Овощные заготовки

[Вета]

Кабачки 1,5-2 часа на 300 градусов? Это шутка была?

Вета, нет это не шутка, в кабачках много воды, а резать их надо на толстые полукольца, но сразу оговорюсь: «обязательно надо ориентироваться на свою духовку». У меня раньше газовая была, запекала при 300 градусах как и было указано в рецепте, а сейчас хорошая электрическая, температуру запекания подкорректировала под неё "... с конвекцией 1,5 часа при 220 градусах...» Я показала в рецепте фото, как должны выглядеть кабачки после запекания.

[Веточка]

Веточка, с возвращением! Рада видеть тебя!
Таня, я кабачки нарезаю бернером, быстро их строгаю. Запекаю сначала на 160 градусов (у меня газовые 2 духовки) а минут через 40 убавляю до 130 и довожу до готовности.