Кухонная техника Ninja

[сотэ.]

Грибной суп в Ninja® Foodi®

Категория: Первые блюда

Ингредиенты
Мясо	По желанию
Грибы шампиньоны+ сухие
Лук, морковь
Картошка
Рис

Способ приготовления

Вкусный, сытный, запашистый суп на каждый день.
Делать легко и достаточно быстро, результат радует. Делать можно в любой скороварке, мультиварке, на плите.
Замачиваем сухие грибы, чистим лук, морковь, картошку. Я не указала количество ингредиентов, зависит от ваших предпочтений и состава семьи. Можно не брать мясо, будет постный суп.
Включаем кастрюльку на программу сотэ.
Наливаем немного масла и кладем обжариваться тонко порезанное мясо, у меня свинина обезжиренная, обжариваем.
Потом добавляем лук и морковь, и продолжаем обжарку.

Пока все обжаривается, моем и режем шампиньоны, режем картошку.
Добавляем грибы в кастрюльку, продолжаем обжарку.
Кладем замоченные грибы вместе с водой из под них, тушим немного грибы.
Добавляем картофель и рис, солим, перчим.

Заливаем водой. Тут вы выбираете нужную вам густоту, но надо учесть, что рис еще разварится.

Выключаем программу сотэ, закрываем крышкой и выставляем программу давление на 7 минут.
По окончании программы спускаем пар, добавляем укроп, даем постоять минуток 5.
Подаем к столу, можно со сметаной.
Попробуйте, вкусно!! Приятного аппетита!!

[Lerele]

Lerele, какое интересное сочетание -сухие лесные и шампиньоны. Надо как-то попробовать. Вот только отойдем от Поста, во время которого съедено очень много грибов, и приготовлю. Честно говоря, я вообще не представляю шампиньоны в супе Но очень интересно

[celfh]

celfh, у меня редко бывают настоящие грибы, поэтому и беру их понемножку совсем, для запаха натурального а так грибы как грибы в супе эти шампиньоны.

[Lerele]

у меня редко бывают настоящие грибы

Lerele, ты даже не представляешь, сколько их у меня Это тоже проблема -куда их пристроить

[celfh]

celfh, я от зависти сейчас помру
У нас знаешь сколько стоят грибы?? 32 евро кг белые. Я пачечку сухих за 5 евро купила и тяну теперь, а там их мало мало.
Мы сами не собираем, но у нас вроде поблизости я и не слышала, чтобы кто то собирал.
А раньше мамочка на зиму грибы варила, а зимой такие салаты с рисом делала вкусные, просто остановиться было невозможно, очень вкусно.

[Lerele]

32 евро кг белые.

открываем бизнес, 50/50
Lerele, ты даже не представляешь, сколько в Германии грибов, во всяком случае мы собирали. Но, думаю, там, где мы их собирали, теперь частная территория.

Какой супец замечательный!!! А я, кстати, никогда на мясе грибной не варила, варила только на курином бульоне, так что буду пробовать. Сушеных грибов вагон и тележка у сына.
Спасибо, за рецепт!

[celfh]

celfh, вполне может быть, я тоже слышала, что люди собирают, но округа у меня как то не грибная точно, никто из знакомых не собирает.
Rada-dms, Я бы себе вообще без мяса сварила, мы раньше такой без мяса с мамочкой делали, но сейчас приходится добавлять, некоторые только с мясом супы едят.

Спасибо за рецепт, пошла за шампиньонами... Только я не поняла, что за программа «сотэ»... У меня мультиварка Ninja OP500EU. Я не нашла такой программы. Но ничего... обжаривать буду на программе ОБЖАРКА/ПАССЕРОВАНИЕ (SEAR/SAUTE). Наверное ЭТО то же самое, что и «сотэ».

[Ада49]

Ада49, да, это она и есть
Надеюсь супчик понравится, я сама очень люблю грибной суп, а сейчас стала в него сыр филадельфию уже в самом конце добавлять, так просто что то необыкновенное получается!!!