Куриная запеканка "Джаджджа штатха"

Категория: Мясные блюда

Кухня: арабская

Ингредиенты

Куриное филе

700 г

Лук большой

1 шт.

Чеснок

3 зуб.

Петрушка пуч.

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Яйцо куриное

5 шт.

Масло оливковое

1-2 ст. л.

Сыр твердый или плавленый

150 г

Способ приготовления

 

Филе помыть.

Лук мелко нарезать. Чеснок натереть. Петрушку порезать крупно.

В сотейник налить 1-2 столовые ложки масла. Положить филе. Сверху выложить лук с чесноком и петрушкой. Посолить, поперчить. Добавить немного воды.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности мяса. Мясо должно хорошо делиться на волокна. Лук и чеснок должны превратиться в кашицу.

Филе вынуть, бульон не выливать. Дать филе немного остыть и разобрать его на волокна. Форму для запекания смазать маслом и выложить ровным слоем волокна филе.

Яйца разболтать.

Влить бульон, который образовался при приготовлении филе.

Размешать. Если нужно, то посолить и поперчить.

Вылить смесь в форму с мясом.

Сверху выложить натертый сыр или порезанный плавленный сыр. У меня оба вида сыра.

Поставить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт увидела на сайте "Поваренок".
Очень вкусная, сочная запеканка. Вкусно с салатом и сметаной. Рекомендую!

Рецепт и правда хороший, я запеканку сделала в моей мультиварке, по запеканкам у меня она)))

Спасибо! обязательно сделаю в выходные

сделала в моей

shasha8910, рада, что понравился результат.

сделаю в выходные

Татьяна, жду с впечатлениями.

спасибо! рецепт легкий и вкусный, да еще и не особо калорийный, надо сделать)

Марина, буду рада, если пригодится.