Вкусно!!! На черный хлебушек, да толстым слоем, м-м-мм сказка.Света3, это действительно вкусно Я именно так и люблю эту икру
я тоже запекаю кабачки в духовке и считаю, что эта самая вкусная икра получается.Марина
Но у нас не очень любят кабачковую икруНеля моих тоже не очень-то накормишь зато я сама очень люблю кабачковую икру
а если сразу блендером измельчить, а не через мясорубку пропускать?Можно готовые овощи измельчить блендером и протушить несколько минут.
И если сразу есть, уксус обязателен?Можно без уксуса Неля, попробуй, при таком количестве кабачков ты ни чем не рискуешь, возможно это будет твоя любимая икра. А ещё я свежие кабачки добавляю в фарш вместо лука, т. к. мои не любят лук особенно в котлетах, а кабачок даёт сочность и не имеет постороннего привкуса
это технология приготовления икры на комбинатахЗоя я даже не знаю где взяла этот рецепт моя знакомая, сейчас уже и не спросишь, но он очень давно живёт в моей старой тетрадке для записей рецептов
для легендарной икры кабачки запекались,Да, во всех старых книгах кабачки для икры обжаривались. Ну и морковь с луком тоже. Делала так, икра оочень вкусная, но так не люблю жарить кабачки. Спасибо, Танечка, за рецепт. В копилочку его, разнообразие не помешает
Да, я еще и помидоры запекаю в духовке и беру их в равном количестве к кабачкам.На 4 кг кабачков 4 кг помидор - это не много? Марина, а томатную пасту в таком случае тоже добавляешь
Закрываю сразу по 10 - 12 литров.Вот это я понимаю У меня столько кабачков не бывает В этом году племянник большую сумку подкинул, я первым делом и приготовила свою любимую икру
не помню в какой теме видела твои помидорки сушёные пластинками
насушила целый контейнер помидор. Зимойво всё, что долго томится. Вкуснота!
Народ такое не знает.Марина, ну вот ещё один вкусный рецепт для публикации. Это ладно я случайно увидела и вспомнила, что я ещё такие в этом году не сделала, а народ и не догадывается. Очень выручает когда нужно срочно пристроить излишки свежих томатов. С сухими помидорами вкуснейший хлеб получается, лучше всяких конфет когда сидишь на диете положил в рот и посасываешь, получая гастрономическое удовольствие...