Салат с грушей и пармезаном

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Салат с грушей и пармезаном

Ингредиенты

Груша 1 шт.
Пармезан 50 г
Руккола пучок
Грецкий орех 6 шт
Лимон 1/2 шт.
Оливковое или растительное масло 50 г
Уксус 1 ч. л.
Черный виноград горстка

Способ приготовления

Рукколу моем и обсушиваем, выкладываем на тарелку.
Грушу нарезаем тоненькими кусочками, сбрызгиваем соком лимона, чтобы не чернела, выкладываем на рукколу.
Раскладываем грецкие орехи.
Смешиваем масло и уксус и поливаем салат.
Сыр нарезаем тонкой стружкой и посыпаем верх салата, украшаем виноградом.

Программа приготовления:

нож, разделочная доска

Примечание

Рукколу можно заменить китайским салатом, порезав его соломкой.
Очень легкий и вкусный салатик. Красиво смотрится на столе. Ингредиенты можно увеличить . Указанное в рецептуре количество, рассчитано на две порции.

*Ирина Ф
Галина, замечательный салатик! А ещё можно орехи слегка обжарить, добавив мёд, тем самым легонько их карамелизуя)
*Галина456
Мне кажется будет сладковато, груша сладкая , плюс орехи.
*Ирина Ф
Цитата: Галина456

Мне кажется будет сладковато, груша сладкая , плюс орехи.
А мне нравится в таком салате немного сладости)
Оттенок такой!
Но, в любом случае, на вкус и цвет))))
*Галина456
В любой рецепт , каждый дополняет что то свое, что ему больше нравится.)))))
А иначе , откуда бы столько рецептов взялось
*Irriska1963
О!!! Я такой салатик вчера ела. Только там еще утка была. Сын выгуливал родителей. Более сытный.
*Галина456
А это чисто такой легкий и летний, когда зимой холодно, а тут в одной тарелке кусочек лета.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту