Подскажите рецепт дрожжевого сдобного теста для хлебопечки Philips HD9016

Здравствуйте! У меня хлебопечь Philips hd9016. Выпекала на ней белый хлеб (прогр. 1), бородинский хлеб (прогр.3), хлеб с отрубями (на прогр. 4 - Французский хлеб). Всё получилось хорошо. Правда пришлось уменьшать количество воды. А теперь хочу сделать хорошее дрожжевое тесто. Я делала его, но оно получилось пресное и не сдобное, и малосладкое. Может быть кто-то знает хороший рецепт дрожевого сдобного теста для хлебопечки Philips hd 9016? Может надо добавлять яйца и маргарин? И больше сахара? Чтобы получилось действительно вкусное сдобное дрожжевое тесто. Подскажите рецепт!

Похожие темы


Aномалия
Сдобное дрожжевое пеку по рецепту Сластены уже лет 7. Вот ссылка hlebopechka.ru... Попробуйте, может подойдет. И да, нужны яйца и сливочное масло (или подсолнечное, или то и другое). На молоке или воде вкус нейтральный. На кефире или йогурте покислее.

MilaL
Спасибо вам Большое!! Буду пробовать. А вы в какой хлебопечке это тесто делаете? Мила

MilaL
Делала тесто, которое вы мне подсказали..... Реально Обалденное!!! Всем понравилось! Правда я буду добавлять больше сахара в следующий раз - моя семья и я любим более сладкое тесто. А так всё замечательно получилось.... И ещё хотела вас спросить..... Может вы знаете реально вкусный и сладкий рецепт Кулича Пасхального для моей хлебопечи? У меня в книжке рецептов есть рецепты Кулича дрожжевого и бездрожжевого.... Но может вы знаете рецепт, который пробовали делать.... и который действительно Очень вкусный. Буду благодарно вам!

Aномалия
С опозданием, но увидела вопрос. Попробуйте hlebopechka.ru... и тоже Елены Бо кулич масляный hlebopechka.ru.... Первый кулич не очень сдобный, но влажный и пышный из-за натертого яблока. С наступающим Праздником)
пы. сы. Яблоко натираю на крупной терке. Посмотрела, в рецепте нарезанное кусочками.

MilaL
Христос Воскресе! Спасибо вам Большое за рецепты! Рецепты Куличей буду пробовать. А пока делала немного Куличей из Обалденного теста..... Моим стареньким родителям вроде бы понравилось.... Ну и немного теста осталось и сделала 2 пирожка с курагой..... ПРОСТО ОБАЛДЕННОЕ ТЕСТО!!! Особо для пирожков. Находка для нашей хлебопечки и для моего папы (который умирает за любой выпечкой ).

Aномалия
Воистину Воскрес!
 Да, тесто хорошее. Для куличей не пробовала), но для любых целей годится. На здоровье.

 Если будете пробовать печь кулич, добавьте больше сахара. Этот рецепт не очень сладкий.

MilaL
Пробовала добавить больше сахара.... Но получается более жидкое тесто и плохо поднимается тесто..... Я когда вам отвечала, то послала фото куличей. Не получили фото?

Aномалия
Да, по сахару есть ограничения, 10% от веса муки. Если сахара больше, то можно попробовать прибавить дрожжей. Есть еще способ: добавлять раствор сахара в небольшом количестве воды (жидкость для замеса убавить). Или увеличить время расстойки. Посмотрите программу сладкий хлеб, если есть. До 10% нет проблем, бродит нормально. Фото нет, не получала)

MilaL
Спасибо за подсказки! Буду смотреть



Интересное в разделе «Хлебопечка Philips»

Пасхальные блюда

Новое на сайте