Бисквитные торты

Бисквитный торт «Первый снег»

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Яйца с-0	3 штуки
Сахар в тесто	230 грамм
Йогурт натуральный (у меня густой кефир)	125 мл
Растительное масло без запаха	90 мл
Мука пшеничная в/с	200 грамм
Разрыхлитель	1 чайная ложка с горкой
Ванилин или ванильный сахар	1 пакетик
Для украшения
Сметана жирностью не ниже 20%	500 грамм
Сахарная пудра	2-3 столовые ложки
Загуститель для сметаны (у меня Dr. Oetker)	1 пакет 16 грамм
Кокосовая стружка	3-4 столовые
Кандурин (серебряный кондитерский краситель)	по желанию
Форма 30х24 или квадратная 25х25

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до пены.
Добавить масло и йогурт. Перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и ванилином.
Венчиком немного взбить общую массу.
Форму выстелить бумагой для выпечки.
Выложить ложкой тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.
Готовность проверить палочкой.
Достать из духовки.
Полностью остудить.
Вот такой после выпечки.



Сметану взбить с пудрой, потом добавить загуститель (см. инструкцию на упаковке)
Выложить на остывший бисквит, разровнять.
Сверху посыпать стружкой.
Отдельно, по желанию, смешать немного стружки и кандурин.
Ещё раз посыпать по торту.
Можно и не делать, но так классно смотрится, особенно на свету. Переливается действительно как свежий снег!



Убрать в холодильник минимум на пару часов. Лучше на ночь.
Автор рецепта Ольга Матвей. Автору спасибо.

 

Блюдо рассчитано на

на семью

Программа приготовления:

духовка, венчик

Примечание

Приятный на вкус тортик
Лёгкий, всё в меру, и сладость и кислинка.
Готовится очень просто, а результат точно порадует
Мне очень понравился сам бисквит.
Очень нежный.
Для тортиков с кремом очень даже подойдёт.
Беру для постоянного использования
Вот кусочек поближе




Рецепт долго в закромах пролежал, зима в этом году не спешит

 

[Елена]

Елена, хороший, не зарочный рецепт!! Спасибо унесла в блокнотик!!

Забирай дорогая!
Надеюсь в закромах долго лежать не будет

[Подмосквичка]

Подмосквичка, Леночка, спасибо за очередную вкусняшку!!! Унесла в закрома! Благодарю! Обязательно приготовлю!

долго лежать не будет

Не, мне как раз надо бисквитный тортик подружке приготовить..

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Натусик, и ты забирай
Мне для вас ничего не жалко
zvezda, Оля, тогда жду с нетерпением

[Подмосквичка]

Подмосквичка, спасибо, утащила рецепт.

Пожалуйста
Буду рада если пригодится

Вот седня у мамы день рождения, настроение с утра было испорчено, чего то сложного не хотелось, свое надоело, вот испекла ваш Снежок.

Иииии... понравился или нет?

Надо тоже испечь. Сладенького хочется

Иииии... понравился или нет?

Вкусненький, спасибо за рецепт.

Вкусненький, спасибо за рецепт.

Пожалуйста

Надо тоже испечь. Сладенького хочется

Давай, пеки
Быстро и вкусно

Побалуй себя.

вот испекла ваш Снежок.

Как красиво нежно переиминовала тортик. Я бы сейчас кусочек то за милую душу съела.

Как красиво нежно переиминовала

А я даже и не заметила, просто вышла на улицу, пришла под впечатлением от снега и погоды вообще. Вот как то само собой и сложилось.

СПАСИБО