Кускус с овощами (+видео)

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Кускус с овощами (+видео)

Ингредиенты

Лук 1шт
Чеснок 5зуб
Сельдерей 2 стебля
Перец болгарский 1шт
Кабачок небольшой 1шт
Помидор 1шт
Томатный соус 3ст. л.
Кускус 1 стак.
Вода 2 стак.
Соль, специи, базилик, кинза по вкусу
Растительное масло для жарки

Способ приготовления

В глубокой сковороде разогреть масло.
Добавить по очереди мелкорезанные лук, чеснок, сельдерей, болгарский перец, кабачок, помидор.
Добавить томатный соус, паприку, острый перец, базилик.
Сверху на овощи насыпать кускус и залить кипящей водой. Воды должно быть в 2 раза больше, чем кускуса. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить 5 минут.
Затем выключить газ, перемешать набухший кускус с овощами, посыпать сверху кинзой, накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут.


Примечание

Быстрый и вкусный обед или ужин за 20 минут. Сытное, сочное и легкое самостоятельное блюдо для постного или вегетарианского стола. Или как великолепный гарнир к мясу. В отличие от других круп, кускус готовится всего 5 минут. Это очень выручает, когда нужно быстро приготовить обед или ужин.

*mamusi
СкуСна!
Беру на заметку.
Думаю с замороженными овощами получится?
*tatyana1
mamusi, конечно получится. Я со всякими делаю.
*mamusi
Такой Рецепт однозначно получится в Мультиварке.
Сначала Обжарка, затем Тушение или Крупа.
Или можно ещё как-то поиграть с Программами. Зависит от конкретной Мульти...
Я на плите редко сейчас готовлю. Лениво мне...
*Настасья78
Класс! Спасибо за идею. Крупу готовила... а вот с овощами никогда Обязательно попробую!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту