Салат "Стог сена"

Категория: Праздничная кухня
Салат «Стог сена»

Ингредиенты

Картофель
4 шт
Огурец соленый
2 шт
Грудка индейки
300 г
Лук
1 шт
Яйцо
3 шт
Соль
0,5 ч. л.
Сахар
0,5 ч. л.
Майонез
3 ст. л
Растительное масло для жарки.

Способ приготовления

 
Грудку отварить, порезать кубиками.


 
Яйца тоже отварить, мелко порубить.


 
Нарезать кубиками огурцы.


 
Лук нарезать полукольцами, положить в миску добавить 0,5 ложки соли и 0,5 ложки сахара, залить кипятком, дать настояться минут 10-15.


 
Картошку натереть на терке для корейской моркови и маленькими порциями обжарить в масле, вынимать и класть на салфетку, чтобы масло стекло.


 
Яйца грудку, огурцы и лук (преварительно слить воду с него), смешать с тремя ложками майонеза, если нужно посолить, поперчить, можно добавить зелень.


 
Выложить руками конус, обмазать края майонезом.


 
Обложить жаренной картошкой.



Программа: кастрюля, терка

Примечание

Можно смело готовить двойную порцию.
Салат «Стог сена»

Рецепты с похожими ингредиентами


Подмосквичка
Классный салатик, я на него вчера тоже глаз положила
Но увы, если только по отдельности всё

Галина456
А я все» увы «нарушаю, один раз живем. А в сущности, ничего особенного, да даже просто отварную индейку, чуть чуть обмазать майонезом и обложить картошечкой, вся суть салата, в жаренной картошке, она таааакой вкус придает... мне очень понравился.

Подмосквичка
Уговорили
Сделаю... на старый НГ, а то перебор получится

Галина456

Рыбёшка
Галина456- Галина, Подмосквичка-Елена, девочки, я думаю, картошку можно накрутить на спиралайзере и не жарить в масле, а запечь, на пример, в Кузине или Тортилке (я запекала )
Обязательно сделаю.
Спасибо за рецепт.

Галина456
Я тоже думаю
 все равно где запечь, главное, чтобы она жареная была.

Подмосквичка
картошку можно накрутить на спиралайзере
Не спирали не пойдут
Здесь именно соломка нужна.
Спирали на конус с салатом не прилепишь

Ledka
Галина456, какой вкусный стог для новогоднего бычка. Надо попробовать

Галина456
И салат очень вкусный. Такой необычный вкус от этой картошки. Попробуйте, не пожалеете.

Ledka
Спирали на конус с салатом не прилепишь
Можно их поломать немного.

Подмосквичка
Вид не тот будет, соломка самое то
Я иногда жарю картошку на минимуме масла.
Одну натираю крупно, сковороду разогреваю, чуток масла, картошку выкладываю блином тонким слоем.
С одной стороны поджарилась, широкой лопаткой перевернула, чуток поджарила и под крышку, минут на 5 на маленьком огне.
Таким блинчиком удобно будет конус салатный обернуть

Галина456
Все зависит от фантазии повара, который своими ручками творит чудеса. Но вообще, красивее, когда все это кусками набросано.



Рецепты в разделе «Салаты овощные»

Постные блюда

Новое