Суп яичный с крабовыми палочками

Категория: Первые блюда
Суп яичный с крабовыми палочками

Ингредиенты

Крабовые палочки 4-6 шт.
Яйцо куриное 3-4 шт.
Зеленый лук с белой частью 4 шт.
Масло сливочное 30 гр
Помидоры свежие средние 2 шт.
Чеснок сушеный 2 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Вода 400-500 мл
Соль-перец По вкусу и желанию

Способ приготовления

Рецепт увидела в сети на странице у молодого парня (спасибо ему за оригинальность) и сразу решила, что "моё"!
Утром побежала готовить.
Свежего зеленого лука у меня не оказалось, как и свежих помидор.
Но, как говорится, нет положения, из которого нет выхода!
А у меня же есть морозильная камера!
Выудила я оттуда пару помидорок, замороженых целиком, пакет с зеленью лука-укропа и вперед!
Вместо белой части зеленого лука я порезала полголовки репчатого и закинула в Элемент обжариться на сливочном масле.
Пока лук приходил в нужное (обжаритьсяеное) состояние, порезала крупным кубиком помидоры.
Кстати, шкурка с них слетела сама от струи холодной воды (своеобразный бонус от процесса заморозки).
Помидоры отправила к лучку потушиться минуты 3.
Сдобрила чесноком и паприкой, добавила 400 мл воды, посолила.

Пока резала кубиком крабовые палочки, суп закипел.
Палочки-кубики отправились в кипящее жерло.
В это время в чеплажке вилкой чуть взбила яйца и тонкой струйкой влила в суп.
Через минуту отключила и...
Суп яичный с крабовыми палочками
Приятного аппетита!
Подала с сухариками и зеленью укропа.
Мне не хватило остроты - поперчила.
Суп яичный с крабовыми палочками

Блюдо рассчитано на

2 порции

Программа приготовления:

М-ка Элемент, жарка.

Примечание

Суп готовится незаморочно, буквально минут 10-15.
И приготовить его можно на плите в обычной кастрюле, или в вашей любимой мультиварке.
Густота супа легко регулируется количеством воды при её заливке.
Понятно, что цвет супу придают помидоры.
У меня он получился не очень яркий потому, что помидоры морозила сорта "розовые" из-за их мясистости.

Суп яичный с крабовыми палочками
Суп яичный с крабовыми палочками
Готовьте!
Пробуйте!
Это вкусно!
И быстро!

*Volgas
Ильмирушка, прикольный супчик. Надо на заметочку взять. Спасибо.
*Ильмирушка
Volgas, Светлана, главное, что он готовится почти "из ничего" и очень быстро
*Палыч
Ильмира, прикольный. Я ранее готовил вот такой, для суперлентяев, там вообще ниче не надо жарить. Видела?
Кулинарный рецепт (автор Подмосквичка): Суп из рыбных консервов с крабовой лапшой.
*Ильмирушка
Палыч, Игорь, ну да, подобный.
А лучок-то всё равно обжарить надо!
*Палыч
Ильмира, а есть же уже готовый жаренный лук и вообще суповая смесь.
Мне вариант с яйцами понравился, а их не много 4штуки на две тарелки? Это уже как омлет получается, неа?
*Ильмирушка
Палыч, Игорь, у меня суп с 3 яйцами получился густоватым, но мы такие иногда едим.
А вообще, вода , она всё регулирует.
Да и яйца очень разные бывают. Так, что хозяин - барин
*Ильмирушка
Цитата: Палыч
а есть же уже готовый жаренный лук и вообще суповая смесь?
есть, и свою можно использовать.
Но я в этом году попыталась лука насушить и... Не вышло у меня, слопала весь
*Rada-dms
Какой быстрый супчик! Мои будут уплетать с удовольствием, точно знаю!
*Палыч
Ильмирушка, завтра сделаю.., но со своими заморочками.
А че рецепт в разделе "Вопрос- ответ"?
*Ильмирушка
Цитата: Rada-dms

Какой быстрый супчик! Мои будут уплетать с удовольствием, точно знаю!
Rada-dms, Ольга, приятного вам аппетита!
Цитата: Палыч

Ильмирушка, завтра сделаю.., но со своими заморочками.
А че рецепт в разделе "Вопрос- ответ"?
Игорь, напиши, чо там у тебя за заморочки? Вдруг нам всем вкуснее станет!
Вопрос - ответ... Шо, опять?
Я ж отметила первые блюда
Ну чо-тако!
Пошла к шефу
*aprelinka
отличный суп! с удовольствием приготовлю! отправила ссылку дочке на согласование))))

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту