Набор кухонных помощников для пожилой женщины

Дамы! Не знала в какой теме просить помощи-совета. Но по моему здесь можно, ибо голь - это персона не имеющая достаточно средств, которая ищет пути выхода со сложившейся ситуации.
Мама моя переходит скоро на ~~вольные хлеба~~ переезжает в отдельную квартиру. От нас так себе не очень далеко. Тут же поясню-проблемы с ногой, а у нас все в лестницах.
Так как она дама не совсем молодая и далеко не здоровая, мы будет жить на 2 дома. Готовить там придется порой на всех. Вот сижу и думаю. Что же очень мне надо будет из кух помощников-с мелочью это понятно более-менее.. А электро?
Места там весьма немного, не расчитано, чтобы родственники всей семьей туда заваливались и столовались, ну и средства.. Сами понимаете, что покупать надо будет много-мебель и крупную быт технику.
Мультиварка, миксер, блендер-нога и процессор. Электрочайник, кофеварка... Что еще?

. электрочайник, кофеварка..

А совместить электрочайник и кофеварку в кофемашину никак не получится?

Галина, а как чай таким образом заваривать?
Вика, может быть, ещё что-то типа Принцессы?

Вика, неплохой набор для пожилой мамы Если она готовит сама, может и хочет.
Если мама будет часто есть в одиночку - то маленькая мультяшка точно нужна.
И вот мне, как тоже мадаме не молодой, нравится готовить себе на раз в маленьких принцессках - чурроснице, мадленнице - порцайки достаточные, ну можно и не одну закладку сделать.
И мой любимый универсальный прибор Отбивная в клеточку (если у вас нет контактного гриля) многое можно в нем приготовить на скорую руку. И вместо тостера хорошо - хлебушек прогревается прекрасно.
.....
Чай и кофе завариваю в термосе - на весь день горячее. Чай, конечно, если не чёрный.

а как чай таким образом заваривать?

В полном автомате кофемашины есть обязательно функция горячая вода. Как мама любит чай заваривать.? Пакетик, рассыпной. Ручку повернуть, где написано грячая вода и польется кипяток. Экономия места приличная будет.

Галина, а там точно кипяток идёт? Или просто горячая вода? В моей не кипяток.
К тому же чистить от накипи ее придётся чаще. Если вода жёсткая. С чайником проще.

а там точно кипяток идёт?

У меня очень горячая вода.90 град точно.. чай я заваривала. Надо замерить, ради интереса.
Замерила.80град.. Я чет думала, что больше..

К тому же чистить от накипи ее придётся чаще.

В кофемашинах уже запрограммирована очистка. раз в 3-4 менсяца и раньше она не будет верещать «почисть меня».. Да и купить можно воду бутылированную с повышенным содержанием натрия, а не кальция, не знаю, как у Вики, у нас продается такая вода и мы покупаем ее для кофемашины, ну не в плане накипи, а в плане от мягкой воды кофе не горький..

в кофемашину никак не получится

Да, чай тоже нужен и у нее есть любимая кофеварка Сенсео и умеет ею пользоваться.

неплохой набор для пожилой мамы

Больше для себя ищу набор, а не для нее. Она не готовить сама уже давно, больше 3 лет точно.

о маленькая мультяшка точно нужна.

Это где же я такую найду у Европах? у меня есть простенькая. вот она и поедет.

как тоже мадаме не молодой

нууу Ира.. не надо сравнивать, возрастная категория совсем разная. какие-то там чурросницы и мадленницы

ещё что-то типа Принцессы?

да да! это обязательно!

Девочки! еще что надо? Мне!!! не маме.. все чтобы накормить и самой живой остаться
Электротерка может? или перебьюсь?
микру?

Ирина, прочитала про вафельнницу.. дада! вафельницу одну из своих туда перевезу

не надо сравнивать, возрастная категория совсем разная

Извини.
Но я ж не знаю возраст твоей мамы.
А если готовить будешь ты, то тебе виднее про себя

У нас немного не так. Я пью кофе одна, почистить себя от накипи кофемашина просит где-то раз в 50-60 дней. Вода очень жёсткая. Как в Бельгии, не знаю.

Это где же я такую найду у Европах?

Вик, ну если только купить суповарку, как у меня, там есть функция тушение 180минут, хватит, что бы что-то приготовить. Правда с молочными кашами напряженка, молоко убегает.. не варит.. А суп-пюре ровно 30 минут сварить.

то тебе виднее про себя

да места же мало таааам, вот хотела спросить совета... что нам, ненормальным и избалованным в области кух приспособ очень-очень надо?
Ира, хотела спросить. а что готовите по быстрому в мадленках и чуроснице?

суп-пюре ровно 30 минут сварить.

Да, надо этим буду думать. Спасибо!

Mirabel, Вик, ты исходи из того, что твоя мама любит, какое меню предпочитает. Вот от этого и танцуй с кухонной утварью. Ест ли она первое, если есть, то что больше уважает, какое предпочитает второе. Ну " с компотом» понятно, чай-кофе.. Ест ли выпечку и что проще пойти купить пару «булок с маком» или самой возиться..

микру обязательно! простенькую, для разогрева. А так - смотря в каких объёмах готовить будете. А выпечку, по-моему, проще дома сделать и принести. Ну, ведь можно и потом что-то добрать, уже по ситуации

что готовите по быстрому в мадленках и чуроснице?

Вика, да можно то же самое, что и в вафельнице вот яйца люблю, они другие в таких приборах, чем в открытой сковороде или вареные, вкус как-то ярче.
Котлетки, куда ж нам без них, если есть во что только чтоб фарш не жидкий, + или немного крахмала или муки для связки мясного сока.

Котлетки,

и их туда? 3доровски!
Да, яйца я тоже люблю где-то не в сковородке, хотя с сальцем иногда и в ней делаю...

Марина, да, тоже думаю, что выпечку, пельмени-вареники-это все только дома. а микру

может себе понавороченее купить, а свою- к маман отправить.. Добрая и заботливая доча

Вика, а многостаночницу-Тортилку к маме не хочешь? В ней ведь быстро и пожарить, и потушить, и запечь, и выпечь! И маме наготовишь, и сама с ней голодная не останешься. Или ~~я чо-то не помню~~ ты её не брала

Вика, а принцессишна-то у вас же есть, или что-то подобное? = вот универсальный агрегат = всё, кроме супа.
Да и готовый суп, и что другое, можно прямо в тарелке в ней разогреть.

ты её не брала

Брала и подружайка с дальних краев выпросила и я отдала.
думаешь лучше Тортилку ей, ПП 1 или ПП2?

Вика, Тортилка по объему, наверное, лучше подойдет.

может себе понавороченее купить, а свою- к маман отправить.. Добрая и заботливая доча

конечно, ведь ей только для разогрева.

принцессишна-то у вас же есть

ну конееечно! ее же выпускают наши соседи. она точно нужна и многофукциональна.

Вика, я с Белкой согласна, почему и предложила сразу именно Тортилку, объемчик у неё на 1-2 порции можно запросто готовить.

Ольга, Ильмира, Девочки, а на 3 порции Тортилла приготовит или маловато будет?

Mirabel, Вика, ну смотря что, котлеты пожаришь, так ещё и соседям унести можно, если только картохи в ней - троим маловато, наверное, хотя как есть будете. Мы втроем перекусывали перед праздничным ужином, нам хватило, но это перекусить. Ну у тебя ж не только Тортилка у мамы поселиться. В Тортилке что-то мясное, в П-1 гарнир - всем хватит!

В Тортилке что-то мясное, в П-1 гарнир - всем хватит!

И П1 и еще Тортиллу? нууу в общем там я тоже парк девайсов организую похоже.

Mirabel, Вы будете к маме ходить и там готовить? Каждый день?

И П1 и еще Тортиллу?

так ты ж сама спрашивАШЬ "чо ещё" да "чо ещё", ну мы тебе и перечисляЯМ "чо ещё"

ну мы тебе и перечисляЯМ «чо ещё»

ага. шас наперечисляем, места в квартире не хватит..

Галь, да всего всего-то по 2 штуки!

да всего всего-то по 2 штуки!

Ага... по 2.. для начала..

Если не каждый день и мама сама не готовит, то готовить лучше дома, а маме носить готовое. Тогда мультю и микру, и холодильник хороший. Можно принцессу - картошки пожарить, и то можно обойтись.

У меня нет маленькой мульти. Кашу на завтрак варю в мульте в банке, чтобы по дну ее не размазывать.

Mirabel - Вика, я бы готовила дома и брала уже готовое с собой. У Мамы мало места, пришли все вместе с ней пообщаться. Основную еду привезли, а гарнирчик, салатик быстренько на маленькой маминой кухне сделали.
Я бы обратила внимание на холодильник, в котором хорошая морозилка. Дома наготовила котлеты, у мамы заморозила. Ей, если я правильно поняла, надо взять- разогреть- съесть. Мы во многих темах говорим о заморозке, как одном из лучших способов хранения. Для дочери-студентки я накупила одноразовых формочку с крышками объёмом с мупрвую миску. Наварила разных супчиков (грибной, борщ, рассольник с перловкой, куриный бульончик) разлила по формочкам, подписала каждую и построила башни в морозилке. Напекла разных пирожков и подписала мешки по начинкам - в морозилку. Напекла тефтелей и тоже разложила порционно по формочкам. Во время сессии ребёнок спасается и сыт.
Короче, Вика, не захламляй пожилого человека и не трать зря средств на дублирующие гаджеты. Морозилка - самый главный агрегат -:)

, места в квартире не хватит.

ага! для мамы

Вы будете к маме ходить

Оля! не представляю еще точно, как все будет. всей семьей, конечно будем заваливаться не каждый день, я буду стараться, чтобы у нее всегда была горячая еда, хотя она планирует готовить и сама... но не знаю, как оно все получится. Лично я буду у нее через день это точно.

Татьяна, Таня! а может и так сделать вообще очень все правильно... Готовить побольше, морозить и туда ей отвозить.

Mirabel, тогда полностью поддерживаю Таню-Фаню. Готовить дома и относить готовое. Для мамы мультя, если ей самой захочется готовить, и микра для разогрева. В мульте можно готовить в банках, формочках, мисочках, чтобы уменьшить порцию. Это совет для мамы, если она надумает готовить. Ну и чайник, может термопот?

Потом, если маме захочется и она сможет, можно будет небольшой агрегат для выпечки, как Ира советовала.

Я сама иногда лежу в лёжку и готовит мама. Ей проще готовить у себя. У меня все не так стоит-лежит. Ей не удобно. Все время спрашивает где у меня то, сё. Короче, не удобно.

Mirabel - Вика, я не настаиваю, а лишь из личного опыта.
Твой порыв, желание ежедневно навещать - это понятно. Но у тебя есть семья, которая по прежнему будет требовать внимания. Поверь, жить на два дома полноценно, как будто в одном, очень тяжело. Ты будешь вымотанная и замученная. Значит, оптимизируйся.
Вот недавно у подруги попробовала чечевичный суп. Оказалось, это готовая суповая смесь, которую засыпали в кипяток. Варится 20 минут и чудесный суп готов! Изучила состав: красная чечевица, сушеные помидоры, базилик, чеснок, сушёная морковь и сельдерей. Соли в нем нет. Дальше что я сделала? Правильно! Купила все составляющие, разложила по пакетикам и отправила дочери.
Вика, постепенно втянешься. Не торопись!

Ромаш-ечка

я буду стараться, чтобы у нее всегда была горячая еда, хотя она планирует готовить и сама

посмотри = закатка готового в банки, разогреть можно прямо в банке в микроволновке, это гораздо быстрее, чем из замороженного состояния. Для мамы возможно будет удобно.
Но и сушка и заморозка не отменяются - для Вики

Таня-Фаня, Ольга, Девочки! спасибо большое! честно говоря, сама с трудом представляю, как все у нас получится.
Слава Богу, здесь у пожилых и больных много льгот и помощи о Государства-их купают, у них убирают, стирают, гладят, делают покупки и даже могут привозить за небольшую плату горячие обеды. Но у маман имеется весьма строптивый характер и про привозную еду слышать не хочет

Я сама иногда лежу в лёжку и готовит мама.

Пусть так будет подольше! у меня такое тоже было и я особо не обращала на это внимания, думаля, что так будет всегда. но.. к сожалению.. се ля ви.
Ирина, Ирочка! спасибо большое!

Таня-Фаня, ай, молодца!!!

Я сама иногда лежу в лёжку и готовит мама.
Пусть так будет подольше! у меня такое тоже было и я особо не обращала на это внимания, думаля, что так будет всегда. но.. к сожалению.. се ля ви.

Я знаю, что не всегда. И было уже, что помощь нужна была маме. Поэтому часто готовлю про запас, заморозку, супы в банку под крышку. Ну и стратегический запас пельменей, яйца.

Да, вот мне тоже надо научиться делать стратегические запасы.
Морозилки в 2х холодильниках всегда до отказа набиты, но в основном сырыми продуктами. Пельмени-вареники там долго не залеживаются, хлеб тоже

У меня мама 88 лет, когда куда- нибудь уезжаю, делаю заготовки -суп в банки (пельмени, щи, борщ, грибной, с фрикадельками лапшой) На первые 2 дня супы под вакуумной крышкой. Не может открыть винтовые, Приезжает кто -то из внуков на неделе и вскрывает банки. Котлеты, тефтели, рыба-все готовое и замороженное. Так же заморожено-хлеб, булки, пирожки. чебуреки, блины и т д. Отвариваем картошку в мундирах. Разогревает в микре. Газ отключаю.

Mirabel, я своей маме аналогично делаю, как selenga59. Заготовки легкие. Не стала ей покупать никаких сложных гаджетов, кроме простейшей печки-ростера, где отлично реанимируются всяческие пирожки-булочки, где можно разогреть себе котлетку, кусочек пиццы, сделать горячий бутерброд.
Поскольку есть еще электроплита у мамы, и она вполне по дому ходячая, то делаю ей, в основном, замороженные заготовки к супам (в расчете на ее кастрюльку). Руки тоже плохо слушаются, поэтому все овощи порезаны, почищены и по пакетикам-контейнерам разложены. Много делаю ей фрикаделек: удобно и легкий супчик сварить, и так она их любит потушить. Ну, и котлеты разные у нее всегда в ассортименте. А еще, конечно, часто делаю какие-то сложносочиненные блюда дома с расчетом, что готовые уже отнесу ей. Это относится к разным голубцам, фаршированным перцам.
Особых трудностей нет, потому что делаю все то же самое, что делаю себе, только сразу в расчете на нее и что-то приношу ей готовое, а что-то замораживаю, чтобы она сделала сама.
Не волнуйся, приспособишься. Не так сложно готовить на еще одного человека. Просто поймешь, со временем, что ей нужнее, что она сможет делать сама, и что тебе придется ей приготовить. Но мне легче все сделать дома, а уж если мама попросит, приготовить у нее.
Вот для себя поняла главное: надо прислушиваться, что мама говорит и не навязывать ей свои представления о прекрасном Если сказала, что не хочет чего-то, то и не делай, как бы тебе не казалось это вкусным и полезным. У стариков другой вкус. Но это я так, просто для заметки и в порядке поделиться.
Главное, не волнуйся. Все сможешь спокойно сделать своими силами, тем, что у тебя уже есть в доме, как мне кажется.

Не может открыть винтовые

Открывашка для консервных банок Tescoma "Presto", универсальная, длина 14,5 см

моя мама, скоро, ттт, 87 лет, года 3 пользуется.

Открывашка для консервных банок Tescoma "Presto", универсальная, длина 14,5 см

Вот не моё ни разу. Мне проще если банка не открывается, крышку под горячую воду, чуть ножичком по резьбе до пшика и открутить.
А с этой приспособой я не дружу. Руки слабые.

toffee, Ирина, так принцип-то тут такой же - подцепляешь край крышки так же до пшика и сразу откручивается крышка, усилий не требует, и воду не надо и нож. Приспособа удобная.

Ну, конечно, как кому привычнее и сподручнее.

Нужно посмотреть эту открывашку. Даже не знала, что есть такая. Спасибо за наводку

selenga59,

Универсальная открывашка для банок TESCOMA PRESTO • Набор кухонных помощников для пожилой женщины

Я, если не могу открыть винтовую крышку, подцепляю обыкновенным консервным ножом, тоже до пшика, а потом легко откручивается, без всякой дополнительной приспособы.

Татьяна, Зебра,
Мы тоже много лет подцепляли чем-то острым, даже на кухне в ножах была припасена не большая отвертка с плоским жалом - она ухватистая и не острое лезвие, как у ножа, безопасная в использовании

но если захочется потескомиться, то года 4 назад они дешевле в раза 2 были

А с этой приспособой я не дружу. Руки слабые.

Так к ней усилие гораздо меньшее надо прикладывать, нежели к ножу! Потому что тут плечо рычага очень большое, ручку сильно сжимать не нужно, буквально парой пальцев всё делается, банка при этом спокойно на столе стоит.

А тут банку держать в другой руке, нож нужно плотно ухватить, куда-то там подсунуть, провернуть узкую ручку в ладони, рисковать при этом кончиком, который у хорошего ножа моментально отломится, а у плохого согнётся, и на закуску выкинуть крышку из обихода, потому что в 80% она теряет герметичность, а в месте контакта с ножом начинает ржаветь.

Так к ней усилие гораздо меньшее надо прикладывать, нежели к ножу!

Вот-вот! По мне тоже ножом не вариант - слишком уж рискованно и для ножа, и для крышки, и для банки.. А эта тескомовская открывашечка классная и безопасная.

и безопасная

У меня однажды нож соскользнул по резьбе. То есть сразу не воткнулся под ободок, я усилия добавила, оно увело нож в сторону..
Чудом с пальцами осталась.))

Присоединяюсь к тем, кому тескомовская открывашка нравится. По мне, это лучшее, что есть. И крышка не портится. Усилий - минимум! И совершенно безопасно!

Ой! А мы не в тему. Она же (открывашка) не так чтобы очень дешевая.

большая отвертка с плоским жалом

Шлицевая..

Она же (открывашка) не так чтобы очень дешевая.

зато удобная и долговечная - и такая хорошая замена лезвию ножа
да и понятие "голь" так относительно
голь голимая редко креативная, потому и голимая

Шлицевая..

Электротерка может?

Я бы вместо процессора взяла бы такую терку PHILIPS HR 1387/80. Я на ней теперь все супы делаю. Там есть вставка «соломка». Делает такую же соломку, как и бернер. Я и картошку, и морковку на ней в суп тру. Получается суп за минуты. И маме удобно есть, когда все мелко порезано. Котлеты, мясо можно принести с собой. А супа на месте наварить на пару дней.

Электротерка может? или перебьюсь?

Вика, вот и я присматриваю за мамой (85 лет) последние несколько лет. Особенно последний год. Так то она живет отдельно, но на три месяца жары брала ее к себе пожить, потом на недельку обратно и так курсируем с учетом уличной температуры. Иногда я ночую у нее. Последний год 80-90 % готовлю сама, поскольку ей плохо бывает. Предпочитаю готовить у нее, пару раз в неделю. Обратно же... общаемся в это время, ведь им общения не хватает.
Быстро поняла, что не хватает кухонного комбайна (на обычной терке терла ручками морковь...), натереть, порубить... Благо, что дома было 2 филипка, ну и отнесла тот, что без блендера к ней домой. Выручает хорошо и места занимает мало.. Еще подумала о хлебопечке, тесто в ней замесить на пельмешки, дома у себя так и делаю. Но пока не созрела чтобы и у нее была хлебопечка.

Такие темы всегда актуальны и полезны.

Mirabel - Вика, я не настаиваю, а лишь из личного опыта.

Я через это тоже прошла. Вика, если мама не готовит сама, не нужны вообще никакие приборы в ее квартире кроме: для чая/кофе, для разогреть, ну и холодильник. Поверь мне, когда ты будешь навещать маму, ей захочется с тобой пообщаться, а не посмотреть, как ты на кухне крутишься. Я сначала тоже пыталась готовить в двух домах, умоталась уже через 2 недели. Самым лучшим выходом для меня стало - привозить маме уже приготовленную еду на пару дней. Я просто дома готовила своей семье и откладывала маме в контейнеры весь дневной рацион. Мама сама себе могла разве что яичницу пожарить и разогреть то, что принесла я.
Я не знаю вашей жизненной ситуации, но отталкивалась бы от того, сможет ли мама сама хоть что-нибудь себе приготовить чисто физически. Если может, но не хочет - это одна ситуация (приспичит, спокойно сварит себе в мульте кашу), а вот если физически не может, то зачем ей кухонные приборы?