Сочная куриная грудка

Категория: Мясные блюда
Сочная куриная грудка

Ингредиенты

куриная грудка 2 шт
яйцо куриное 1 шт
чеснок 6 зубков
соль по вкусу щепотка
сушеный базилик 1 ч. л.
мука (кукурузная) 3-4 ст. л.
масло для жарки

Способ приготовления

С куриных грудок срезать мясо. Порезать филе лентами 2-3 см. В маленькую кастрюльку разбиваем яйцо, добавляем специи, соль. Чеснок пропустить через пресс, натереть им стенки кастрюльки и добавить к яйцу. Все перемешать вилкой-это маринад. Чеснока можно брать и больше, тут дело вкуса. Погружаем кусочки курица в маринад, все перемешиваем и оставляем на несколько часов в холодильнике, лучше на всю ночь.
Разогреть в сковороде немного масла. обвалять кусочки в муке и пожарить буквально пару минут с каждой стороны. Курица готова очень быстро, главное не пересушить. Порозовела панировка-готова курочка.
Сочная куриная грудка

Блюдо рассчитано на

на семью из 4-х человек

Программа приготовления:

плита и ручки

Примечание

Этот рецепт принесла нам папина сестра тётя Рая в середине 90-х, он до сих пор не надоел. Курочка очень сочная. Я между партиями убираю со сковороды излишки муки и масла бумажной салфеткой. Меня рецепт подкупает простотой-не нужно ничего отбивать, пытаться получить ровные куски филе, главное не пересушить и не делать большие куски. Все очень легко и быстро. Кушайте с удовольствием. Такого рецепта на форуме не нашла. есть похожие, но там курицу отбивают

*Марыся27
Ketsal, Ольга, спасибо за рецепт Очень аппетитно выглядит Интересно будет попробовать. В таком исполнении ещё не готовила.
*Ketsal
Марыся27, надеюсь понравится
*gala10
Ольга, смотри, какая у меня красота:Сочная куриная грудка
Оооочень понравилось. И лёгкость приготовления, и вкус.
Повторять буду обязательно.
Рецепт забираю в каталог любимых рецептов.
Спасибо!!!
*Tricia
О, наша тема! Как это я пропустила такой классный рецепт! Сделаю в принцесске .
Спасибо за рецепт, уношу в копилку.
*Ketsal
Tricia, пробуйте, надеюсь понравится

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту