Запеченная молодая капуста с йогуртовым соусом (+видео)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Запеченная молодая капуста с йогуртовым соусом (+видео)

Ингредиенты

Капуста молодая
1 вил.
Масло растительно
3-5 ст. л.
Чеснок
1-2 зуб.
Йогурт без добавок
200 мл
Мята
5-10 лис.
Укроп
3-4 вет.
Сок лимона
1 ст. л.
Перец черный молотый опционно
по вкусу
Соль
по вкусу

Способ приготовления

 
Капусту разрезать на 8 частей так, чтобы кусочки остались прикрепленными на кочерыжке.
Сложить капусту в миску. Залить кипятком и накрыть крышкой. Дать постоять 15-20 минут.
Воду слить. Капусту откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь.
Противень застелить фольгой. Смазать ее. Разложить капусту, хорошо посолить и смазать маслом.
Запекать в разогретой до 220 градусов духовке примерно 60 минут. Перевернуть один раз в середине запекания. Кусочки должны хорошо подрумяниться.
Йогурт смешать с порезанной зеленью и измельченным чесноком. Добавить соль, лимонный сок и перец. Перемешать. Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Подать капусту с охлажденным соусом.
Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусная капуста. Если нет молодой, то проварите старую капусту 10-15 минут. Рекомендую!

Видео рецепта

thumbnailUrl
Запеченная молодая капуста с йогуртовым соусом (+видео). Категория: Овощные и фруктовые блюда. Автор: ang-kay. Ингредиенты: Капуста молодая 1 вил. • Масло растительно 3-5 ст. л. • Чеснок 1-2 зуб. • Йогурт без добавок 200 мл • Мята 5-10 лис. • Укроп 3-4 вет. • Сок лимона 1 ст. л. • Перец черный молотый опционно по вкусу • Соль по вкусу.
PT2M57S
True
2020-07-13T12:51:04+03:00
embedUrl
Запеченная молодая капуста с йогуртовым соусом (+видео)

Рецепты с похожими ингредиентами


celfh
Анжела, очень красивая капуста! И интересный соус. Надо пробовать

Volgas
Давно присматриваюсь к такой капусте, все не как не соберусь. Пожалуй соблазнюсь. Спасибо!

ang-kay
Татьяна, Светлана, спасибо, девочки. Делайте. Вкусно!
присматриваюсь к такой капусте, все не как не соберусь
Света у меня в профиле есть несколько рецептов. Присмотрись)

Нана
Спасибо. Очень кстати. Купили капусту, а муж на лечебной диете!

ang-kay
Оксана, надеюсь, что мужу можно такое. Только чеснок не добавлять)

Нана
Оксана, надеюсь, что мужу можно такое. Только чеснок не добавлять)
Спасибо. Сделаю, отчитаюсь.



Рецепты в разделе «Капустные блюда»

Постные блюда

Новое