто музыку включал, я просто буду звонить в полицию и пусть с вами разбираются почему ваши дети одни. Одна тетка решила возбухнуть, но ее быстро утолкали подруги в машину и все уехали. Больше сборищ не было. Но потом и арендатор сменился. Да и хозяева стали другие, не свекровь.. В общем пока тихо-мирно все..

Lind@
Спецкрючки? О как. Ну тогда ладно. Тогда рыбки только стресс испытывают. Наверное

an_domini
таких любителей один раз полный пруд был. точнее берега. Это еще при старых арендаторах

А как же они могут на частную территорию без разрешения заезжать? Какие-то правила для этого есть?

Светяшка
Чайная беседка


Чайная беседка

Туся Тася
Мои булочки, подогретые в пиццепечке.
Оставляй, будем с ними вечерний чай пить.

Туся Тася
О, а Света уже принесла и чай, и кофе, спасибо.
Маринины булочки как раз кстати оказались— оладушки мне нельзя. Зато у кофеманок забираю пионы. Мои!

gawala
А как же они могут на частную территорию без разрешения заезжать?
Был договор аренды на 15 лет. Хозяйка была свекровь, она его и подписала в 1998г.
Сейчас мы просто разрешаем мальчику рыбу свою держать в пруду, он нам помогает в лесу работать. Но для всех он арендатор. И всех посторонних я гоняю оттуда. Парень он хороший, безотказный. Что надо, сделает обязательно.. Всех все устраивает.

nila
Галина, ну у вас и законы в Сказочном Королевстве – не знаю даже гуманные или нет! Но так все строго! И главное подчиняются беспрекословно
Пионы хотела приХватизировать себе, но за Тусей не поспеешь!
Еще вам не похвасталась!
У меня сегодня два приобретения. Первое – получила на почте вот эти силиконовые формочки, которые Лена Подмосквичка так разрекламировала на форуме.


Чайная беседка

Заказываю их уже второй раз. Первый раз заказала год назад, но тогда что-то не сложилось и мне вернули деньги. Психанула тогда на продавцов и забыла за эти Лукошки. И вот опять тема всплыла на форуме, и меня опять засвербило. Еле нашла в ИМ, заказала от жадности сразу 2. Чтобы зря духовку не гонять, и за раз выпечь 12 лукошек.
Когда раскрыла на почте, перепугалась какие большие формы. Думала не станут вместе в мою 46 л настольную духовку. Домой приехала и сразу мерять. ФУХ! Стали как раз по размеру
Потом зашла в наш Сильпо, а там в сопутствующих товарах вот такая полочка навесная лежит. Одна одинешенька скучает. Думаю – не нада она мне! Но глянула на цену и мне стало ее жалко одну оставлять. Забрала с собой. Кассирша на кассе удивилась – где вы ее откопали? Их вчера гребли и разгребли все!
Говорю значит не разгребли, одну для меня оставили

Чайная беседка


Чайная беседка

Цена на акции 27 грн, так стоила 49 грн. Полочка раздвижная, можно регулировать в длину. В холодильник на полки цепляется легко, и вроде не мешает. Но я пока подцепила на стекло, которое накрывает 2 ящика для овощей. Над этими ящиками у меня ящик зоны свежести стоит.
Не знаю насколько полезная для меня покупка, вроде и обходились без нее. Но и пройти мимо не могла, тем более за такую цену.

an_domini
Сколько разных нюансов! Интересно. А рыбу он для чего содержит, продает? Но ее же вылавливать надо, а на это тоже разрешение должно быть?
Вот у нас на Ладоге все подряд просто так ловят в сезон. У меня сосед по даче на этой рыбе уже новый дом себе построил.

gawala
И главное подчиняются беспрекословно
Ну не всегда. Но в общем и целом народ законопослушный.
А рыбу он для чего содержит, продает? Но ее же вылавливать надо, а на это тоже разрешение должно быть?
Хобби у него такое. Дурью маяться.. Не надо никакого разрешения, он ее купил за свои деньги и запустил в пруд. Пруд частный, у нас нет официальной рыбалки. Если бы он хотел бы рыбалку организовать, то тогда приглашенные должны предъявить паспорт рыбака, ну и что-то ему заплатить, какие-то деньги совсем небольшие. Но рыбалок он организовать не может, не испросив у нас разрешение, а я буду против всегда. И он в курсе. Никаких пати, никаких детей, никакой музыки, никаких разрешений кому-то просто приходить на пруд из его знакомых. Разрешено только его родне приехать,. С нас хватило предыдущих..

Арья40
Наталия, я нитритную соль купила на Валдберрис.
Аллочка, нету у нас такого магазина.
Наташа, посмотри в интернете, может быть найдешь применения нитратной соли, дозы ее
Марин, так это у меня на упаковке написано – 3гр на 1кг мяса Я просто не понимаю, взаимозаменяемы они с нитриткой или нет. Как бы и то и другое – консервант.
Ты будешь запекать ее или сыровяленную делать?
Хотела ту, что сушиться при 60 градусах. То есть термообработки особой не будет. По-этому и нервничаю.
гималайская соль в свободной продаже точно в АТБ есть.
Нету у нас АТБ, Неля. Ближайшее в 50км от меня
Мои булочки, подогретые в пиццепечке
Алла, вот и я такие люблю! Вкуснятинка!
Зато у кофеманок забираю пионы. Мои!
Ой, да забирай! И печеньки тоже можешь утащить, я сегодня добрая
Неля, хто такой ИМ?! Хочу такие формы

nila
Наташа, ИМ – интернет магазин За подарком. Надо ссылку поискать.
Но сначала заказала в другом магазине, там дешевле на 3 грн. Но они высылают только НП. Значит доставка дорогая, В этом на 6 грн дороже вышли 2 формы, но выслали Укрпочтой.
А сольможешь посмотреть просто в магазинах, мне кажется она у нас везде есть. Сетевые есть возле вас какие? Там и смотри. Могу выслать, но овчарка выделки не стоит.

Таньча
Стали как раз по размеру
Нель, я тоже две взяла, у меня на противень не встали. Но я ж не дотуркала на решетку попробовать. Теперь до субботы.

Светта
Неля, формочки классные, надо посмотреть в ИМ. Я люблю такое, чтобы можно было использовать по-разному.
Я прежде, чем купить не одну форму, всегда вымеряю в духовке, как они встанут. Был опыт – купила две и они не поместились вместе, раздарила. Потом уже покупала полусферы для выпечки кексиков


Чайная беседка

вымеряла все до миллиметра и купила сразу 6 штук! чтобы за один прогон духовки выпечь много. Мне в заказы это и быстрее выпечка и сразу много. Все 6 форм становятся на решетку духовки, удобно.
Кстати, очень классные кексики по размеру.

nila
Танча, Татьяна, у меня тоже на противень не стали. Но я сразу противень вынула и как по спецзаказу встали.
Света, я вымеряла все по миллиметрам еще год назад.
Еще девочек пытала в теме чтобы замеряли точные размеры. Я видела что поперек они у меня встанут, а вот в длину под самую завязку. Мне тогда еще девочки советовали обрезать край если что. Но когда я распечатала на почте бандероль и увидела формы в ужас пришла. Мне они показались просто огромные. Да еще и силикон плотный, с усиленными краями, жалко было бы резать. Но славтегосподи, все подошло.
6 штучек нам бы с мужем может и хватило, но если делать например Лукошки с жульеном на стол, то 6 штучек это не о чем!
А такая форма у меня тоже есть, но одна. Но я в ней ничего не пекла. Я в ней замораживаю тюфтельки. Пекти ничего не придумала.

Longina
Потом зашла в наш Сильпо, а там в сопутствующих товарах вот такая полочка навесная лежит. Одна одинешенька скучает. Думаю – не нада она мне! Но глянула на цену и мне стало ее жалко одну оставлять. Забрала с собой. Кассирша на кассе удивилась – где вы ее откопали? Их вчера гребли и разгребли все!
Говорю значит не разгребли, одну для меня оставили
Неля, тоже на прошлой неделе купила такую полочку. Цвет мне не очень понравился, какой то блёклый розово-бежевый. А на картинке был и белый. А сегодня зашла в фикс прайс, где покупала, и тоже уже всё разобрали. Буду теперь ловить белые для холодильника.

Welta
Всем привет! Надеюсь, что у всех всё, как минимум, нормально. Не буду долго объяснять своё отсутствие, просто надо было взять в свои руки вожжи собственной жизни (с). Вот как-то так. У нас +18, в саду: на первом фото местные подснежники (растут прямо у нас в саду), начали цвести крокусы, ну а всё остальное сами увидите

Чайная беседка

Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка


Чайная беседка

Спокойной ночи

Светяшка
Доброго утра всем!

Чайная беседка


Чайная беседка

Таньча
Доброе утро всем.
Дождь проливенный! Хорошо хоть сын до метро подвёз.

Туся Тася
Всем доброго утра и хорошего дня!
+4, солнышко поднимается, красота!

nila
Всем приветики! С самого утра появились первые лучики солнца на горизонте, сейчас уже светит во всю
 Запахло весной!

Туся Тася
Дождь проливенный
а где же мороз?

Welta, пропажа нашлась. Удалось вожжи взять крепко? Спасибо за фото весны, я обожаю подснежники. Никогда их не видела целую поляну. А вод другие «подснежники» Белоцветник весенний довелось целыми полянами увидеть в Прикарпатье. Это, конечно, как чудо.
Светик, спасибо за чай. Посуда красивенная, а цветущая ветка прямо

Марика33
надо было взять в свои руки вожжи
Welta, вожжи лучше не отпускать. Сложнее и труднее бывает их исправлять. Очень рада возвращению!
Доброго утра всем!
Сильнейший туман, молоко в воздухе. Каток везде, невозможно пройти.

francevna
Доброе утро!
Сыро, промозгло, моросящий дождь временами, слабый туман, многоэтажки плохо видно.
Welta, спасибо за весеннее настроение.
Поляна подснежников напомнила детство и малую Родину.

Светяшка, чайку уже напилась, а на красивую посуду полюбуюсь.

Таньча
где же мороз?
За сутки разница в 22 градуса.
Вчера утром -17, сейчас +5. Это в Москве.

francevna
Таньча, Татьяна, в новостях видела, как в Москве настоящие реки текут по улицам.
На машине проехать можно, а как пешеходам пройти.



Интересное в разделе «Чайный клуб»

Постные блюда

Новое