Рыбные блюда

Кета с картофелем в сливочно-горчичном соусе (+видео)

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
Кета (другая красная рыба)	300г
Картофель вареный	4шт
Укроп	1 пучок
Сливки	1 стак.
Горчица	2 ст. л.
Майонез	3 ст. л.
Лимон	0,5шт
Соль, перец, специи	по вкусу

Способ приготовления

Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать кусочками. Посолить, поперчить, добавить сухие специи, полить лимонным соком.
Приготовить соус. В сливки добавить горчицу, майонез, соль и перец. Перемешать.
Вареный картофель нарезать шайбами. Уложить в форму чередуя куски рыбы и картошки. Посыпать укропом и залить соусом.
Выпекать в разогретой до 200град. духовке минут 20-25.

 

Примечание

Вкусное и быстрое блюдо. Таким образом можно готовить любую плотную рыбу.

 

Картофель можно заранее не отваривать.

[karenn]

karenn, сырой не успевает проготовиться за 20 минут.