Главная . Вопросы и ответы Подскажите правила выпечки кулича в духовке

Подскажите правила выпечки кулича в духовке

Автор

 
*Новичок_я
Добрый день!
Пеку всегда кулич в хлебопечке. А матушка моя категорически не признает квадратную форму и каждый год грозится купить кулич в магазине)). Прикупила круглую форму, думала в ХП печь, а она не помещается туда (глазомер подвел). Придется печь в духовке. В духовке делаю только запеканку. Принципы выпечки не знаю. Подскажите, какие нюансы при выпечке кулича в духовке.
*Wiki
Цитата: Новичок_я
Принципы выпечки не знаю.
Открываете любой рецепт куличей (которых море на форуме!) и вперёд. Там всё подробнейшим образом описано.
https://hlebopechka.ru/in...n=com_smf&board=349.0
*Soleyla
Лучше купить бумажные формы и в них печь. Так кулич долго не черствеет. Правила выпечки как для сдобного теста. Проверяем также шпажкой. Главное, не пересушить. Берите проверенные рецепты. Например, у Sonadora.
*Новичок_я
Спасибо за подсказки, но у меня свой рецепт кулича, адаптированный под ХП. Просто я думала, может какие-то общие правила существуют

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту