Чайная беседка (2021 г.)

Ближе всего у меня кукуруза. Буквально через дорогу перейти.., 2 м..

Это как?

Я варю кочаны в воде до готовности, складываю в бутыль- обычно входит 5 шт и 2литра жидкости, заливаю рассолом и стерилизую минут 25-20. Зимой открыла, подогрела, съела.

Я ела только малюсенькие кочанчики вкусом как огурцы, импорт какой-то, очень вкусные.

Да, вкусные. А ещё очень красиво в салатах смотрятся.

может это из серии «у каждого свой вкус»?

Наташа, возможно. Но тогда не понравилось никому из нашей семьи. Она была какая-то твердая от уксуса, невкусная.

заливаю рассолом и стерилизую минут 25-20. Зимой открыла, подогрела, съела.

Света, а как она на вкус, как маринованная?

Я ела только малюсенькие кочанчики вкусом как огурцы, импорт какой-то, очень вкусные.

Я как-то закрывала такую, рецепт нашла в старой книжке, но выход очень маленький. Муж нарвал большую сумку, а вышло 4 семьсот граммовые банки.



Во, нашла

Если кого-то заинтересует, могу выложить фото маринада из этой книги.

Всем приветик!



Погодка сегодня благоприятная. Солнце хоть и светило, но часто пряталось за тучки. Я сегодня конечно соблюдала постельный режим, ага, счас! С утра нарвала еще огурцов, и обрезала желтые листья. Завтра племянник приедит заберет огурцы, пусть теперь он закрывает их. Потом с мужем оборвала помидорки. Надо опять пасынковать, листья резать макушки обрезать, но на это я уже не рискнула. Потом муж накрутил 16 л сока томатного и еще баночку закрыла целыми. Потом обмылась в летнем душе и пошла соблюдать постельный режим. К вечеру надоело валяться, есть то надо что-то. Запекла перцы и синие в Чуде завтра на икру, сделала салат, сварила вареники с заморозки, спекла пирог к чаю

Он вроде на туловище проявляется, а не на ногах

Я тоже так думала, а оказывается что нет

был на всю руку и чуток на лопатку.

Точно что ужас! Болячка очень даже неприятная.
Таньча, Татьяна, приятного и насыщенного впечатлениями тебе отдыха! Загорай, купайся там и за нас!
Марина, оно, какой баклажанчик, Геракл прямо!
У меня поменьше, но тоже с бело-желтой мякотью и совсем без семян. Никак до записей своих не доберусь, сорт его посмотреть, кажется СараF1.
Попки у него не круглые, а длиненькие, а зеленая шапочка вся в таких колючках. Как раз эти сегодня запелка на икру.



Вот тут видно колючки, остатки, большую часть уже очистила

ела с маслом и солью

Я тоже только так ем кукурузу. Но в этом году еще не ела. Жду когда с зубками закончу, а то сейчас нечем грызть.

маринованные арбузы два раза делала по разным рецептам и оба раза выкинула. Зато соленые ем с огромным удовольствием.

Систра! Мне тоже маринованные арбузы совсем не пошли, а соленые с бочки нямка. А кукурузу пробовала когда-то в ассарти, но тоже не понравилась совсем.

а соленые с бочки нямка

Бочки нету, а вот по рецепту с нашего сайта в бутыльке делала с горчичным порошком. Офигительно!

Не, я помню как раньше, в больших бочках в овощных стояли

Не, я помню как раньше, в больших бочках в овощных стояли

А я помню, как я раньше была молодая и красивая, а сейчас только красивая. Вот ты вспомнила! Я помню, как молдаване на рынок привозили арбузы и яблоки моченые в огромезных бочках, клали поперек доску и на ней лежала груда этих яблок. Какие же они были вкусные!

на рынок привозили арбузы и яблоки моченые в огромезных бочках, клали поперек доску и на ней лежала груда этих яблок. Какие же они были вкусные!

Я на базар ходила только с условием, что мне купят кило этих яблок! Я их сама выбирала. Это безумно вкусно!

купят кило этих яблок!

А мне покупали одно, максимум два. Сейчас таких яблок нет, не попадаются. Сорта, наверное, были особые.

Доброе утро всем.

Доброе утро!

Доброго утра всем!

Вчера вечером прилетела тучка. Но там где то и прошла боком. Но какие же краски и картины у природы. И все разное вместе. И голубое небо, и почти чёрные тучи, и розовые облака.

Всем доброго утра и хорошего дня!
Сколько красоты в беседке с утра! И гранат, и астры, и шикарное небо к стаканчику чая.

