Омлет "индейкин" с салатом микс и авокадо

Категория: Здоровое питание
Омлет «индейкин» с салатом микс и авокадо

Ингредиенты

Омлет

Яйца индейки
2 шт.
Сметана любой жирности
2 ст. л. с горкой
Соль
по вкусу
Итальянские (прованские) травы
по вкусу
Перец чили
по вкусу
Масло растительное (сливочное, топленое)
1-2 ч. л.

Салат

Салатные листья (руккола, мангольд)
1-2 горсти
Масло оливковое
1-2 ч. л.
Итальянские (прованские) травы
по вкусу
Томаты разных сортов
по вкусу

Дополнения

Авокадо
по вкусу
Итальянские (прованские) травы
по вкусу
Соус кисло-сладкий из нектаринов
по вкусу

Способ приготовления

 
Разбить в миску два яйца индейки. Добавить сметану, чуть соли, и разбить до однородности вилкой, это займет по времени всего пару минут.
Нарезать дольками помидоры. Перец чили и авокадо нарезать тонкими слайсами. Положить в салатник листья салата, добавить капельку растительного масла, соль и перемешать. Выложить листья салата на блюдо, сверху положить помидоры, присыпать итальянскими травами.
Разогреть на сковороде масло. Вылить в нее омлетную массу, добавить перец чили, итальянские травы. Запекать омлет несколько минут, вилкой подвигая массу от от краев к центру, омлет будет запекаться "волнами". Готовый омлет свернуть на сковороде пополам, и выложить аккуратно на блюдо с зеленью, на томаты.
Сверху на омлет положить авокадо слайсами. Присыпать итальянскими травами, и слегка полить кисло-сладким соусом из нектаринов. И можно подавать на стол!))


Вегетарианское питание - это здоровое питание, это разнообразно, вкусно, полезно и это так просто!

Примечание

Омлет «индейкин» с салатом микс и авокадо

Рецепты с похожими ингредиентами


Нана
Какая прелесть! Слюнки потекли. Танечка, ты волшебница.

Рома
Я старалась Красиво и вкусно получилось СПАСИБО за коммент

Gata
Татьяна, а что за соус из нектаринов? Я люблю фруктовые соусы и с удовольствием бы сделала.

Рома
Gata, Аня, это мой соус, я варила его сама Для яиц, овощей, картофеля фри само то
Постараюсь в ближайшее время разместить рецепт

Gata
Татьяна, здорово, тогда в моих соусах будет прибавление

Volgas
Татьяна, Очень привлекательный рецепт. И омлет люблю и авокадо обожаю. Вот где же яйца то такие взять. Буду делать из куриных.

Рома
Volgas, Светлана, да хоть с перепелиных, все вкусно будет
У нас такого рода яйца стали частенько продавать в супермаркетах, есть цесарка, перепелка, индейка, а уж куриные само собой

Настасья78
Рома, это прямо скажем, шедевральный омлет... И сочетание продуктов отменное!

Рома
Настасья78, Анастасия, к тому же простой в исполнении и вкусный На здоровье!



Рецепты в разделе «Яичные и молочные блюда от Ромы»

Постные блюда

Новое