Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

[Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!]

Ароматный кокосовый пирог (+видео)

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Тесто
Яйцо куриное С1	2 шт.
Сахарный песок	100 г
Ванильный сахар	10 г
Соль	щеп.
Разрыхлитель	2/3 ч. л.
Мука пшеничная в/с	120 г
Молоко кокосовое (обычное)	60 мл
Ароматизатор кокосовый	по вкусу
Заливка
Молоко сгущенное	120 г
Молоко кокосовое	60 мл
Молоко коровье	80 мл
Топпинг
Кокосовая стружка	40-50 г
----------	-------
Форма 20*20

Способ приготовления

Все продукты должны быть комнатной температуры. Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до увеличения в объеме, посветления и воздушности.

В просеянную муку добавить разрыхлитель. Перемешать.

Половину муки всыпать в яичную смесь. Аккуратно перемешать сверху-вниз.

Влить половину кокосового молока. Перемешать.

Добавить вторую половину муки. Аккуратно перемешать.

Влить оставшееся кокосовое молоко. Добавить ароматизатор. Перемешать. Масса должна остаться воздушной и быть текучей консистенции.

Дно формы застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Разровнять.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Теплый пирог наколоть вилкой по всей площади. Разрезать на квадратики.

Сделать заливку. В чашку влить три вида молока. Перемешать венчиком до однородности.

Залить еще горячий пирог.

Посыпать сверху кокосовой стружкой.

Оставить остывать до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник на 3-4 часа.

Подать к молоку или чаю.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусный пирог. Влажный, нежный, ароматный. Надеюсь, что мое видео поможет. Рекомендую!

[Анжела]

Анжела, воздушный пирог!
Голос твой на видео, а канал чей то. Открывай свой канал. Замечательное видео, все по существу, без лишних слов. Молодец! С почином! Или уже есть у тебя видео?

[Марина]

Марина, спасибо. И голос мой, и канал)

[Анжела]

Анжела, аааа, это я в следующее видео юзанула. Там Надежда оказалась. Умница, тебе есть что показать!

Дорогая моя хлебопечечка, девочки и мальчики! Большая просьба, поддержите нашу Анжелу. Подпишитесь на канал в ютубе, лайки и комменты. Ведь это ни стоит ни копеечки но нас очень много и мы поможем человеку -который является частичкой нашей семьи. Спасибо Анжелочка, что Вы делитесь всем, так красиво подробно и ОЧЕНЬ понятно. Спасибо всем, дорогая семья!

Да, подписалась и коммент оставила. Успехов тебе, Анжела!

Анжела, не могла не подписаться, рецептами твоими пользуюсь очень часто, успехов тебе, давно пора.

[Зоя]

Зоя, надеюсь, что и дальше будешь пользоваться моими рецептами. Приятно. Спасибо за подписку)

поддержите

Катя, спасибо за такую поддержку. Мне приятно и лестно)

И я подписалась.
Рецепты зефира мне понравились настолько, что теперь я обращаю внимание на другие рецепты Анжелы.
Успехов в ваших начинаниях!

[Macha]

Macha, спасибо) И друзьям посоветуйте)

Анжела, несу громадную благодарность за рецепт, очень легкий и быстрый в исполнении и поедании пирог, я в восторге от рецепта, везде использовала, вместо кокосового, обычное молоко и кокосовый ароматизатор, в следующий раз залью кипящим молоком кокосовую стружку. Просто супер рецепт, можно бисквит для торта приготовить, только пропитать хорошо, будет не плохо. Одни плюсы.

[Зоя]

Зоя, рада, что пирог произвел такое впечатление. Готовь и радуй близких)

Анжела, готовлю пирог третий раз за неделю, рецепт великолепный во всех смыслах.
С Днем рождения тебя, вдохновения, новых рецептов и развития твоему кулинарному каналу, море благодарных подписчиков.

[Зоя]

Зоя, спасибо большое. Буду надеяться. Рада, что пирог произвел впечатление)