Почему-то принято считать, что лучшие моченые Антоновка. Но, мы с бабулей антоновку пускали на разные варенья. А мочили Снежный кальвиль. До сих пор уверена, что это самое лучшее яблоко для этого в нашей широте
Всем ЗДРАВСТВОВАТЬ!

Всем привет! Забежала на минуточку, дел море и дома, и на даче. После прошлонедельных дождей помидоры, что выжили под градом, все потрескались. За неделю поспели массово, но все лопнутые, ужас. Яблоки летние ковром под яблоней лежали, часа 2 ладила под ветвями сортировала их там. За неделю ж там все стадии испорченности, просто так не соберешь.

Не знаешь, а в маленькой расфасовке бывает? Или только торбу надо брать?

У нас продают в пакетиках 20гр, ищи, может и у вас есть.
Теперь, наверное через неделю только забегу сюда, эта неделя будет очень насыщенная у меня.

У нас продают в пакетиках 20гр, ищи, может и у вас есть.

Спасибо, Тань, пока минимум 250 г нашла. Много.

Всем приветик!
Спала как убитая: заснула рано, проснулась поздно. Вот что делает одна таблетка дезлоратадина на ночь!

мне покупали одно, максимум два.

Наташа, не плачь, а то и я заплачу! Мне тоже 1 кг никогда не покупали, а одно, максимум два.
Дорого наверное было, не знаю. Но не скажу что на мне экономили, всегда самые первые ягодки мои были. Но факт остается фактом! А на базар я любила ходить с мамой, и цеплялась за ней всегда, даже если можно было и дома остаться.

лучшие моченые Антоновка. Но, мы с бабулей антоновку пускали на разные варенья. А мочили Снежный кальвиль.

Аня, ты права! Мне кажется Снежный кальвий продавали в бочках! Всегда выискивали большое яблочко с чуть румяный бочком. У него особый вкус и запах.
А вот когда я забеременела первый раз, муж работал на каких-то работах. И с ними расчитались этими яблоками. Эти яблки стояли в ящиках у нас сначала в предбанник, потом в летней кухне. Я не могла проходить спокойно мимо тех яблок, не то что съесть его, чтобы не вызвать позывы токсикоза. Помню осенью какой -то праздник отмечали, что родни много собралось у нас. И дед с мужем намыли полные вазы этих душистых яблок. Все ели и восхищались вкусом, а мне пришлось уйти из комнаты. И до сих пор помню эти воспоминанияи не особо жалую это яблоко.
А Антоновка не яблоко нашего края. И сейчас, и раньше так было

Неля, да, аромат у Снежного бомбезный! А какой вкусный сок из него!
У меня в этом году сигнальные на саженце, наконец-то, есть. Покупала, как Снежный кальвиль. Посмотрим, что выспеет. По силе роста похож. А яблочки узнать можно будет только, когда спеть станут

все потрескались. За неделю поспели массово, но все лопнутые, ужас. Яблоки летние ковром по

Таня, я бы все треснувшие помидоры на сок, или на морс пустила. Но это решать тебе.
Ты там не переуселрдствуй, отдыхай хоть немного!

Всем приветик! Вот уже и август, как-то грустно.

как-то грустно.

И я начинаю грустить всегда в начале августа.
Как быстро лето пролетает! И какое бы оно не было – душное, жаркой, дождливое, но это ЛЕТО! Так долго ждешь его и потом один миг и уже осень

Всем привет!
Мои балконные цветы нынче унесены с балкона (если помните, в связи с ремонтом фасада) и проводят лето во дворе на столе









Ещё три ящика гераней тусуются на другом столе

Вот уже и август, как-то грустно.

И я начинаю грустить всегда в начале августа.

А в Шв. сегодня национальный праздник (День Страны, скажем так), везде флаги, музыка, поэтому мной не воспринимается как начало осени

Welta, какие милые цветочки фиолетовые. Как их зовут!
А вот красненькие мне знакомы давно. Но сколько раз я не пыталась их посадить ну ни как не хотели они расти у меня. Вырастут маленько, зацветут и все на этом. Пропадают.
Мы жили когда то в другом доме и у соседки по площадке два окна были все в этих цветах. Я с другой соседкой брала у неё ну ни у меня ни у неё ничего не получалось. Вот такие пироги.

Как их зовут!

Светлана, фиолетовые у меня самой проходят под названием «Колокольчики», достались мне по наследству и не знаю их настоящего имени. А вот красные это бегонии, я, по-моему в прошлом году, показывала здесь и белые, и желтые (нынче пока зацвели только красные); очень люблю их

Я с другой соседкой брала у неё ну ни у меня ни у неё ничего не получалось.

Светлана, там самое главное клубень не заглубить, не закапывать его в землю полностью

Welta, да по-всякому сажали, ну ни как. Видно не мои это цветы. Мама забирала себе и у неё росли да еще как. Приносила обратно я их к себе и все они мне говорили «Чао»

какие милые цветочки фиолетовые. Как их зовут!

 Платикодон грандифлорус, или ширококолокольчик крупноцветковый. Я тоже не смогла их долго растить ни в горшке, ни на улице...

Zeamays,
Ну нельзя же так дразнить такой вкуснотой то. Так и до инфаркта не далеко.

Светлана, я так долго мучилась с лавандой: сеяла каждый год, а на выходе – ничего, совсем ничего, пока не купила рассадой. И я, вообще, не очень садовод умелый, поэтому могу сказать про бегонии, что они у нас на балконе, куда солнце приходит где-то в полдень, но потом уже жарит весь день; во дворе – солнце появляется часа в четыре и достаточно влажно, но, вроде, им и там неплохо. Вот и пойми...

Zeamays, Светлана, шикарная ежевика!

Платикодон грандифлорус, или ширококолокольчик крупноцветковый.

Спасибище. В горшках на балконе цветут уже 11 лет, зимуют – в подвале без поливки

Я не могла проходить спокойно мимо тех яблок, не то что съесть его, чтобы не вызвать позывы токсикоза.

А у меня так с мясом было. Пока мужу варился суп с мясом, я не знала, куда деться от запаха мяса. Зато всё время хотелось чаю с лимоном. А лимоны тогда в Николаеве продавались с грейпами в нагрузку. Пара лимончиков в сеточке и штук три-четыре грейпфрута. Вот тогда я их наловчилась есть, очищая все пленочки. И до сих пор очень люблю.



Zeamays, Света, это чтооо? Я лежу в обмороке!

Welta, колокольчик какой нежный

Татьяна, И опять внук креативит

Всем привет!
aynat, Таня, треснутые помидоры быстро портятся, придется перерабатывать тебе их в темпе.
Девочки, той Антоновки, что раньше была, уже нет. Но может в старых садах еще где нибудь остались
Я помню в детстве нам отправляли из Харькова родственники Антоновку. Это были такие ароматные и вкусные яблоки. Запах стоял до тех пор, пока были яблоки. Нет сейчас таких яблок или они мне не попадаются.
Welta, красивые цветы!
С праздником мужа и тебя тоже, ты гражданка страны!
Zeamays, Света, отличная ежевика!
У нас в этом году ее нет. А в прошлом году было очень много, я ее всю замораживала, долго ели зимой.

С праздником мужа и тебя тоже, ты гражданка страны!

Привет, Марина, и спасибо!

Zeamays, Света, это чтооо? Я лежу в обмороке!

Да? Это ты ещё целиком куст не видела, а у меня их три. Как ёлка с разноцветными шариками.....
Кстати, что я заметила, лучший результат получается от случайных, не запланированных покупок. Эту ежевику без имени мне навязали с уговорами на рынке, где я вообще то интересовалась цветами. Саженец вишни купила какой то последний, перебранный всеми, вишня оказалась обалденная. Смородину тоже выписывала разные сорта: там ягода, как вишня, а там созревание самое раннее. А купила кустик на рынке у дядьки, который выращивает ягоды на продажу и теперь имею три куста и десять кг смородины без хлопот. Вывод – отпусти, что можешь........
Таньча, помолвлена с солнышком...

Угощайтесь, это ведро пережаренных баклажан в яйце.

Это чтобы вы понимали масштабы бедствия! Выход из строя всего на несколько дней и вот результат!
Это я сходила в угол огорода, где в основном тыквы растут и всего 2 куста кабачков



А это огурцы с забора, китайские Мотыльки



Тыквы валом, разная. Есть уже не подъёмные. Но рву пока мини тыквочки.
Приезжал племянник. Забрал ведро огурцов и кабачки, что вчера собрала. Но там нормальные, не переростки.
Марина, схватила на ходу пару ломтиков баклажан. Спасибо, очень вовремя. Как раз зашла в дом антибиотик принять. Марина, а сколько яиц у тебя ушло на обжаривание ведра баклажан? Тоже надо баклы обрывать, но яйца не купила и пока не выездная. Пару яиц осталось, остальные на окрошку только что сварила.

Таньча, снимок классный, но предупреди внука, чтобы глазки поберег.

Это ты ещё целиком куст не видела,

Не видела, да. Покажь.

Welta, с праздником Вашим вас с мужем!
Бегонии сразу узнала. Восхищаюсь их красотой и разнообразием,. Но сама никогда не растила их, я с ними тоже не дружу. А вот колокольчики удивили что так красиво цветут в вазонах.
Zeamays, Светлана, вот это урожай! Шикарно! А мне так и показать стыдно свою ежевику. Ягод много, но они у меня не вызревают. В том году зеленые в зиму обрезала. И в этом году висит одна зелень, чувствую тот же результат будет. Посадила новый куст весной (кстати тоже случайно купленный у бабушки), осенью все старые выкапаю нафик.

Посмотрите сегодня на календарь августа.
Это будет единственный раз, когда вы увидите это явление в своей жизни.

 1

2 3 4 5 6 7 8

9 10 11 12 13 14 15

16 17 18 19 20 21 22

23 24 25 26 27 28 29

30 31

В августе этого года будет 5 воскресенья, 5 понедельников и 5 вторников.

Это происходит только раз в 823 года.

Китайцы называют это «карманом, полным денег».

.

Угощайтесь, это ведро пережаренных баклажан в яйце.

Спасибо. Ну ты стахановка! Я ненавижу жарить

 кабачки и баклажаны. Стараюсь это обыграть как-то по-другому.

Это будет единственный раз, когда вы увидите это явление в своей жизни.

Вот это да! Спасибо, я не знала.

Угощайтесь, это ведро пережаренных баклажан в яйце.

Мерси

с праздником Вашим вас с мужем!
Бегонии сразу узнала. Восхищаюсь их красотой и разнообразием,. Но сама никогда не растила их, я с ними тоже не дружу. А вот колокольчики удивили что так красиво цветут в вазонах.

Нелечка, спасибо за поздравление. Повторюсь с моими бегониями:









И еще вот так

Неля, не могу сказать, сколько ушло яиц, но немного, штук 6 – 8.

Я ненавижу жарить

они скорее всего тушеные, а не жареные. У меня большая сковорода с крышкой. Чуть топленого масла, достаточно, чтобы смазать сковороду, обмакиваю баклажан с двух сторон в яйцо и на сковороду, ничего не брызгает. Накрываю крышкой, через 2 минуты переворачиваю, опять накрываю,. через 2 минуты, готово. Весь сок в баклажанах остается.

Вот это да! Спасибо, я не знала.

1 августа в воскресенье, как и в этом году, бывает не так уж редко. В моей жизни это, как минимум, в девятый раз.

Повторюсь с моими бегониями:

Ну ведь красота же! Спасибо

китайские Мотыльки

Китайские бегемотики

обмакиваю баклажан с двух сторон в яйцо

Чуть подробнее. Что и когда солишь?

Марина, я с удовольствием угощаюсь, это же целое богатство без усилий с моей стороны

А мне так и показать стыдно свою ежевику. Ягод много, но они у меня не вызревают.

Неля, я от таких растений избавляюсь сразу и без сожаления.
 И лишние кусты кабачков я уже выдрала и выбросила, оставила два, и того много, нечего землю истощать На их место подсеяла салат и китайскую капусту.

Это происходит только раз в 823 года.

Интересно..... в чудное время мы живём, столько разных событий случилось единожды.....

я от таких растений избавляюсь сразу и без сожаления.

Светлана, как говорят в таких случаях: «Сестра»!!! Выдрала ежевику всю и, если пытается время от времени проникнуть от соседей снова, безжалостно удаляю.

А это огурцы с забора, китайские Мотыльки

Неля, мотыльки неподъёмные.?

Марика33, у нас на даче (до 2000) была настоящая антоновка. Но, у соседа была антоновка-каменичка... Это что-то с чем-то! Да. Сейчас на рынке антоновки не найти. А зря... универсальный опылитель, однако... и для яблочных заготовок – самое то

Welta, красивые бегонии. А моя бегонийка красная пыталась всю зиму расти, а потом всё же передумала.

Когда были в зоопарке, сын напиток с лимоном покупал. Так лимон они хранят в морозилке порезанный дольками. Я этот опыт быстренько переняла, а то с сахаром не хочу. А так почему-то залеживается. Теперь довольная – в кипяток кинула пару листиков мяты (с морозилки) и дольку лимона! Балдею. И почему я раньше не распробовала.

Что то совсем я разленилась одна дома. Вот заказала роллы и лапшу с курицей и ананасами. Сижу жду. Винца что ли пойти достать какого нибудь. Надо подумать.

Так лимон они хранят в морозилке порезанный дольками.

Я так раньше к лету готовила лимон. Летом было нормальных не купить, а так кинула колечек столько, сколько надо в банку и сделала лимонад.

Винца что ли пойти достать какого нибудь. Надо подумать

Что тут думать? Доставай. Легенькое какое-то, а то жарковато.

Что тут думать? Доставай. Легенькое какое-то, а то жарковато.

Наташа, уже поставила в холодильник чуток охладиться.

Вот это правильно