Чипсы из пасты

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Чипсы из пасты

Ингредиенты

Паста (макаронные изделия) 100 г
Мука 1 ст. л.
Крахмал 1ст. л.
Масло раст. для фритюра
Соль, специи по вкусу

Способ приготовления

Чипсы из пасты
Пасту отварить до состояния al dente. Воду слить, ополоснуть холодной водой.
Чипсы из пасты
Добавить муку и крахмал.
Чипсы из пасты
Перемешать, чтобы мука и крахмал распределились равномерно.
Чипсы из пасты
Разогреть растительное масло и обжарить подготовленную пасту во фритюре до тёмнозолотистого цвета. Важно уловить нужную степень обжаривания, т. к. если недодержать, чипсы не будут хрустеть, но и пережаривание тоже очень нежелательно .
Чипсы из пасты
Готовые чипсы выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Чипсы из пасты
Осталось добавить к чипсам желаемые специи (я добавляю копчёную паприку, молотый чили, немного молотого чеснока, лука, чамана и сушёной зелени), хорошо перемешать и можно с комфортом приступать к просмотру очередного сериала .

Примечание

Пока жарила чипсы, в голову пришла идея приготовить подобным образом и "ленивый хворост". Приготовила, получилось очень неплохо. Теперь думаю, стоит ли его выставлять отдельным рецептом, или и так всё очевидно .

*selenа
Цитата: dopleta
или и так всё очевидно .
Пока читала рецепт, думала в конце сахар и корица посыпаны, ан нет.
Жаль нет таких бантиков
Лариса, или здесь допиши про сладкие или рецептиком выстави пожалуйста
Обязательно приготовлю, как только разживусь ФАРФАЛЛЕ

это я по быстрому сгоняла, название бантиков подсмотрела

*dopleta
Цитата: selenа
это я по быстрому сгоняла, название бантиков подсмотрела
Надюш, так совсем необязательно именно бантики чипсить! Что угодно можно, хоть рожки, хоть ракушки ! Сладкие - выставлю, замётано ! Щас только "Ищейку" под эти чипсы с пивом посмотрю, ок ?
*selenа
Лариса, спасибо, дорогая

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту