Куриное филе "Пулетт"

Категория: Мясные блюда
Куриное филе Пулетт

Ингредиенты

Картофель (очищенный) 800г.
Куриное филе (грудка) 850г
Молоко по потребности
Лук 1шт.
Чеснок 2 зубка
Помидоры 150-200г.
Сыр тёртый 100-150г
Сметана 150г
Яйца 2-3шт.
Соль, перец, специи по вкусу

Способ приготовления

Принесла вкусное и простое блюдо.
И на праздник можно приготовить, и на семейный ужин хорошо.
Итак, приступим.
Курогрудь порезать на "медальоны", и залить молоком.
Куриное филе Пулетт
Куриное филе Пулетт
Дать постоять 1 час в холодильнике, можно залить заранее, и оставить на ночь.
Затем филе достать из молока, молоко вылить.
Картошку, лук, помидоры обработать (моем, чистим, если надо:)), порезать тонкими кружочками, я режу на Бернере.
Чеснок мелко порубить.
Куриное филе Пулетт
Второй раз когда готовила, картошку порезала соломкой, нам понравилось больше.
Куриное филе Пулетт
В большую форму, или как у меня в порционные формочки, уложить слоями, посолив, поперчив:
Картошку, лук, курицу и помидоры.
Куриное филе Пулетт
Приготовить заливку из сметаны и яиц, добавив специи по вкусу.
Залить сверху заливкой, посыпать чесноком и сыром.
Поставить в разогретую до 200* духовку, и запечь до румяной корочки. Тут смотреть надо по своей духовке, в среднем минут 25-30.
Куриное филе Пулетт
Все приятного аппетита, угощайтесь.
Ваш ТришМанн:)!
Куриное филе Пулетт

Примечание

Рецепт взят с Ядзен, автор DiDinfo, за что ей огромное !

Выход : 125ккал/100г.


*eta-007
Трифон дорогой! Какая вкуснота! Чего б тебе вчера рецепт не выложить! Сегодня только в магаз ездили. Филе интуитвно купили, а вот про помидоры не подумали!

Остаётся в закладках на три дня (до следующей поездки
*OlgaGera
а если в медленку?




Ксю, хачу такое! Курицу сверху класть?
*Тришка
Цитата: eta-007
Трифон дорогой!
, так меня ещё не величали !




Цитата: eta-007
Чего б тебе вчера рецепт не выложить!
Вчера я ещё немного болель , сегодня полегче, вот и ...
Буду ждать впечатлений , спасибо, что заглянула !




Цитата: OlgaGera
а если в медленку?
Лель, наверное можно, но корочки той не будет, и будет скорее тушеное, чем запечённое, тут всеж 200, или 180*.
Попробуй, потом




Цитата: OlgaGera
Курицу сверху класть?
Ага
*Lerele
Тришка, а молоко куда???
Очень понравилось простотой, тоже надо за грудями в магазин, дома только кура замороженная есть.
*Тришка
Цитата: Lerele
молоко куда??
Ирин, в нем куроХрудь замачиваем, потом на выкид.
Уже в рецепте.
*OlgaGera
Фсё, готовлю голени другие. Теперь когда кургруТь будет. Осталась ток для четырёх лапых. Себе с костями Филе хвостатым))))))
Ксю, но обязательно сделаю
*Тришка
Цитата: OlgaGera
обязательно сделаю
Ловлю на слове
*Lerele
Тришка, а я бы еще картошку чуть в микре подтомила минуток 5, чтобы быстрее сготовилась, ну или подварила, если микры нет. А то у нас сейчас картошка в духовке или фритюрнице готовится долго предолго и сохнет из за этого. Картошка то какая то ненатуральная.
*ang-kay
Ксюша, хороший рецепт. вкусно будет. Спасибо)
Цитата: Lerele
а молоко куда
Цитата: Lerele
еще картошку чуть в микре подтомила минуток 5
Можно подварить в молоке, которое на выкид)
*Lerele
ang-kay, о слушай, какая идея!!!
*Тришка
Цитата: Lerele
картошку чуть в микре подтомила
Не, у меня картошка нормальная попалась, а так да, всякая бывает ...
Запеканка то заливкой заливается, и в ней там запекается .




Цитата: ang-kay
хороший рецепт. вкусно будет. Спасибо)
Анжела, спасибо за идею и внимание , мне приятно .
*Anatolyevna
Тришка, Ксюша, Вот вкуснота!
А у меня и форма такая есть! Ток помидорков нету.
*Тришка
Цитата: Anatolyevna

Тришка, Ксюша, Вот вкуснота!
А у меня и форма такая есть! Ток помидорков нету.
Спасибо за внимание , а может есть маринованные, или в с/соку?
*eta-007
Тришка, Ксюшка! Спасибки тебе, дорогая!

Делала на пробу из двух филешек (правда большеньких). За помидорами так и не съездила - пекла с баночными. Запекала в Кузинке.
Сын уже опробовал половину.

Куриное филе Пулетт
*Тришка
Ааа, красотища какая , все пошла ченить !
Спасибо за .

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту