Баклажанные блюда

Жюльен из баклажанов

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты
Баклажан (небольшой)	2 шт
Сливки (20-35%)	50-70 мл
Мука пшеничная	1 ч. л.
Чеснок	1-2 зубчика
Соевый соус	1-2 ст. л.
Лук репчатый	1 шт.
Сыр (натертый)	1/4-1/2 стакана
Масло сливочное	20 г

Способ приготовления

Баклажаны почистить, нарезать кубиком.
Лук мелко нарезать.
В сковороде на сливочном масле обжарить лук, потом добавить баклажаны и жарить, помешивая. Масла больше не добавлять, можно добавить ложку воды, накрыть крышкой и потомить под крышкой.
Добавить соевый соус, припудрить мукой, перемешать и влить сливки.
Добавить измельченный чеснок и потушить еще 2 минуты.
Разложить баклажаны по формам (или в одну форму) посыпать сыром и запечь в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки сыра.

Блюдо рассчитано на

2 порции

Программа приготовления:

плита, духовка

Примечание

Вкуснятина!

Рецепт взят у DiDinfo в Яндекс Дзен

Забираю.
Нам точно понравится!)

[Маргарита]

Маргарита,
Понравится, не может не понравиться, если любите баклажаны

Понравится, не может не понравиться, если любите баклажаны

Понравится, понравится любим, очень любим

любим, очень любим

Ну тогда мы идем к вам Угощайтесь!

[Гала]

Гала, И я утащила, Люблю баклажаны в любом виде! Благодарю!

[Наталья]

Наталья, тащи

Как всегда, отличный рецепт!