Медовик с халвой

Категория: Кондитерские изделия
Медовик с халвой

Ингредиенты

Сахар 80 г
Желтки 3 шт.
Мед 50 г
Масло сливочное 70 г
Сода 1 ч. л.
Мука 240 г
Крем:
Сметана 25% 225 г
Сливки 250 г
Сахарная пудра 100 г
Халва подсолнечная 150 г

Способ приготовления

На водяной бане растопить сахар, мед, сливочное масло.
Добавить желтки, хорошо перемешать до однородного состояния.
Убрать с плиты, добавить просеянную муку с содой.
Замесить тесто. Разделить на 6 частей. Каждую раскатать. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (3-4 минуты).
Формой обрезать лишнее, обрезки измельчить.
Для крема сливки с сахарной пудрой взбить до пиков, добавить сметану, осторожно смешать.
Халву измельчить блендером.
Промазать коржи кремом, посыпая халвой.
Края торта обсыпать измельченное крошкой.

Медовик с халвой


*Корсика
Люблютворить, спасибо за рецепт!
Интересный вариант крема со сливками. Ирина, ты торт оставляешь для пропитки коржей?
*zvezda
Ирина, очень красиво!! Спасибо за рецепт!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *




Поиск по сайту