Кекс с орехами и коричной прослойкой

Категория: Выпечка
Кекс с орехами и коричной прослойкой

Ингредиенты

Тесто
масло сливочное мягкое 170 г
сахар 270 г
яйцо СО 3 шт.
ваниль по вкусу
мука пшеничная в/с 375 г
сметана 240 мл
сода 1 ч. л.
разрыхлитель 1/2 ч. л.
соль 1/2 ч. л.
орехи грецкие 50 г.
Коричная прослойка
корица 1 ст. л.
сахар 50 г

Способ приготовления

Кекс с орехами и коричной прослойкой
Муку смешать с содой и разрыхлителем. Добавить ваниль.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Орехи крупно порубить.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Корицу смешать с сахаром.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Все продукты должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром и солью до увеличения в объеме. Сахар лучше брать мелкий, чтобы он хорошо растворился.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
По одному добавить яйца. Взбивать после каждого добавления.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Просеять муку и добавить сметану.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Перемешать. Тесто густое.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Положить орехи и перемешать.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Половину теста положить в форму. Разровнять.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Распределить коричную начинку.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Закрыть оставшимся тестом. Разровнять.
Кекс с орехами и коричной прослойкой
Поставить выпекать в заранее разогретую до 180 градусов духовке 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать. Дать постоять 5-10 минут и освободить от формы. Остудить на решетке. По желанию остывший кекс полить глазурью.
Кекс с орехами и коричной прослойкой

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт подсмотрен в иностранном блоге.
Очень вкусный, ароматный и нежный кекс. Рекомендую!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту