🔎
Главная Хлебопечки - выбор и эксплуатация Выбор и эксплуатация хлебопечек Хлебопечка Panasonic

Не поднимается и не промешивается хлеб в хлебопечке Панасоник

Уважаемые пекари, нужна Ваша помощь. У меня Панасоник 2512, месяц как купила, готовила хлеб отличный, сегодня уже как 8 раз хлеб не идёт.
Меняла муку и дрожжи уже много раз. Не поднимается вообще, ещё и не промешивает нормально. Не знаю как быть. Печь почти новая, делаю всё через весы и спец ложку и стакан. Прошу Вашей помощи. Неужели что то с самим аппаратом?((







Не поднимается и не промешивается хлеб в хлебопечке Панасоник
Не поднимается и не промешивается хлеб в хлебопечке Панасоник
Поделиться…
*льга
Цитата: Екат
делаю всё через весы и спец ложку и стакан
Весы не переключили случайно? Похоже муки мало, в колобок не собирается.
Был у нас на ХП похожий случай -
https://hlebopechka.ru/in...on=com_smf&topic=139380.0
*julia_bb
Цитата: Екат
Прошу Вашей помощи. Неужели что то с самим аппаратом?((
Да, думаю ХП сломалась ((
*Korata
Екат, А Вы визуально контролировали процесс? Колобок получается замесить? Когда цикл расстройки там внутри тепло? Сколько по времени программа идет? Один раз попробуйте все «ручками» проконтролировать. Первый замес, должен получиться колобок. Потом идет расстойка - внутри должно быть тепло. Часа через три начинается выпечка. Перед этим загляните что там внутри?
*Гость
что то пошло не так. много воды. проверьте весы, попробуйте самый первый рецепт

Дмитрий
*Mandraik Людмила
Автор вопроса зашёл один раз, спросил и исчез, нет смысла обсуждать
*Шеф

Цитата: Mandraik Людмила
нет смысла обсуждать
Обсуждать «вечные вопросы» всегда есть смысл. Не ему, так другим пригодится.
*Гость
Очень нужная тема, у меня печь месяц, 2511, а ржаной хлеб получается через раз, тоже бывает не промешивает. А ржаной с отрубями попробовал - получил запеченную лепешку с липкой массой внутри.
В чем причина - не понимаю.

Алексей М
*SvetaI
Алексей, причина – в ржаной муке. Испечь достойный чисто ржаной хлеб гораздо сложнее, чем пшеничный. Промышленные дрожжи плохо справляются с этим тяжелым и вязким тестом, приходится добавлять подкислители, улучшители или вывести закваску и печь на ней. Однако, в Панасонике можно выпечь ржаной хлеб, надо только подобрать правильный рецепт и немного похлопать крыльями.
Приглашаю в тему
Не поднимается и не промешивается хлеб в хлебопечке Панасоник
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Там вам обязательно помогут!
*Гость
сначала налеите воду. потом осталное. все будет ок.

манана-

Интересное в разделе "Хлебопечка Panasonic"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Темы с новыми сообщениями