Гриль контактный De'Longhi MultiGrill CGH 1030D 3 вида пластин и встроенные тены

[Гриль De'Longhi MultiGrill CGH 1030DОбщие характеристики]

Думаю, что наш любимый гриль достоен отдельной темы, тем более что и сама тема по выбору контактного гриля практически превратилась в темку отчетов по приготовлению в гриле Делонге 1030 множества вкусных блюд.
Делимся нюансами приготовления, рецептами и идеями использования всех трех видов панелей.



Гриль De'Longhi MultiGrill CGH 1030D

Общие характеристики

Мощность 2000 Вт

Материал рабочей поверхности металл

Управление электронное

Автоматическое отключение

Регулировка температуры

Антипригарное покрытие

Поддон для сбора жира

Комплектация

Решетка

Размеры 34.3x45.8x18.5 см

Дополнительная информация

Дисплей
.
Съемные пластины 37х23 см, в комплекте пластины для вафель, ребристые панели и с ровной поверхностью.

Режим работы верхней части как самостоятельной рабочей поверхности позволяет готовить на двух панелях одновременно, к примеру, жарить блинчинки или бургеры на обеих панелях.

Можно менять высоту верхней панели.

Можно выставлять разную температуру верхней и нижней панели.

Таймер.

🔗

Вот думаю, как перенести сюда наиболее важные советы, рецепты и фотки приготовленного... какие есть предложения?
Чет не могу найти фото Гриля с разрешенным здесь форматом файлов...

[Rada-dms]

Rada-dms, огромное спасибо за отдельную тему.
А может ссылками на конкретные посты из той ветки? Только это наверное долго?

как перенести сюда наиболее важные советы, рецепты и фотки приготовленного... какие есть предложения?

Да просто как цитаты вставить можно.
Я тоже теперь с вами (правда, заказала 1012-й и пластины отдельно, но это ж практически одно и то же с 1020, а вафельные мне типа не нужны, тем более, не у всех они получаются...))).

[LudMila]

LudMila, Людмила, а пластины где заказывали?

а пластины где заказывали?

На Беру, которые 2 "основные", на них сегодня тоже небольшая, но скидка.
🔗
Их вообще всем можно "про запас" прикупить.

[LudMila]

LudMila, поздравляем! От всей души! Хорошее приобретение.

Их вообще всем можно "про запас" прикупить.

Огромное спасибо за информацию к месту и ко времени. Очень нужны были уже новые пластины к 1012, а тут сложилось так, что сберовские спасибки накопились, плюс скидка за прошлую покупку, плюс бесплатная доставка- в итоге за 900 рублей заказала свою прелесссссть... Довольна, как не знаю кто. Стопиццот плюсиков вам в карму.

Привезли мою давнюю хотелку!))
Опробовать пришлось на кабачке, ничего более подходящего не оказалось. Нормальный получился кабак-гриль, правда, полоски у него были только с одной стороны, набор пластин ещё не приехал.
Немного удивило, что отсчёт времени начался сразу, а не при нагреве до заданной температуры.

[LudMila]

Немного удивило, что отсчёт времени начался сразу, а не при нагреве до заданной температуры.

LudMila, сначала дождитесь набора температуры, потом кладите продукты, и включаете таймер.
Поздравляю с приобретением!

[Юлия]

сначала дождитесь набора температуры, потом кладите продукты, и включаете таймер

Юлия, спасибо!
И инструкцию надо бы почитать, там про это, оказывается, тоже написано.))
Кстати, про инструкцию, вернее, про рекомендации по приготовлению, где в таблице указывается положение гриля и расположение пластин. Так как у меня модель самая бюджетная, во всех рецептах установка пластин только волнистая-гладкая или наоборот. Интересно, а как для продвинутых расписано, у которых в комплекте сразу по 2 ребристых и гладких?

[Олечка]

Дорогие мои, приветствую всех в новой и долгожданной теме! Олечка - ты наша прелесть! Спасибо тебе, Солнышко, за новый домик! Купила я и дочке такой же гриль, она считает его прибором номер один, за ним следом идёт Мультикузина Делонги)). А себе, после 3-х лет нещадного использования, купила новые панели! Только мой сейчас немного отдыхает - у сына пока жёсткая диета, все варёное-пареное. На гриле только панкейки делаю. Но это временно - разберёмся с его желчным и будем мясо-рыбу жарить))). Особенно мы все любим чивапчичи на гриле)).

[Rada-dms]

Rada-dms, Оля, спасибо за темку! Сегодня я поняла, хомяк сильнее жабы несколько лет читала про муки выбора гриля. Думала мне не надо, т. к. есть аэрогриль хоттер. А тут за пару дней решилась. Купила сразу со всеми пластинами, чтоб потом не жалеть и не искать. 19000₽. и 600 за доставку. Утром заказала, вечером привезли. Пока только баклажаны и кабачки жарила. Мне нормально, муж сказал что в масле жаренные вкуснее, . Но тарелочку кабачков умял.
Все остальные испытания проведу позднее, завтра и послезавтра мне на работу.

[lira3003]

lira3003, Ритуся, ура! Муж привыкнет, ты их после жарки свежим чесночком и зеленью приправь с бальзамиком, забудет про жареные! Рада за тебя, не пожалеешь!

свежим чесночком и зеленью приправь с бальзамиком,

Надо попробовать
Ну что, мужу вставать в 6 на работу, мне в 9. Завтрак сам готовить должен, но не любит. Спрашивает, а что мне завтра позавтракать? Блин, час ночи... Пошла пожарила свиную лопатку. Ни каких маринадов, порезала, посолила и поперчила. Не удержалась, попробовала. Теперь не знаю как спать? Вдруг, всё съест и мне не оставит
Не знаю, как правильно. Просто выложила на тарелку и замотала в фольгу, накрыла полотенцем и сверху колпак от микры. Типа, чтоб сильно не остыло.
Завтра позвоню, узнаю вердикт. Он то мне особо не запрещал гриль купить, но и оптимизма не было...

[lira3003]

за пару дней решилась. Купила сразу со всеми пластинами, чтоб потом не жалеть и не искать.

lira3003, поздравляю с удачной покупкой! Правильное решение!

[lira3003]

lira3003, поздравляю с удачной покупкой! Правильное решение!

Юлия, спасибо!
Ну что сказать? Нельзя мясо оставлять, надо есть сразу. Утром была подошва , хотя ночью пробу снимала, было очень вкусно.

Нельзя мясо оставлять, надо есть сразу.

Ой, это точно! С гриля лучше с пылу с жару есть, конечно, особенно говядину. Хотя у вас, свиная лопатка была.

Вот мне и интересно, что в гриле можно приготовить и оставить на завтрак? Пожарила тост, ничего особенного, из тостера хлеб вкуснее.
Надо вафли попробовать

Вафли однозначно надо поробовать, причём они быстро готовятся!
Больше всего использую гриль для мяса и овощей.
Девочки шаурму готовили из лаваша, вначале грудки куриные приготовить, все завернуть в лаваш и под гриль. Я тему основную читала перед покупкой ("какой гриль купить" ) , делала заметки, что на пробу готовить.
Кто-то блины пёк даже на гладких пластинах, панкейки.

Интересно, а на гладких панелях наливной медовик возможен?
Или там глубины совсем нет?
Я пока в борьбе с жабой, ищу аргументы, чтобы ее дожать...

Интересно, а на гладких панелях наливной медовик возможен?
Или там глубины совсем нет?

Глубина-то есть (впрочем, минимальная), но есть ещё и "слив" для всего, что вытапливается, точно такой же, как на ребристых панелях. На середине панелей этот слив видно, бортика там нет. Так что жидкое тесто убежит.

Интересно, а на гладких панелях наливной медовик возможен?
Или там глубины совсем нет?
Я пока в борьбе с жабой, ищу аргументы, чтобы ее дожать...

Что-то мне кажется, надо желобок закрыть, а то тесто сбежит . Ну или наклон менять...
Вчера купила в 5 готовый шашлык в ведёрке. Пришла домой поздно, муж сидит, голодный. Меня ж нет, он сам ничего себе не готовит
Ладно, пожарила ему этот шашлык в гриле. Нам очень понравилось
Только запаха дыма не хватило... И утром это мясо вкусное, просто холодный шашлык, не подошва.
Думаю буду мясо мариновать и держать в холодильнике. Можно в любое время жарить. Но, придётся мариновать сразу много, не менее 3-4 кг. Нам мало не интересно

Да, нюанс с желобком для слива я упустила из виду.
Спасибо!
Буду уговаривать жабу дальше...

[Люсенька]

Люсенька, надо Вам с старой теме темке странц 15 последних посмотреть, сразу жаба занырнет на глубину! Найду время, перетащу хотя бы фото сюда, чтобы новые люди видели, что можно готовить и как классно получается.
Вот вафли с кабачком.

[Rada-dms]

Rada-dms, Оля, спасибо!
Пойду изучать.

PS. Меня можно на "ты".

Тоже надо старую тему перечитать, пока нет времени.
Утром загрилила грудку куринную. Муж когда увидел, что это не мясо, расстроился. А когда попробовал, то , грудка получилась сочная, вкусная . И младшему понравилось, осталось узнать мнение старшего сына.
Он самый капризный в семье.
Вчера на сковороде жарила кабачки в кляре. Сегодня баклажаны в том же кляре обжарила в гриле. Непривычно, что не масляные. Но, с соусом очень вкусно! Буду так повторять, чтоб меньше масла

Лень было запекать баклажаны в духовке, поэтому по быстрому решила на гриле . Замариновала баклажаны ( кружочки по 1,5 см): бальзамический уксус, чеснок через пресс,, совсем чуть оливкового масла и соли, минут 30.
Затем в гриль t230* верх/низ на 3,5 минуты.
Далее низ установила t 100*, верх 230* , на баклажаны разложила кружки помидор, сверху тёртый сыр, чёрный кунжут , верхняя панель с помощью регулятора над продуктом, не касается сыра, на 9 минут. Сыр отлично расплавился, но не поджарился как в духовке. Сначала я подумала, ну нет, не то получилось, а когда баклажаны остыли, то оказалось очень даже вкусно!
Если не придерживаетесь как я ПП, то можно перед помидорами баклажаны полить майонезным соусом.

Заказала себе подарок на ДР.
102 -ую модель + вафельную пластину по акции. Привезут в субботу или в понедельник.
103 модели у официалов нет, когда будет неизвестно.
Сейчас у меня Штеба 4.4 (без вафельных пластин), последнее время с ним больше проблем, чем радости.
Принимайте в семью.