Стоит ли покупать индукционную мультиварку? (страница 2)

zvezda
на фига нужно давление и что это такое
Давай попробуем предположить... может это типа груза для приготовления тапака?? а может и капусты??




вы взяли его и уделали.
Не не не... мы внимательнл слушаем, даже рассуждаем вместе, ну пытаемся,

Бижу
Кстати... в русле темы. Понаблюдала я как-то, как тот индукционный Редмонд рис варит. Страшноватое зрелище, доложу я вам! Поскольку это самый кетайский кетай, то скважит он по-чёрному. Рис то вспучится, то опадёт, то пузырями по периметру покроется, то счахнет.... Никакого спокойного кипения и в помине нет. Жидкость стала клейстером, после окончания на чаше присохшие сопли над содержимым.))) Я даже ролик под впечатлением записала, помнится...
Но жарка, конечно - огонь!

teara
Очень рационально и многие так делают, потому что у электрочайника мощность больше чем у мультиварки, - порядка 2 квт.
Для дачно-походного варианта я бы смотрел в сторону настольной газовой плитки типа такой, у них двухконтурная керамическая инфракрасная горелка общей мощности 2,7 квт
а чайник не спасает. Вода закипела - бросили вареники, и с ними вода начинает закипать сто лет, в результате вареники невкусными получаются.
 Заявленная мощность не обязательно на практике выполняется. Может производители её рассчитывают как-то по-своему, не как в учебниках (а может просто нагло завышают): у меня две одинаковые мультички с одной и той же мощностью и вместимостью, но скорость закипания сильно разная. Хотя я про мощность знаю и пыталась брать максимальной мощности из предлагаемых.
 Плита может и хорошо, но на юг в гостиницу можно взять один агрегат, и выбор в сторону мульти, к примеру, более привлекательный. Поэтому скоростная мультя - моя мечта. Чтобы вареники как на плите варила.




Хотя. Вру. Скоростную я купила бы на выезд. А так претензий море разливанное: и печь бисквит мультя должна, и молочную рисовую кашу делать вкусную без побегов, и окорочка с корочкой заделать, и перцы с мясом потушить по первому классу. Но наверное совместить в одном агрегате всё это нереально. На выезде пусть будет просто скоростная.




Девочки, тогда уж вопрос тоже в тему скороварок.
А навороты в электроскороварках в виде разного давления сильно актуальны? Стоит на это обращать внимание, или можно с одним взять?
 С выбором давления гораздо дороже агрегаты. Намного вкуснее получается? Стоит овчинка выделки?

zvezda
если что я по образованию инженер конструктор-технолог производства радиоаппаратуры и технику по наитию чувствую.
Да уж.... я умолкаю, я в шоке, полном Стоит ли покупать индукционную мультиварку?

Бижу
А навороты в электроскороварках в виде разного давления сильно актуальны? Стоит на это обращать внимание, или можно с одним взять?
Неа. Подозреваю, что можно и с одним брать. По крайней мере на Штебах хорошо если один пользователь из двадцати изредка выбирает 0,3. В основном все юзают 0,7. А для выпечки хорошо бы выбор температуры заиметь.

А, ещё... Если не гоняться за лилипутиками, то варка вареников будет быстрее за счёт того, что большой объём воды быстрее восстанавливает свою температуру при погружении туда n-ного количества продуктов типа пельмени.))

teara
Девочки, ну откуда мужчине знать, что под красивым стеклом может быть не обязательно индукция, а обыкновенный спиральный тен? Я, кстати, в своё время тоже полагала, что стеклокерамика - это что-то очень современное, а она бывает очень разная. У подруги стеклокерамика с галогеновым нагревателем, очень скоростная. Хотя надо будет с секундомером постоять и засечь, а у кого вода скорее закипит: у неё, или на моей газовой.
 А скороварка-то по названию должна быстро варить))) Логика. Откуда мужчине знать, что даже очень быстрая мультиварка всё-таки не скороварка в нашем понимании и на полках магазинов. По логике скороварка должна называться «скородавлениеварка».
Бижу, Лена, у меня доисторическая лайфчего-то там с одним давлением, но с выбором времени. Я всё на ней делаю. Но уже клапан чуть пропускает, если много жидкости. Неумолимо приближается момент, когда надо будет думать о новой. А сейчас глаза разбегаются от выбора, ну и цены соотвественно. А раз уж опять куплю на много лет, то вот и спрашиваю, какое стоящее новшество на рынке, которое никак нельзя пропустить.

Бижу
teara
Это да, столько всего продаётся, что выбрать нереально.((
Логика. Откуда мужчине знать, что даже очень быстрая мультиварка всё-таки не скороварка...
Вот я бы на месте такого мужчины сейчас оскорбилась бы.

teara
Мужчина купил хлебопечку впервые в жизни и выпек свой первый хлеб - и кстати очень хорошенькую буханочку - обрадовался. На радостях поселился на нашем форуме. Залез даже в мультиварки, заинтересовался, что такое скороварка... А вы счас его спугнёте.
 У нас мужчин, кто хочет в разнице между ХП разобраться и чем мультя от скоро... можно по пальцам пересчесть-то, давайте принимайте тепло

Светлана777
Никакого спокойного кипения и в помине нет.
да, на индукции спокойного кипения нет, то включится и забурлит, то выключится, если типа надо готовить на медленном огне, то надо приспосабливаться к её работе.
какое стоящее новшество на рынке, которое никак нельзя пропустить.
вот для меня из малышек стоящая это китаянка Joyoung JYY-20m3, (покупала здесь в СП, но помнится Ольга брала отдельно) у нее регулируется давление на каждой программе (о возможностях всех малышки сказать не могу, т. к отдала отцу для готовки каш, ему 82 очень доволен ею) Скороварка Joyoung JYY-20m3 возможно за такое время появилось еще чего интересного.
А навороты в электроскороварках в виде разного давления сильно актуальны?
не актуальны, но разница готового блюда и скорости приготовления отличается
Залез даже в мультиварки, заинтересовался, что такое скороварка... А вы счас его спугнёте
не, ни кто ж не против, пусть изучает ассортимент кух техники, но... без высказывания того, в чём не разбирается, и, пусть культурных, но оскорблений девичьего разума. Я конечно много нового узнала о своей технике, так насмеялась, что потом заснуть не могла.

Заявленная мощность не обязательно на практике выполняется.
100%
у меня мясорубка Кенвуд старушка мощность 1600, я знаю что это пиковая, изучала в разделе профтехники, так вот прикупила родителям на замену старенького Аксиона маунфельда мощ 2000 по-моему. Ну, думаю ща я быстренько им все перекручу, достала игрушку, кинула кусок мяса свин. мощность резко упала, кое-как докрутила/нажевала, а потом телятины молодой очередь настала, она взвизгнула, подпрыгнула, я её быстро выключила. Собрала всю телятину в пакет и дома мой Кешка без проблем в три сек перемолотил все, даже не поперхнулся. Ту, после 1 раза сервисный центр отправил в утиль. Вот и мощность

zvezda
ну откуда мужчине знать, что под красивым стеклом может быть не обязательно индукция, а обыкновенный спиральный тен?
teara, Татьяна, я вставила ЕГО цитату из другой темы...
я по образованию инженер конструктор-технолог производства радиоаппаратуры и технику по наитию чувствую.





Но.... без высказывания того, в чём не разбирается
Так в том то и дело, что это инженер пишет..
А так, мужчинам мы всегда ДА!!

Светлана777
Да ладно, может еще придет сюда, как-то повеселей было, лично я многА нового узнала о том, что у меня оказывается много чего есть, а я ни сном ни духом Просто мы привыкли называть стеклокерамикой плиту с не индукционным нагревом, так повелось уж не знаю сколько лет..
ща вот поставила кастрюлю на «индукционную» плиту, закинула в кипящую воду брокколи пробланшировать, мдаааа, чего-то моя «индукционка» не оправдала надежд, долго закипала, а на настоящей вжик бы и все... ну да ладно... Сейчас после заготовок убирала медленки, вот думаю среди них ведь тоже тогда имеется скороварка, мощности-то разные на выходные поеду тестировать Люминиевый автоклав ХАчу иднукционный миксер, кто-нибудь подскажет на что он похож

zvezda
на что он похож
Так то на Кешу... но, следуя логике мужчины, наверное кофемолка...

Светлана777
наверное кофемолка...
уф, прям гора с плеч, я так думаю самая мощная? пошла изучать, у меня их 5, измельчители не в счет

zvezda
прям гора с плеч, я так думаю самая мощная? пошла изучать,
Нас сейчас с тобой...
Но правильным путём идёшь..

Fotina
Итишкина жизнь

zvezda
Итишкина жизнь
А то... как ты мимо прошла?? Может тоже что предложишь??

Fotina
А то... как ты мимо прошла?? Может тоже что предложишь??
круче, чем чувствующий по налитию наитию? Сомневаюсь))

Светлана777
Вспомнила, скажу по теме, я ж делала грибную икру в мультиварках скороварках, правда при открытых крышках один Ред старичок и вторая Элик индукция, так вот - разницы в готовке не заметила совсем и скорость нагрева и готовка практически одинаковы. (а если в Реде использовать жарка/фритюр, в Эле Жарка, то Ред быстрее начинает готовить, хоть и не индукция, минус у него один -на этой проге время ограничено, по моему 16мин, приходится запускать программу заново)

Fotina
Светлана, какую крамолу вы говорите!
Меня в теме Элика чуть не съели за хроническое непонимание его полной стоимости)). И даже после покупки по акционной цене какого-то кардинального отличия в результате готовки не нашла. Но прикольно. Разговаривает, и кастрюлька душевная, берешь в руки - маешь вещь!)

Светлана777
Меня в теме Элика чуть не съели за хроническое непонимание его полной стоимости)).
, да? а меня пропустили, я тоже там высказывала что не ахти подружилась с энтим мужичком, и мне с Редом проще, быстрее и предсказуемей
и мясо он варит лучше и вкуснее, бульон всегда прозрачный, пену снимать на раз- по краям, в отличии от Эла
Но прикольно. Разговаривает
я ему запретила говорить, молчит, очень редко позволяю поговорить.
кастрюлька душевная, берешь в руки - маешь вещь
сама от нее балдею, и это единственное что мне в ней очень нравится, возможно пока, выпечку еще не пробовала делать, вдруг удивит меня

zvezda
Света, могу наглядно, при открытой крышке пригот овить что нибудь простое в двух Кукушках!! даже просто пожарить..

Светлана777
в двух Кукушках!!
а они что разные, я ж сравнила индукцию и нет, (не, готовить не надо, во первых есть сразу захочу, а во вторых энту Кукушку, я и так вона сколько против неё держу оборону, и на надА меня соблазнять

zvezda
они что разные,
Здрасьте.. приехали конечно!! И тэновые и индукция... во ты дала..

Наталия К.
Редом проще, быстрее и предсказуемей
Свет, какой у тебя Ред? Может мне тоже такой нужен?

Светлана62
Для дачно-походного варианта я бы смотрел в сторону настольной газовой плитки типа такой, у них двухконтурная керамическая инфракрасная горелка общей мощности 2,7 квт

Стоит ли покупать индукционную мультиварку?

А бывают такие настольные газовые плитки с питанием и от туристического газового баллончика и от стационарного с редуктором?

ОгнеЛо
У обычной советской газовой плиты мощность конфорки - 1,7 квт, а в современных плитах есть конфорки по 3,5 квт.
В советских плитах все конфорки были по 3,5 кВт, т. к. именно в случае газовой конфорки с открытым пламенем, смысла в маломощных конфорках нет абсолютно никакого, ибо мощность, в данном случае, регулируется сразу напрямую с помощью ручки. При включении «на полную мощь» использовались специальные чугунные решётки с высокими рёбрами для лучшего воздухообмена вокруг конфорки. Если нужно было наоборот снизить нагрев до минимума, при сохранении площади нагрева, на конфорку помещался специальный дырчатый рассекатель пламени.

Для бытовых нужд стационарные советские ггазовые плиты выпускались в 4-х и 2-х комфорочном исполнении. В дальнейшем, двухконфорочный вариант превратили в «пародию на полноразмерную плиту» увеличив площадь под 4 разномастые конфорки до размера 50?50 см и сохранив микродуховку от двухконфорочной плиты. В итоге, теперь на плитах с разномастными конфорками «разной мощности», в основном, используют только две самые большие конфорки, изредка, используют среднюю и, практически, никогда, маленькую. Т. к. мощность средней и, тем более маленькой, недостаточна, практически ни для чего. Советская же плита справлялась со всеми задачами всеми конфорками, в т. ч. при их одновременном включении.

Газовые конфорки «разной мощности» пошли от скудости ума разработчиков, как калька с «продвинутых» электроплит первых поколений, т. к. классическая электроконфорка имеет большую инертность в плане регулировки степени нагрева и, в то же время, со временем, всё равно, раскаляется, даже если её включить и оставить работающей на самой нижней ступени работы. Для устранения этой проблемы и повышения эффективности работы электроконфорки, сначала, стали изготавливать конфорки разного диаметра (т. к. оптимально нагревать посуду у которой дно шире конфорки на 0,5—0,7 см) и, соответственно, у этих конфорок получалась на выходе разная мощность нагрева; следующим шагом стала установка термодатчиков автоматически включающих/отключающих нагрев конфорки для поддержания температуры нагрева конфорки в пределах установленной регулятором ступени нагрева. В последнем случае, электроконфорка не перегревается при длительной работе и достаточно легко регулируется. В тоже время, основная поломка в таких электроплитках — «выход из строя» термодатчика.
Чем большей мощности мультиварка, тем быстрее будет процесс приготовления пищи. В этом случае прибор называют скороваркой.
Сравним некие конкретные:
— индукционную мультиварку
ТХИндукционная мультиварка
HG-D302
Мощность: 2100 W
Объём: 3 л.

Стоит ли покупать индукционную мультиварку?
и
неиндукционную скороварку
ТХМини скороварка
Joyoung JYY-20M3
Размер: 27х24,6х24,6 см
Объем: 2 л
Мощность: 600 W
Давление: 70 kPA

Стоит ли покупать индукционную мультиварку?
и
неиндукционную мультиварку-скороварку
ТХМультиварка с давлением
Polaris PPC 1203AD
Объем чаши, 3 л
Мощность, 800 Вт

Стоит ли покупать индукционную мультиварку?
Мощность скороварочных вариантов сопоставима (мощность/объём) — 600/2 и 800/3. Но, в обоих случаях она существенно ниже мощности рассматриваемой индукционной мультиварки — 2100/3.

Т. е. и этот ваш вывод ошибочный. Ваши заблуждения (явление изучается в старших классах в рамках общеобразовательной программы по физике), откровенно, рассмешили.

Aval
А бывают такие настольные газовые плитки с питанием и от туристического газового баллончика и от стационарного с редуктором?
Иные туристические плитки, комплектуют таким переходником, они удобней за счет того что компактней и баллончик в корпус убирается.
Но у туристических плит мощность меньше, - на уровне домашней газовой горелки 1,4 -1,85 квт и то пишут, что «дихлофосного» баллончика хватает на 1-1,5 часа работы. Через переходник можно и мощную плитку запитать к маленькому баллончику, но засада в том, что его хватит примерно на полчаса работы.

На похожей плитке как на фото, с горелкой 2,7 квт, я вполне комфортно плов готовил в 5ти литровом казане, мощности для обжарки вполне хватает. Причем диапазон регулировки очень хороший и внутренний маленький контур можно на минимум убавить, чтобы кружку чая закипятить.

Запрашивайте поиск по словам газовая плитка с керамической инфракрасной горелкой и выбирайте по своим задачам.
В советских плитах все конфорки были по 3,5 кВт,...
Дальше читать не стал)
Поднял - ГОСТ 10798-85 Плиты газовые бытовые. Общие технические условия
читаем:
Наименование показателя /Значение
1. Тепловая мощность: горелок стола, кВт (пред. откл. - ± 10 %):
пониженная - 0,6
нормальная - 1,7
повышенная - 2,6
основной горелки духовки на единицу ее полезного объема, кВт/дм3, не более - 0,08
жарочной горелки духовки, кВт, не более - 3,0


Чего то вы меня подбешиваете девушки, своими измышлизмами, пойду ка я от вас, злые вы

ОгнеЛо
Поднял - ГОСТ 10798-85
Вы бы ещё поновее норматив взяли. У нас была газовая плита 1965 года выпуска, с нормальными одинаковыми большими 4 конфорками, каковые и были стандартными на всех бытовых плитах, в т. ч. в коммунальных квартирах.
Вы, видать, слишком молоды, что бы знать какими были советские газовые плиты. В любом случае, их конфорки были мощнее нынешних «повышенной мощности».

zvezda
пойду ка я от вас, злые вы
Да ладно, мы ж по доброму.. не уходите,

OlgaGera
пойду ка я от вас, злые вы
зря..

Светлана777
какой у тебя Ред? Может мне тоже такой нужен?
Прости сразу не ответила, целую неделю в деревне зависала, вырвалась на денёк, у меня старая самая первая модель 110, она не выпускается
не знаю почему, может привыкла к нему, но люблю его нежно, когда полетела плата на одном из.., решила что дешевле найти на авито, чем ремонтировать, поэтому у меня их было 3, 4-й на запчасти, одного муж по вахтам таскал, но думаю его уже нет т. к вскрыли его вагончик на барже при переправе на Сабетту и обчистили

Нур
У меня индукционная Элемент 8 лет! Моё самоё лучшее приобретение. Но на днях тоже рассыпалась поддержка внутренней крышки и теперь паникую! Где найти эту деталь....??
Благодаря индукции, всё готовится быстрее! Экономия времени для меня ощутима!

Гость
При прочих равных - приготовление пищи на индукционной мультиварке дешевле. И не смотрите на то, что индукционки мощнее обычных - ТЭНовых. Готовят блюда они намного быстрее, и итоговое количество денег, потраченных за использованную электроенергию, становится меньше.

Джумшут

Aval
При прочих равных – приготовление пищи на индукционной мультиварке дешевле.
Где ссылки на авторитетное мнение английских ученых?
Эта мнимая выгода уже по двадцать раз обсуждалось, на примере кухонных плит.

zvezda
на примере кухонных плит.
И?? Индукция дешевле однозначно! Проверено опытным путём. Лично!!!

Lind@
Индукция дешевле однозначно! Проверено опытным путём. Лично!!!
подтвердю. Индукция -это сила.
Мультяхи такие изучаю, пока не готова

zvezda
пока не готова
Главное что интересуешься, уже полдела подождём когда созреешь.
Вчера в 2- х МА одновременно готовила, так в индукции 15 минут, а в простой- 35.

Aval
Вчера в 2- х МА одновременно готовила, так в индукции 15 минут, а в простой- 35.
Кто понял жизнь, тот не торопиться)
И?? Индукция дешевле однозначно! Проверено опытным путём. Лично!!!
Закон сохранения энергии, ни кто не отменял, мамой клянусь

zvezda
Aval, я подозреваю что Омар Хайям не МВ имел в виду.
Кто понял жизнь, тот больше не спешит, Смакует каждый миг и наблюдает, Как спит ребёнок, молится старик, Как дождь идёт и как снежинки тают.... Как то так.

zvezda
А закон сохранения энергия какой имеешь в виду?
Механический, потенциальный, кинетический, внутренний, электромагнитный, электрический, магнитный, химический, ядерный, гравитационный, вакуумный? Я Лейбница, Джоуля законы, вроде, ещё помню.. При чём здесь это? Зачем простых пользователей путать.. Надо просто объективно скащать- стоит или нет.

Aval
Aval, я подозреваю что Омар Хайям не МВ имел в виду.
zvezda, восприятие, – это ощущения с учетом опыта. А у вас какой опыт, если вы в двух своих сообщениях, сами себе противоречите? В одном пишите быстрее, в другом – дешевле, но про заданную мощность умалчиваете и более низкую надежность, в сравнении с теном мультиварки.
Мне эти споры не интересны, по старинке, на плите готовлю)
Надо просто объективно скащать- стоит или нет.
Тоже уже было)
«Мы ходим на работу, которую ненавидим, чтобы купить вещи, которые нам не нужны, чтобы произвести впечатление на людей, которые нам не нравятся»

zvezda
вас какой опыт,
Какой надо.
одном пишите быстрее, в другом – дешевле
А в чём противоречие? Если и быстрее и по стоимости энергии дешевле! Что у тебя с восприятием?
более низкую надежность,
Нет. Я на заводе изготовиле была а ты?
по старинке, на плите готовлю)
Зачем в эту тему пришёл? Чтобы просто полялякать??
Тьфу ты, ещё я свою энергию на пшик трачу.
Когда цитируешь кого-то, то будь точен.

NatalyaB
более низкую надежность, в сравнении с теном мультиварки.
А вот это, уважаемый Aval, зависит от конструкции, материалов и сборки. У меня индукционная мультиварка/скороварка на 10й год пошла. Пашет, как папа Карла. 2 года назад только чашу заменила.
Сравнить с неиндукционной одного объема могу только примерно: мощность у них разная. При задании одного времени работы программы, например, Крупа, выходит следующее: на старушке-индукционной программа автоматом работает 15 минут, от нажатия кнопки start до возможности открыть крышку по окончании программы.
На обычной нужно задать 15 мин. и стартануть. После чего она 9-10 мин. набирает давление, потом начинается отсчет этих 15 минут. Потом еще либо ждать, когда давление упадет настолько, что можно открыть крышку, либо, вопреки инструкции, приподнять клапан и сбросить давление принудительно. Если ждать, то и не знаю, уложится она в общей сложности в 30 мин. или нет.
Не считала, но подозреваю, что первая, даже при большей мощности, с точки зрения энергозатрат выйдет экономнее. Но уж время моё она экономит значительно, и удобнее однозначно.
П. С. Результат мне нравится больше в первой, но тут уж и программа не такая простая, хоть и автоматическая, соответственно, и цена.

Rada-dms
Стоит покупать!

Aval
А вот это, уважаемый Aval, зависит от конструкции, материалов и сборки. У меня индукционная мультиварка/скороварка на 10й год пошла.
NatalyaB, ваша информация не о чем, если я буду хвалиться, что у меня работает со времен царя гороха, то вы меня в плюшкины запишите)
На 4.20 смотрите:
РЕМОНТ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЫ, 90% всех поломок\ Repair induction cooker 90% of all breakdowns • Стоит ли покупать индукционную мультиварку? play thumbnailUrl Стоит ли покупать индукционную мультиварку?
Помощь каналу на развитие и собственную мастерскую - кошелек ePayments 001-703026 В видео рассмотрен ремонт самой распространенной поломки однокомфорочных индукционных плит. А также на моем канале о двухкомфорочной плите: А также весь плейлист о…Стоит ли покупать индукционную мультиварку? - 3952647
PT20M
True
2023-01-28T19:05:16+03:00
embedUrl
В тэновой мультиварке и хлебопечке, эту же самую функцию, управления силовым элементом, выполняет реле. Элемент по надежности сопоставимый с электромеханическим термостатом обычного утюга или водонагревателя.
Насчет эффективности и КПД, вот тут можете поспорить:
Но и там 95% информации, пустой треп, нынешнего поколения Z, с «горем от ума».
А так я не против, хоть пять штук купите, ваше право

NatalyaB
А так я не против, хоть пять штук купите, ваше право
Зачем мне 5, если моя и одна пока неплохо работает? И обратите внимание, что я туда не лезу что-то починить, перепрошить, заменить контакты, конденсаторы или еще что.
 Индукция, все ж, шаг вперед. Но можно ж и керосинку, она понадежней.
Прошу прощения, теоретический треп я уж изучать не буду. У меня практика.

zvezda
Aval, зачемм ты здесь рассуждаешь если не понимаешь о чём и нет практики?? Никому не интересно мнение человека «с котелком», иди в тему варю по старинке на газу в кастрУле.
Это форум кулинарный в первую очередь.



Интересное в разделе «Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и…»

Постные блюда

Новое