Лангет из индейки

Категория: Мясные блюда
Лангет из индейки

Ингредиенты

филе индейки 400 г
вино белое сухое 70 г
горчица (у меня в зернах) 1 ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
лук-репка 2 шт.
масло сливочное + растительное для жарки

Способ приготовления

Лангет из индейки
Мясо порезать на тонкие длинные язычки толщиной 1,5 сантиметра. Слегка отбить. Посолить и поперчить.
Лангет из индейки
Вино смешать с горчицей. Немного посолить. Положить в этот маринад мясо и оставить на 30 минут.
Лангет из индейки
Мясо достать и слегка обсушить.
Лангет из индейки
Взять сковороду с толстым дном. Очень хорошо разогреть ее с маслом и выложить лангеты. Обжарить с каждой стороны по 4 минуты. Мясо не должно тушиться, а именно быстро обжариться до корочки.
Лангет из индейки
Выложить мясо на тарелку.
Лангет из индейки
Лук порезать на полукольца и обжарить в том же масле на сковороде.
Лангет из индейки

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Конечно, лангет готовят из говядины, реже из свинины. В этом блюде использована технология нарезки и приготовления классического лангета. Очень вкусное мясо получилось. Рекомендую!

*Volgas
Классно! Вкусно! Просто! Быстро!
Беру на заметочку.
*Ярик
ang-kay, Анжела, как аппетитно выглядит! Индеечку мы любим))) Спасибо
*ang-kay
Светлана, Ярославна, забирайте. С радостью отдаю. Вкусно. И не сухо. Главное - это не передержать)
*Ярик
Блин, как же это вкусно! Честно, в вине не мариновала, ну не люблю я вкус вина в мясе, посолила, поперчила, добавила шалфея, очень он на мой вкус к индейке подходит, подождала 30 минут, и далее все по рецепту. Кажется такое простое блюдо, ну вот не додумалась я так его приготовить. Мясо нежнейшее.
ang-kay, Анжела, как всегда, огромная благодарность

Лангет из индейки




На деле, это гораздо лучше выглядит, все же галерея «крадет» качество фото.
*ang-kay
Ярославна, ууууу, мяско какое! Да, это вкусненько. Готовь на здоровье!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту