Салат "Мункачина"

Категория: Холодные блюда и закуски

Кухня: египетская

Ингредиенты

Апельсин

1 шт.

Оливки б/к

6-10 шт.

Лук-репка маленький

1/2 шт.

Черный молотый перец

по вкусу

Соль опционно

по вкусу

Масло оливковое

1 ст. л.

Способ приготовления

 

Апельсины почистить. Максимально снять белую часть. Порезать на тонкие кружочки.

Лук порезать на тонкие колечки.

Оливки порезать на колечки.

На блюдо положить шар апельсинов. Сверху - колечки лука. На колечки лука - колечки оливок. Поперчить.

Если нужно, то посолить. Я солила. Вкус с солью мне понравился больше. Полить оливковым маслом.

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрела на сайте Поваренок.
Очень вкусный салат. Свежий. Сочетание продуктов просто идеальное. Салат подойдет не только для каждодневной еды, но и для праздничного стола. Рекомендую!

ang-kay, спасибо! Красивый салат.

ang-kay, Анжела, какое необычное сочетание, я прям представила вкус, думаю мне понравится))) спасибо!

Анжела, какое интересное сочетание! Спасибо, надо попробовать, на сегодня оливок нет, а то бы приготовила.

Девочки, спасибо. Очень вкусно получается. Готовьте)

Очень неожиданно! И я, как всегда, с вопросом. Апельсин был сладкий? Или с кислинкой?

Наташа, у меня был сладкий. Но хорошо и с кислинкой будет.

У меня (из того, что было в холодильнике) вот такой салат получился. Апельсины красные с хорошей такой кислинкой, поэтому добавила немного сиропа кленового, оливки порезала вдоль (с косточкой были).
Анжела, спасибо большое! Вкусный, легкий салат! Желтый вариант тоже сделаю.

 

Татьяна, красивый салат получился. Не сомневаюсь, что вкусный. Я резала апельсины и на крупные кубики. Оливки тоже на полосочки. Очень хорошо и удобно для поедания.

у меня был сладкий

Анжела, вот это и интересовало, будет ли вкусно из сладкого. Спасибо за рецепт, положу в закладки.

Наташа, работы 5 минут. Делай)

Ага, пильсины в магазине, а я пока карантинюсь, без надобности не шастаю. На днях была в магазине, то из фруктов только мандарины и грейпы остались. Даже яблок нет!

Наташа, можно, думаю, из мандаринов или грейпфрутов сделать. А там сама смотри. Я тоже раз в неделю выхожу.

ang-kay, Анжела, я не ошиблась, мне очень понравился салат, такой свежий вкус, лук слегка как маринованный от апельсинов, я тоже солила, с солью гармоничнее.
Спасибо тебе огромное

Ярославна, и я салатик снова захотела. Вчера была вылазка в магазин. Купила все для него. Тоже сделаю)

вот и мы вчера затаривались, список продуктов для хотелок

Это вообще отпад! Я его сделала, только забыла поперчить и оливки были черные. Но всё равно понравилось очень очень. Даже муж сказал, что очень вкусно, а он не очень любит экстрим в тарелке. На первый взгляд совершенно несочетаемые продукты, а эффект суперский. Апельсин был сладкий. Возможно, что несколько капель лимонного сока были бы в тему. Но если оливки зеленые, то они обычно сами с кислинкой. Анжела, спасибо тебе огромное за вкусноту, которой ты щедро делишься с нами.

Анжела, сегодня приготовила салат на пробу из одного апельсина, думала, что не будут его есть. уж очень необычное сочетание. Не хватило нам. Внукам даже понравился. Лук у меня сладкий, сочный, нарезала много. Поделилась рецептом с дочерьми. Спасибо тебе за очередную вкусняшку!

Лук у меня сладкий, сочный,

О, да, это супер! А у меня достаточно острый, так надо бы было ошпарить немного.

Да, острый лук в этом салате, полагаю, лучше ошпарить кипятком.

ang-kay, спасибо!
 Я лет 10 назад в журнале его вычитала и стала делать. Мои мужчины не едят такого, а у меня периодически прихоть на него, как у беременной, видимо, витамина С не хватает. Оливковое масло не очень люблю, заправляю кунжутным или маслом из виноградных косточек.

У нас салат всем нравится. Я делаю с разными апельсинами, все- вкусно!
 Анжела , спасибо!

 

 

Я его сделала

Туся Тася, Наташа, я рада, что он тебе понравился. Мы тоже от него в восторге. Попробуй все же с оливками.

сегодня приготовила салат на пробу

marika33, Марина, здорово! полезный и вкусный салатик. А в пост вообще очень хорошее лакомство)

Мои мужчины не едят такого,

Жаль.

нас салат всем нравится

Здорово! Таня, как всегда красота. На пластинки резала?

Попробуй все же с оливками.

это снова в магазин надо топать. Конечно попробую! Еще хочу из грейпа попробовать, но там надо только мякоть без пленок, значит пластами не получится, придется перемешивать.

вот как это было.

На пластинки резала?

Да, а потом, на несколько частей.

Татьяна, ага. Я так тоже делала.

Очень вкусно! Необычно, но вкусно.
Оливок не было, были вяленые греческие помидоры. Мммммм, это что то К шницелю пошло великолепно.
Думаю, это к белому мясу, и белому вину. Шикарно!

Я, впервые за лет 20, попробовала апельсины. Переела, вернее перепила апельсиновый сок)))) Просто грейпфрутов не было, вот и пришлось пить апельсиновый с лимоном

Какой салат интересный! Как раз апельсины внесла в список покупок, надо оливки добавить

были вяленые греческие помидоры

Лёлька, тоже интересный вариант. Надеюсь, что и с оливками попробуешь. Спасибо

внесла в список покупок, надо оливки добавить

Юлия, обязательно. Надеюсь, что не пожалеешь.

А я с салатиком, очень интересный вкус получился. Правда апельсины только красные были.

Юлия, не сомневаюсь, что вкусно. Рада, что нравится.

Сделала... Ем....
Разбираюсь во вкусе
Ни на что не похоже

Ильмира, в итоге нравится или нет?

Ильмира, в итоге нравится или нет?

Анжела, нравиЦа, но есть нюансы...
Я не люблю лук не потому, что просто не люблю, а мой ЖКТ его как-то без восторга принимает

исжога мучает и желудок давит, вот сижу жду результат, прости за подробности

А вообще, я люблю необычные сочетания продуктов, как селедка+смородина+сметана+лук маринованый.
Редко, что принять не могу.
В варианте этого салата возможно лук придется так же чуть мариновать... Посмотрю
Спасибо за рецепт

Ильмира, а вариант просто обдать кипятком или брать красный лук?

Ильмира, а вариант просто обдать кипятком или брать красный лук?

так вот всегда обдаю кипятком, не очень помогает, гастрит тут же напоминает о себе. При чём на маринованый лук такой реакции у меня нет.
А красный сладкий лук к нам не возят почему-то
Однажды увидела, обрадовалась - неужели!
Купила, а он ещё жёстче обычного белого

Ни на что не похоже

Ага Но его почему то хочется пробовать и пробовать, пока не закончится)))

Ага Но его почему то хочется пробовать и пробовать, пока не закончится)))

OlgaGera, Лёлька, ну значиЦа так и запишем: пробовать и пробовать!

Ярко, гармонично, очень в Анжелином стиле)
Забираю с благодарностью!

Ирина, в нашем ряду любителей этого салата прибыло! Рада, что понравился. С праздником!

Вот и мой салатик, необычное сочетание, прикольный, лёгкий, «закусочный» как сказал мой муж. Попробовали часть посыпать тёртым сыром (по аналогии салата с ананасом), как вариант можно. Будем повторять.
Анжела, спасибо.

Эля, красивый салатик! Рада, что понравился. Вкусных праздников!

Анжель, а скажи, ты же с разными апельсинами делала-пробовала, с какими всё-таки вкус гармоничнее, со сладкими или с кислыми?
Это я прикидываю, чего мне с луком делать, замариновать его до кислоты и поженить со сладким апельсином, будет близко к гачальному вкусу?
Или просто в кипятке его подольше...

Ильмира, это точно дело вкуса. Со сладкими вкус контрастней.

Ильмира, это точно дело вкуса. Со сладкими вкус контрастней.

есть мысля, буду пробовать!

Ильмирушка, Ильмира, а если дать салату чуть постоять? Я сделала где-то за полчаса до еды, он постоял, и лук слегка замариновался, после поедания, не было ощущения что я ела сырой лук.



ang-kay, Анжела, вообще конечно, салат-находка, ну где бы мы еще такой попробовали, спасибо тебе еще раз!

Ярик, Ярославна, так и у меня салат тоже немного постоял, не помогло.
Лук для моего желудка - страшный зверь. Вообще никак, только маринованный и то чуть-чуть

Ильмирушка, Ильмира, ну значит маринуй, тогда без вариантов)))

Анжела, спасибо! Очень вкусный салат!

Алиса, на здоровье)

Поздравляю с заслуженной победой в конкурсе «Лучший рецепт недели»

Кастелян, огромное спасибо!

Анжела, поздравляю! Салат замечательный, необычный и очень вкусный! Сочетание превосходное, получается изысканный вкус!

Анжела, поздравляю!
Я сегодня с оливками сделала))) Так захотелось этого салата. В тот раз был с вялеными помидорами

Марина, Лёлька, спасибо, девочки!

Анжела, поздравляю с победой! И ты, и рецепт ее заслуживают.

Анжела, поздравляю

Наташа, Ярославна, спасибо