Главная . Вопросы и ответы Что делать с огромным количеством грейпфрутов?

Что делать с огромным количеством грейпфрутов?

Автор

*biankausa
У мамы дерево выдало на гора ужас сколько плодов в этом году. Я грейпфруты не люблю, но дать им пропасть как-то не по советски. Пристроить кому-то тоже не выход, они, цитрусовые, сейчас в каждом саде-огороде зреют.
*любительгот
Здравствуйте скажите может быть
Сушить
*Корсика
Elena, читала, что из грейпфрута готовят джем и мармелад, но рекомендовать не могу, так как сама не готовила.


🔗



В корейской кухне можно встретить заготовку (не длительного хранения) из грейпфрута и сахара (мёда) для приготовления чая.



*Подмосквичка
Могу вот это посоветовать. Будете в выпечку добавлять, аромат необыкновенный будет
*любительгот
У меня соседка диабетом она колесиками , говорит сахара снижает.
*Ири55
А сок?
*Erhan
Заморозить сок кубиками и добавлять в выпечку, в соусы, маринады, напитки, ванночки для ног, воду для умывания. При варке варенья заменять воду соком.
*L
Грейпфруточелло (по аналогии с лимончелло), если не пугает горрчинка. Нам очень очень понравилось
*Lind@
Отдать на благотворительность. Наверняка есть те, кто с удовольствием заберет
*biankausa

Цитата: Lind@
Наверняка есть те, кто с удовольствием заберет
Навряд-ли. У каждого на участке растут свои цитрусовые.
Цитата: L
Грейпфруточелло
Мы не пьем, совсем, дарить некому
Цитата: любительгот
диабетом она колесиками
не поняла, что она колесиками?
Цитата: Подмосквичка
аромат необыкновенный будет
да, запах у них один из моих любимых, а вот вкус...
после дня благодарения загоню дочку на дерево, пусть собирает. У меня в этом году кумкват весь усыпаный стоит и какой-то цитрус, как мандарины но величиной с кулак тоже выдал плоды в первый раз.
*любительгот
Режет колесиками и сушит в сушилке.
*Веточка
прикольно. У нас тут периодически яблони большой урожай дают, народ не знает, куда пристроить, а у вас грейпфрут
Конечно, когда еще и кумкват и мандарин есть, то грейпфрут не при делах.
Может, у кого знакомых неурожай?
Шлите нам
Хотя бы фоточками сюда в тему. С удовольствием полюбовалась бы




Грейпфрут же хранится долго. А еще надо давить сок!
*Lind@
Цитата: biankausa
У каждого на участке растут свои цитрусовые.
Не у всех же участки. И есть же организации какие-нибудь. Церковь опять же.
*Erhan
Цитата: biankausa

У меня в этом году кумкват весь усыпаный стоит и какой-то цитрус, как мандарины но величиной с кулак тоже выдал плоды в первый раз.
Может оказаться несъедобным, типа померанца, у нас во дворе такие — красивые, крупные, но горькие.
*МышЮлька
Elena,
Цитата: Веточка
Хотя бы фоточками сюда в тему. С удовольствием полюбовалась бы
А и правда, выложите фото . В наших краях даже черешня экзотика Апельсины/лимоны видела, а грейпы ни разу не попадались живьем
*Isilven
С грейпфрутом получается потрясающая пастила. Можно только сок использовать, а можно и цедру добавить, обваренную для мягкости и аромата. Только с чем-то сладким надо соединить по вкусу - мед, банан и тд. Для связки массы, для пектина, яблочное пюре нужно добавлять или бананов может хватить.
*biankausa
Цитата: МышЮлька
А и правда, выложите фото . В наших краях даже черешня экзотика Апельсины/лимоны видела, а грейпы ни разу не попадались живьем
Фото сделала, но выложить-проблема-нет времени. Впервые за несколько месяцев дали два выходных, обычно у нас только один-госпиталь-поэтому я бросилась пересаживать фиалки. Все 200 штук. Решила с нескольких плодов снять шкурку, а с мякотью разберусь попозже. Минеолы тут тоже есть, но мне не нравится их запах-как будто керосином пахнет. Мои мандарины дейсвительно мандарины, хотя и величиной с кулак. Я их сестренке отвезла.
Цитата: Erhan
Заморозить сок кубиками и добавлять в выпечку, в соусы, маринады, напитки, ванночки для ног, воду для умывания. При варке варенья заменять воду соком.
Варенье мы не варим, что-то младшее поколение не ест, а старшее все на диете. Хотя мармелад я делала-понравилось. Сок- опять-же с прошлого года лаймовый все еще в морозилке болтается. Я конечно настроена решительно, да и хоть какое развлечение, иначе с этим ковидом и им вызваными ограничениями с ума сойти можно. У меня еще лимоны сорта Мейерс, у них шкурка тонкая, есть-вот они класс, запах такой тонкий-благородный, я их нарезаю в банки, пересыпаю сахаром и храню в морозилке. Ну и маме с сестренкой отдаю.
*biankausa
Цитата: любительгот
Режет колесиками и сушит в сушилке.
Они же горькие, или она цедру убирает? И что она делает с сушеными потом, есть, в чай кидает, или что то еще?
*biankausa
Цитата: Isilven
потрясающая пастила
вот это мне нравится, пошла смотреть рецепт.
Так, ну все, открываю завод по переработке грейпфрутов

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту